Kun ihmiset puhuvat "nasturtioista", useimmat ihmiset tarkoittavat syötävää isoa nasturtiumia (bot. Tropaeolum majus), vaikka parvekkeille ja puutarhoille on olemassa muutamia muitakin erittäin mielenkiintoisia lajeja. Helposti viljeltävä Tropaeolum majus on kuitenkin suvun yleisin lajike puutarhoissa ja parvekkeilla, minkä vuoksi tästä artikkelista löydät yksityiskohtaiset istutus- ja hoito-ohjeet - ja tietysti lopusta löydät luettelon. kauneimmista lajeista ja lajikkeista.
Mikä on nasturtium ja miten sitä hoidetaan?
Nasturtium (Tropaeolum majus) on syötävä, yksivuotinen kiipeilykasvi, joka sopii hyvin pergolien ja aitojen vihertämiseen. Se vaatii aurinkoisen paikan ja kohtalaisen humuspitoisen maaperän. Sen lehdet ja kukat ovat syötäviä raakana ja sopivat salaattien, kastikkeiden tai yrttivoin mausteeksi.
Alkuperä ja jakelu
Suuri nasturtium (bot. Tropaeolum majus) tulee Keski- ja Etelä-Amerikasta, jossa se kasvaa luonnonvaraisena pääasiassa Brasiliassa ja Perussa, mutta myös Chilessä ja Boliviassa. Se on luultavasti tunnetuin nasturtium-kasviperheen (bot. Tropaeolaceae) edustaja, johon kuuluu noin 90 lajia, vaikka tässä maassa käytetty puutarhamuoto on hybridi. Villiä muotoa pidetään kotimaassaan lääkekasvina sen antibakteeristen ainesosien vuoksi, minkä vuoksi se valittiin "Vuoden lääkekasviksi" vuonna 2013.
Käyttö
Nasturtium on kiipeilykasvi, joka pitkien ja tiiviisti lehtivihreiden lonkeroidensa ansiosta sopii erinomaisesti yksityisyyden suojaksi sekä pergolien ja puutarha-aitojen vihertämiseen. Kasvi kasvaa luotettavasti ja nopeasti ylös mitä tahansa kiipeilyapua - sekä korkeuteen että leveyteen. Istuta lajit suoraan penkkiin tai kukkalaatikkoon tai ruukkuun, erivärisillä lajikkeilla voi luoda kauniita asetelmia parvekkeelle tai kukkapenkkiin. Istuttaminen korotettuun sänkyyn terassille, johon olet asentanut säleikön, näyttää erityisen kauniilta - tämä antaa suosikkipaikallesi puutarhassa vihreän yksityisyyden seinän. Ilman säleikköä istutettu iso nasturtium näyttää hyvältä myös riippukorissa - riippuvilla versoilla - tai maanpeitteenä. Mutta ole varovainen: kasvit käyttävät kaikki tilaisuudet kiivetä!
Lääke- ja kulinaarisia kasveja voi myös istuttaa vihannespaikalle tuholaisten ja tautien torjumiseksi, erityisesti istutuksissa, joissa kasvatetaan pidempään kasvavia viljelykasveja, kuten parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali, selleri, retiisi, pavut, herneet, kurkut. jne. Fenkoli. Istuttaminen omenapuihin ja persikkapuihin sekä ruusupenkkeihin ehkäisee myös täitä.
Käytä kulinaarisena yrttinä ja lääkekasvina
Etelä-Amerikan alkuasukkaat ovat käyttäneet nasturtiumia lääkkeenä vuosisatojen ajan. Infuusion sanotaan auttavan erityisesti vilustumiseen, keuhkoputkentulehdukseen ja virtsatietulehduksiin, mutta liiallinen nauttiminen ärsyttää nopeasti ruoansulatuskanavan sen sisältämien pistävän aineen vuoksi. Tästä syystä kasvin kuumia ja mausteisia lehtiä ja kukkia tulee käyttää vain säästeliäästi keittiössä, esimerkiksi salaateissa, kastikkeissa tai yrttivoissa. Nasturtiumit maistuvat myös hyvältä leivän täytteenä. Voit kuitenkin liottaa kukkanuppuja, jotka ovat vielä kiinni ja kypsymättömiä hedelmiä yrttietikassa ja käyttää niitä maukkaana kapriksin korvikkeena. Lisäksi tuoreiden lehtien ja kukkien keittoa voi käyttää hiustenhoitoon, esimerkiksi hoitoaineena tuoksuville hiuksille.
