Ei ole sattumaa, että teräkaali on kaalilajien suosioasteikon kärjessä. Raikkaat, pehmeät lehdet kutsuvat sinut kulinaariseen nautintoon. Harrastuspuutarhurit istuttavat kevätvihanneksia innostuneesti, sillä sadon saapuminen ei kestä kauan.
Kuinka voin kasvattaa teräkaalia puutarhassa?
Kasvataksesi sukkakaalia onnistuneesti kylvämällä se taloon tai kasvihuoneeseen tammi/helmikuusta alkaen, istuttamalla aurinkoiseen, lämpimään paikkaan, jossa on runsaasti ravinteita, läpäisevää ja kalkkipitoista maaperää ja huolehtia siitä riittävällä vedellä ja lannoitteella. Kiinnitä huomiota asianmukaiseen viljelykiertoon ja sopiviin istutuskumppaneihin.
Vaivaton sisäviljely varmistaa kasvuedun
Terkakaali soi perinteisesti uuden puutarhavuoden aikana. Kylvö on mahdollista tammi-helmikuusta alkaen ikkunalaudalle tai kasvihuoneeseen. Vakiolämpötiloissa 16–20 °C itävyys alkaa 8–10 päivässä. Kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät sirkkalehtien yläpuolelle, herkät kasvit pistetään pois. Huhtikuuhun mennessä on jo kehittynyt niin vahva juuristo, että ne liikkuvat ulkona suurella elinvoimapotentiaalilla.
Istutus ja hoito eivät vaadi paljon puutarhurilta
Terkakaalin vaatimukset sen viljelylle vihannestiloissa ovat hallittavissa:
- Aurinkoinen, lämmin sijainti mieluiten ilman ympäröimänä.
- Ravintoiva maaperä, humus, läpäisevä ja kalkkipitoinen.
- Istuta 40×50 cm:n etäisyydelle ja peitä viljelysuojaverkoilla.
- Löysä, pysyvästi kostea maa on hyvä teräkaalille.
Keskitasoinen tai suuri ravinnetarve katetaan hyvin mädäntyneellä kompostilla, kasvinlannalla tai kaupallisesti saatavalla lannoitevalmisteella (11,00 € Amazonissa) yhdistettynä hyvin mitattuun annokseen kalkkia.
Sirkkakaalin varhainen istuttaminen suojaa vihanneksia erilaisilta tuholaisilta. Kokemus on osoittanut, että ennen kuin he valmistautuvat aiheuttamaan tuhoa puutarhassa, sato on jo korjattu. Vain ahneita etanoita pidetään vakavana uhkana, sillä herkkä teräkaali on yksi heidän suosikkiruoistaan.
Viltokierto kasvinsuojelun tukipilarina
Terkakaalin pahin vihollinen esiintyy mailanjuurena aiheuttaen paljon päänsärkyä levoton harrastuspuutarhurille. Koska valvonta on vaikeaa, enn altaehkäisy on erittäin tärkeää.3–5 vuoden viljelykierto on välttämätöntä, jotta sieni-itiöt eivät avaudu. Kohdennettu kalsiumsyanamidilannoitus on myös osoittautunut tehokkaaksi profylaktiksi. Lisäksi kokeneet harrastuspuutarhurit välttävät sekaviljelyä mansikoiden kanssa, koska ne ovat altistuneet vaarallisten sieni-itiöiden kantajiksi.
Sopivia istutuskumppaneita ovat herneet, pavut, salaatti, selleri, porkkanat ja pinaatti. Tuoksuvat yrtit, kuten tilli, timjami tai sitruunamelissa, karkottavat ärsyttävät tuhohyönteiset.
Vinkkejä ja temppuja
Luodoilla viininviljelyalueilla ei ole mitään väärää kylvää kylmyyttä sietävän teräkaalin elokuun puolivälissä. Istutus lopulliselle paikalle tapahtuu syyskuun loppuun mennessä. Suorakylvyksellä penkkiin on yhtä hyvät mahdollisuudet onnistua sopivien pakkasen ja lumen suojatoimenpiteiden avulla. Toistuvaa kastelua ei pidä jättää väliin koko talven ajan. Jos elohopeapatsas nousee keväällä, talvisuoja poistetaan päivän aikana homeen muodostumisen estämiseksi. Teräkkakaali on valmis korjattavaksi toukokuun puolivälistä alkaen.
