Hyvin harvat meistä ovat pitäneet intialaista banaania käsissään. Heidän aromilupauksensa on kuitenkin niin houkutteleva, että jokaisen kannattaa kokeilla niitä. Lue täältä mitä hedelmän sisällä piilee ja kuinka se syödään oikein.
Kuinka syöt intialaista banaania?
Jos haluat syödä intialaista banaania, leikkaa kypsä hedelmä puoliksi terävällä veitsellä, kaavi kermanvärinen hedelmäliha pois lusikalla ja poista pavun kokoiset siemenet. Nauti eksoottisesta mausta puhtaana, smoothiessa tai jäätelön ja kakun ainesosana.
Kypsytysaika
Intialainen banaani on hedelmä, jota on saatavilla vain kausiluonteisesti tässä maassa. Koska sillä ei ole pitkää säilyvyyttä, ostetut näytteet ja oma sato tulee käyttää viipymättä.
- Intialaiset banaanit kypsyvät syksyllä
- elokuun lopusta lokakuun puoliväliin
- viimeiset hedelmät kypsyvät marraskuuhun asti
- tarkka kypsymisaika riippuu lajikkeesta
Huom:Jos haluat istuttaa intiaanipuun omaan puutarhaasi, sinun tulee tietää, että ensimmäiseen satoon menee useita vuosia. Vartetut yksilöt kantavat hedelmää kolmannesta vuodesta alkaen, taimet vasta seitsemän-kymmenen vuoden kuluttua.
Maturiteettiominaisuudet
- kuori ei ole enää vihreä, se on vaihtanut väriä
- lajikkeesta riippuen keltavihreästä kullankeltaiseen
- on helppo painaa sisään
- hedelmät tihkuvat voimakasta tuoksua
Vinkki
Puolikypsät intialaiset banaanit säilyvät jääkaapissa jopa neljä viikkoa, jolloin ne kypsyvät edelleen hyvin.
Kuorinta
Intialaista banaania ei tarvitse kuoria. Sisälle pääsemiseksi se leikataan kahtia terävällä veitsellä. Esiin tulee kermanväristä oranssinkeltaista hedelmälihaa, jonka välissä on muutama siemen. Ne ovat noin papun kokoisia, joten ne voidaan helposti poistaa. Itse massa poistetaan lusikalla.
Vinkki
Kypsen intialaisen banaanin siemenistä voit kasvattaa helposti uusia taimia. Sinun tulee kuitenkin noudattaa ohjeita, koska ne edellyttävät erityistä menettelyä kylmäidäjillä.
Maku
Tämän hedelmän makua voidaan epäilemättä kuvailla eksoottiseksi. Aromit vaihtelevat lajikkeittain. Ne muistuttavat pääasiassa mangoa, ananasta, banaania ja sitruunaa.
Lähellä kuorta, hedelmäliha sisältää karvaita aineita. Jos et pidä näistä, sinun kannattaa kiinnittää huomiota niiden lusikkaamiseen.
Käyttö
Intialaisia hedelmiä voi syödä raakana ja puhtaana. Mutta massaa voidaan käyttää myös smoothieihin ja pirtelöihin. Se on jopa jäätelön ja kakkujen lisäys.