Ulkonäkö ja kasvu
Kotimaassaan Etelä-Amerikassa nasturtium kasvaa monivuotisena. Meidän tapauksessamme kasvi ei kuitenkaan kestä kylmiä ja kosteita talvia, minkä vuoksi se kuolee ensimmäisen pakkasen saapuessa. Niiden siemenet kuitenkin selviävät yleensä ilman ongelmia kylmän vuodenajan, jotta uudet kasvit itävät samassa paikassa ensi keväänä. Suuri nasturtium kasvaa hiipivästi ja muodostaa pitkiä jänteitä, joiden pituus voi olla kolmesta viiteen metriä. Laji soveltuu siksi hyvin maanpeitteenä, mutta pyrkii aina korkeuksiin. Kasvi muodostaa pyöreät, ohuet varret, joiden päällä lehdet ja kukat seisovat pystyssä noin 20 senttimetrin korkeudella.
lehdet
Ison nasturtiumin suuret, kilpimäiset lehdet ovat sileäreunaisia, ja ne ovat väriltään vaalean tai tummanvihreitä lajikkeesta riippuen. Myös keskeltä säteilevät yhdeksän selvästi näkyvää lehtisuonetta ovat tunnusomaisia. Lajille tyypillistä on myös ns. lootusilmiö, jossa lehtiin osuva vesi yksinkertaisesti vierii pois. Tulisen ja mausteisen makuisia lehtiä voi käyttää tuoreina ja raakoina yrtteinä ja maistaa hienoksi pilkottuna esimerkiksi yrttivoissa, rahkassa tai salaatissa. Nuoret ja vaaleat lehdet ovat huomattavasti miedomman makuisia kuin vanhemmat ja tummemmat lehdet.
Kukkia ja kukinta-aika
Nasturtium on nimensä velkaa nasturtium munkeille, joiden kaavut, joissa on terävä huppu, muistuttavat epämääräisesti suuria, näyttäviä kukkia, joissa on korostunut kannus. Verhiöt ovat yleensä kirkkaan punaisia, oransseja tai keltaisia, ja ne voivat olla myös tavallisia tai kuviollisia. Ne ilmestyvät heinä-lokakuussa ja näyttävät koristeellisilta yksittäisinä kukina pitkissä lonkeroissa. Kukissa on myös pistävä tuoksu, joka muistuttaa sinapin makua, mutta ne ovat hieman miedompia kuin lehdet. Ne sopivat hyvin salaattien tai jälkiruokien koristeluun, mutta ole varovainen: korvahuukut piiloutuvat mielellään sisälle, jota et varmasti halua syödä. Ravista kukkia poiminnan jälkeen varovasti, jotta eläimet eivät putoa. Pölytyksen suorittavat hyönteiset, jotka pitävät nasturtimia erittäin houkuttelevina ravintokasvina.
Hedelmät
Kukinnan jälkeen suuri nasturtium tuottaa yksisiemenisiä halkaistuja hedelmiä, jotka ovat melko suuria ja ovat kypsymättöminä myös syötäviä tekokapriksina. Kun ne ovat täysin kypsiä, voit kuivata ja jauhaa ne - niistä tulee hieman mausteista maustejauhetta keittoihin, kastikkeisiin ja muhennoksiin. Ole varovainen viljeltäessäsi sitä ulkona puutarhassa: Nasturtiot kylvävät mielellään itseään - vaikka kasvi itsessään ei ole kestävä - joten saatat yllättyä ensi keväänä lukuisista taimista.
Myrkyllisyys
Suuri nasturtium ei ole myrkyllinen, mutta sitä voidaan käyttää jopa mauste- ja lääkeyrttinä. Tämä ei kuitenkaan koske kaikkia suvun lajeja, jotka puolestaan eivät välttämättä ole myrkyllisiä, mutta eivät silti ole syötäviä. Perinteisesti vain Tropaeolum majus ja Tropaeolum tuberosum on käytetty ravintokasveina.
