Retiisit ovat mutkattomia, helppoja kasvattaa ja siksi erittäin suosittuja. Niiden kausi kestää useita kuukausia. He toimittavat keväästä syksyyn tuoreita vihanneksia, jotka tarjoillaan pääasiassa raakana.
Milloin on retiisikausi?
Retiisikausi kestää huhtikuusta syyskuuhun, ja sadonkorjuuaika vaihtelee lajikkeesta ja istutusajasta riippuen. Varhaiset retiisit ovat sadonkorjuuvalmiita noin kahdeksan viikon kuluttua, kun taas kesäretiisit voidaan korjata jo kolmen tai neljän viikon kuluttua.
Näin kausi menee
Retiisissä paksuuntunut juuren kaulus muodostaa syötävän osan. Pyöreät ja litteät pyöreät lajikkeet kehittävät retiisille tyypillisen muodon. Pitkänomaisissa lajikkeissa varastokudos ulottuu ns. hyposirkan ja juurien yli.
kylvö
Varhaisilla lajikkeilla on vähäiset valaistusvaatimukset ja ne kestävät hyvin kylmiä lämpötiloja. Ne voidaan kylvää kasvihuoneeseen tai kylmärunkoon helmikuun lopusta alkaen. Suorakylvö ulkona on mahdollista maaliskuusta alkaen. Varmista, että maa on sulanut ja kuivunut. Jos routaa esiintyy, suojaa siemenet foliolla tai puutarhafleecellä (6,00 € Amazonissa). Ihanteelliset itämislämpötilat ovat 12-15 astetta.
Lajikkeen yleiskatsaus:
- Varhaiset kasvihuonelajikkeet: 'Fanal', 'French Breakfast' ja 'Boy'
- varhain kypsyvät ulkoilmalajikkeet: 'Rota', 'Juwasprint' ja 'Knacker'
- Kesäretiisit: 'Cherry Belle'; 'Ilka' ja 'Mestari'
- yleisen vuodenajan lajikkeet: 'Icicle' ja 'Rudi'
Hoito
Retiisit kasvavat erittäin nopeasti ja vaativat siksi paljon vettä. Vaikka keväällä on riittävästi kosteutta, säännöllinen kastelu on järkevää kesäkuukausina. Veden puutteesta johtuen ituista tulee puumaisia ja niistä tulee pistävä maku.
Lannoitus ei ole tarpeen, jos olet jo varustanut aikaisemmat sadot kompostilla. Tuore kompostialusta ei sovellu retiisien viljelyyn, koska sen juuret ovat herkkiä suoloille. Ravinteiden ylitarjonta lisää alttiutta taudeille ja tuholaisille. Löysää maata silloin tällöin kasvun parantamiseksi.
Ihanteellinen sadonkorjuuaika
Juuristen sesonkiaika ulottuu huhtikuusta syyskuuhun. Aikaisin kasvatetut retiisit ovat valmiita korjattavaksi noin kahdeksan viikon kuluttua. Kesäkuukausina kasvukausi on nopeampi, joten pennin voi korjata kolmen tai neljän viikon kuluttua. Syksyllä kylvetyt kasvit vaativat enemmän aikaa kehittyäkseen. Hiljainen kausi on lokakuusta marraskuuhun.
Sadonkorjuu ajoissa
Ennen retiisien korjuuta kannattaa tarkistaa laatu. Keväällä sadonkorjuuaikaa on noin kymmenen päivää. Nopeus on välttämätöntä kesällä, sillä sadonkorjuuikkuna lyhenee silloin neljään päivään. Jos odotat liian kauan, versot maistuvat pörröiseltä. Ne ovat saavuttaneet optimaalisen kypsyysasteen, kun ulkokuori on värillinen eikä siinä ole halkeamia. Tuoksu on erityisen intensiivinen kahdesta kolmeen senttimetrin koosta. Silloin kudos on kiinteää puremaan ja sen koostumus on rapeaa.
Vinkki
Poista lehdet sadonkorjuun jälkeen, kääri retiisit liinaan ja aseta pakkaus jääkaapin vihanneslaatikkoon. Näin ne kestävät kaksi päivää. Lehtivihreät maistuvat hyvältä leivän ja voin päällä.
