Lyhyen kasvuvaiheen ja pidemmän kukintajakson jälkeen tattari on jo valmis sadonkorjuuseen. Sadonkorjuun yhteydessä on kuitenkin otettava huomioon useita seikkoja. Tästä oppaasta saat selville tarkalleen, mikä on tärkeää tattarikorjuussa.
Milloin ja miten tattari korjataan?
Tattari on valmis korjattavaksi, kun noin kolme neljäsosaa jyvistä on kellanruskeita ja kovia, yleensä elokuun lopun ja syyskuun puolivälin välillä. Kerää pähkinät huolellisesti leikkuupuimureilla ja kuivaa ne välittömästi pilaantumisen välttämiseksi.
Yleistä tattarisadosta
Niin yksinkertaista kuin tatterin kasvattaminen ja oksaruohokasvin hoito on, pienten hedelmien, joita kutsutaan pähkinöiksi, korjuu on yhtä monimutkaista.
Tattari kypsyy epätasaisesti – tämä tarkoittaa, että kaikki jyvät eivät kypsy samaan aikaan. On sanomattakin selvää, että nämä olosuhteet vaikeuttavat sadonkorjuuta huomattavasti. Suosittelemme odottamaan, että noin kolme neljäsosaa jyvistä on kypsiä ennen sadonkorjuuta.
Huom: Kypsät jyvät näyttävät kellanruskeilta ja kovilta.
Nuurkarsääntö: Jos kylvät tattari toukokuun puolivälissä, voit yleensä korjata pähkinät elokuun lopusta syyskuun puoliväliin.
On myös tärkeää huomata, että hedelmät ovat löysää, minkä vuoksi satohävikki on usein suuri. Varhaisilla pakkasilla on myös erittäin kielteinen vaikutus. Keskimääräinen viljasato on 500-1500 kiloa hehtaarilta.
Periaatteessa sadon määrä riippuu
- sääolosuhteet,
- lajikkeen ja
- tuholaisten/tautien tartunta.
Käytännön vinkkejä tattaripähkinöiden korjuuseen
Jos poimit pähkinät leikkuupuimureilla, sinun täytyy puida hellävaraisemmin kuin viljalla. Aseta tätä tarkoitusta varten viljan tai maissin puintikori leveälle. Puh altimen ja puintirummun optimaalinen nopeus on noin 600 rpm (kierrosta minuutissa).
Vaihtoehto: Heti kun ensimmäiset jyvät alkavat pudota (heinäkuun puolivälissä), voit myös laittaa tattari karhoon. Puida sitten jyvät, kun ne ovat istuneet viikon.
Sadonkorjuun jälkeen sato on kuivattava ja puhdistettava välittömästi sen säilyttämiseksi.
Huomio: Suuri sadonkorjuun kosteus (yli 25 prosenttia) voi nopeasti johtaa pähkinöiden täydelliseen pilaantumiseen. Kuivaa sato noin 14 prosenttiin.
- siementuotantoon 40 celsiusasteessa
- kulutustavaroihin 50 celsiusasteessa
Kuivauksen jälkeen tattari on kuorittava, esimerkiksi ammattimyllyssä. Myös gluteenittoman pseudoviljan jauhatus tehdään vastaavassa laitoksessa. Tämä tehtävä voidaan kuitenkin suorittaa helposti myös tavallisella kotitalouksien viljamyllyllä.