Mikä paikka sopii?
Nasturtium on yksi aurinkoa rakastavista kesäkukkijista ja viihtyy parhaiten suojatussa, aurinkoisessa paikassa sängyssä tai parvekkeella. Valo altistuminen vaikuttaa suoraan sen kukkavärien kirkkauteen ja kukkien määrään: mitä aurinkoisempi se on, sitä enemmän kukkia se tuottaa - ja näillä on voimakkaammat värit, kun taas osittain varjossa ja varjossa viljellyillä yksilöillä on lehdet ja vain muutama, kehittyvät vaaleat kukat.lue lisää
Maa / alusta
Nasturtium kehittää myös monia lehtiä, mutta vain muutamia kukkia ravinnerikkaassa maassa. Siksi sijoita ne maaperään, joka on vain kohtalaisen humusrikas, jos mahdollista enemmän savea ja/tai hiekkaa. Tämän tulisi olla hyvin valutettu, koska kasvi – kuten niin monet – ei siedä kastumista. Ruukkuviljelmän substraattina käytä humuspohjaista ruukku- tai ruukkumultaa, jota voit ohentaa pienellä hiekalla.
Kylväs/edenee
Maamme vasta vuoden ikäinen nasturtium kylvää itsensä yleensä kukkapenkkiin. Voit myös kasvattaa kasveja ikkunalaudalla helmi-huhtikuussa, mikä toimii parhaiten seuraavasti:
- Liota siemeniä lämpimässä vedessä muutama tunti
- Täytä viljelyruukut ravinneköyhällä alustalla
- laita herneenkokoisia siemeniä 2-3 senttimetrin syvyyteen
- peitä mullalla – tumma idätin
- hoito valoisassa, mutta ei suoraan aurinkoisessa paikassa huoneenlämmössä
- Pidä alusta tasaisesti kosteana
- kireä ilma (päällystäminen kalvolla tai vastaavalla) edistää itämistä
- Itää kahden tai kolmen viikon kuluttua
- Istutus penkkiin mahdollista toukokuun lopusta viimeisten pakkasten jälkeen
Esikasvatetut nasturtiot kukkivat nopeammin, mutta siemenet voi kylvää myös suoraan petiin tai kylvökoneeseen toukokuusta alkaen. Kasvit kasvavat hyvin nopeasti, joten niiden kasvattaminen ei ole ehdottoman välttämätöntä. Kylvö on mahdollista kesäkuun loppuun asti.
Nasturtioiden kastelu
Nasturtiuman vedentarve riippuu hyvin nimenomaan sen sijainnista: mitä aurinkoisempi ja lämpimämpi kasvi on, sitä enemmän vettä se tarvitsee – varsinkin kun laji haihduttaa paljon kosteutta suuren lehtimassan vuoksi ja siksi on melko korkea vedentarve alusta alkaen. Ruukkukasveja tulisi siksi kastella päivittäin kesäkuukausina edellyttäen, että on kuivaa eikä sataa. Jos vettä on puutetta, kasvi pudottaa heti lehdet. Kastele myös aina alha alta äläkä koskaan kukkien yli, koska ne putoavat silloin.
Lannoita nasturtioita oikein
Lannoitusta tulee välttää myös ruukkukasveilla, sillä ylimäärä ravinteita vain stimuloi lehtien kasvua - kukinnan runsauden kustannuksella.lue lisää
Leikkaa nasturtit oikein
Voit leikata liian pitkiä lonteita ja kuolleita versoja terävillä, puhtailla saksilla. Erityisesti kukkien poistaminen pidentää kukinta-aikaa, jotta voit nauttia kirkkaista väreistä pitkälle syksyyn asti. Saadaksesi siemenet, jätä muutama kukka kasviin ja korjaa kypsät hedelmät syksyllä.
Kasvata nasturtioita
Alkusyksystä voit ottaa pistokkaita, jotka juurtuvat hyvin nopeasti. Ne täytyy kuitenkin talvehtia eikä istuttaa ennen seuraavan kevään aikana.lue lisää
Talvitus
Vaikka ei-kestävän nasturtiumin pakkasvapaa mutta viileä talvehtiminen (esim. lämmittämättömässä talvipuutarhassa) on yleensä mahdollista, ei siinä ole mitään järkeä kasvin mutkattoman viljelyn vuoksi. Hoito talvikuukausina on monimutkaisempaa kuin vuosittainen uudelleenkylvö, varsinkin kun tuholaiset ja sairaudet asettuvat yleensä talven aikana.lue lisää
taudit ja tuholaiset
Sinappiöljyillään suuri nasturtium puolustaa itseään erittäin menestyksekkäästi monia sieniä ja tuholaisia vastaan, minkä vuoksi voit istuttaa sen kukka- ja vihannespenkkiin enn altaehkäisevänä toimenpiteenä. Siitä huolimatta kasvi on suosittu kirvojen (ja ne pitävät eläimet esimerkiksi ruusuista poissa) sekä kaalinvalkoperhonen, joka tykkää munivat lehdille. Toukkatartunnan osoittavat tyypilliset ruokintamerkit.
Vinkki
Keltaiset lehdet, jos niitä ilmestyy vain satunnaisesti, ovat normaaleja ja ne voidaan yksinkertaisesti repiä pois. Jos värimuutos on kuitenkin selvempi, tämä on usein merkki siitä, että vettä on liikaa tai liian vähän.
Lajit ja lajikkeet
Nasturtium-suvun lajikkeita on noin 90, vaikka vain viittä lajia viljellään koristekasveina. Pienen nasturtin (bot. Tropaeolum minor) erilaiset lajikkeet sopivat erityisen hyvin parvekelaatikoihin ja ruukkuihin kasvatukseen, sillä ne kasvavat vain noin 30 senttimetrin korkeuteen ja ovat melko tuuheakasvuisia. Tunnettu syötävä laji on suuri nasturtium Tropaeolum majus, joka kuitenkin kehittää jopa kolmen metrin pituisia lonkeroita, joten sille tulisi antaa paikka puutarhassa. Esittelemme täällä tarkemmin muita lajeja ja niiden lajikkeita.
Suuri nasturtium (bot. Tropaeolum majus)
Nopeasti kasvava laji on kotoisin Brasilian ja Perun metsistä, mutta sitä on myös viljelty täällä pitkään. Suuri nasturtium kasvaa tuuheaksi tai hiipiväksi sen mukaan, miten se on kasvatettu. Ilman kiipeilyapua kasvi kasvaa vain noin 50 senttimetrin korkeuteen, mutta kiipeilyvaihtoehdolla - kuten seinällä tai aidalla - se voi nousta hyvissä kasvuolosuhteissa jopa kolmen metrin korkeuteen. Eri lajikkeet kukkivat yleensä keltaisena, oranssina tai punaisena. Mutta on myös kaksi- tai monivärisiä lajikkeita, vaikka kukkien väri riippuu yleensä säästä: viileässä ja vähäisessä auringonpaisteessa värit pysyvät vaaleina. Ne saavat valovoimansa vain lämpimissä kesälämpötiloissa ja paljon auringonvaloa. Sekä lajin lehdet että kukat ovat syötäviä, ja silmut ja kypsymättömät hedelmät voi myös suolata valekapriksiksi. Laji on yksivuotinen ja kuolee loppukesästä, mutta sen siemenet talvehtivat ja itävät itsestään seuraavana keväänä.
Suosittuja lajikkeita ovat:
- ’Alaska Mix’: moniväriset kukat, valkoiset kirjavat lehdet
- ’Värikkäät jalokivet’: monivärinen sekoitus röyheltetyillä kukilla
- 'Cherry Rose': kirsikanpunaiset kukat
- 'Cream Troika': vaaleankeltaiset kukat tummilla pilkuilla
- ’Afrikan helmi’: sekoitus erivärisiä kukkia
- ’Salmon’: lohenväriset kukat
- ’Milkmaid’: vaaleankeltaiset kukat
- ’Moonlight’: vaaleankeltaiset kukat
- 'Yö ja päivä': kukkia kahdessa värissä valkoinen ja tummanpunainen
- ’Orange Troika’: kirkkaan oranssit kukat
- ’Orchid Flame’: orkideoita muistuttavat kelta-punakuvioiset kukat
- 'Scarlet Gloss': puoliksi kaksinkertaiset, kirkkaan punaiset kukat
- 'Variegated Queen': sekoitettuja värejä ja pilkullisia lehtiä
Alalaji Tropaeolum majus 'Nanum' pysyy matalana ja on noin 30 senttimetriä korkea, eikä kiipeä. Se sopii hyvin ruukkuihin ja muihin istutuskoneisiin parvekkeella tai terassilla.
Pieni nasturtium (bot. Tropaeolum minor)
Perusta ja Ecuadorista kotoisin oleva pieni nasturtium kasvaa melko tuuheaksi ja on 30–59 senttimetriä korkea. Niiden versot eivät kasva. Kukat, jotka kukkivat enimmäkseen keltaisen ja punaisen sävyissä, ilmestyvät kesä-syyskuussa ja koristelevat aurinkoisia tai valoisia, osittain varjoisia paikkoja parvekkeella tai terassilla. Kasvit eivät kasva varjossa.
Suosittuja lajikkeita ovat:
- ’Black Velvet’: tumman violetit kukat keltaisella keskellä
- 'Garden Jewel': erivärinen sekoitus kirkkailla väreillä
- 'Keisarinna Victoria': sametinpunaiset kukat
- ’Itämainen magia’: syvän sametinpunaiset kukat
- ’Peach Melba’: persikanvärisiä kukkia, joissa on tummempi keskusta
- 'Sangria': kauniit, vahvat punaiset kukat
- ’Aurinkomatto’: kirkkaan keltaiset kukat
- 'Tip Top Scarlet': lukuisia tulipunaisia kukkia
- 'Vesuvius': lohenväriset kukat
- 'Whirlybird': erivärinen sekoitus punaista ja keltaista, puoliksi tuplakukkia
Kanarian nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Tämä laji, joka tunnetaan myös nimellä "kanarian nasturtium", tulee Keski-Amerikasta ja on saanut nimensä syystä: keltaisille kukille on ominaista silmiinpistävän suuret terälehdet, joiden reunoissa on halkeamia, ja ne näyttävät siksi linnun siipiltä. Laji, joka on kotimaassaan monivuotinen, ei ole kestävä ja siksi sitä viljellään täällä vain yksivuotisena. Kiipeilylangat kasvavat jopa kahden metrin korkeuteen ja vaativat säleikön tai muun kiipeilyapuvälineen. Nopeakasvuinen kiipeilykasvi soveltuu pergolien ja teräsverkon vihertämiseen, mutta sitä voidaan kasvattaa myös riippukoreissa, riippukoreissa tai ruukuissa. Suosittu lajike on 'Goldvine' kirkkaan kullankeltaisine kukkineen.
Bulb nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Laji, joka tunnetaan myös nimellä "Mashua", kasvaa pääasiassa Perussa ja Boliviassa ja toimii paikallisen väestön ravinnonlähteenä, koska kasvin mukulat ovat syötäviä - keitettyinä tai paahdettuja. Maassamme sipuli-nasturtiaa viljellään harvoin, mutta sitä voidaan viljellä samalla tavalla kuin daaliaa: Kaivaa sipulit esiin ennen ensimmäisiä pakkasia ja säilytä ne pimeässä, viileässä paikassa, jotta ne istutetaan uudelleen ensi keväänä. Laji on kiipeilykasvi, jonka nopeasti kasvavat langat ulottuvat jopa neljän metrin korkeuteen ja vaativat kiipeilyapua.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, tricolor nasturtium tai Chilen nasturtium, on monivuotinen kasvilaji Tropaeolaceae-heimosta. Laji on endeeminen Chilessä, jossa se kasvaa Pohjois-Chilen rannikkovuorten pilvimetsässä 300–900 metrin korkeudessa ja etelämpänä sisämaan lauhkeissa metsissä. Mukulat kestävät noin miinus kahdeksan celsiusastetta ja kestävät myös lumipeiton lyhyen aikaa. Kiipeilykasvin silmiinpistävin piirre on sen lukuisat - kuten nimestä voi päätellä - kolmiväriset punaiset, keltaiset ja siniset kukat.
