Jusalem-artisokka on monipuolinen vihannes, joka rikastuttaa ruokavaliota raakana ja kypsennettynä. Sen kasvattaminen puutarhassa on uskomattoman helppoa, koska kasvi on kestävä eikä sillä ole juuri mitään vaatimuksia sijainnin ja hoidon suhteen.
Kuinka maa-artisokat tulisi istuttaa oikein?
Jusa-artisokan kasvit viihtyvät parhaiten aurinkoisissa tai osittain varjoisissa paikoissa ja suosivat hyvin löysää, ravinteikasta maaperää. Mukulat istutetaan enintään 15 cm syvyyteen, ja kasvien välinen etäisyys on vähintään 40 cm. Istutusaika on ihanteellinen keväällä.
Kuinka maa-artisokka istutetaan?
Jusalemin artisokka istutetaan ulkona taimiksi tai mukulaksi. Mukulat kaivetaan ja istutetaan haluttuun paikkaan. Vaihtoehtoisesti mukula jää maahan ja itää uudelleen.
Missä maa-artisokka kasvaa parhaiten?
Topinambur ei aseta sijainnille suuria vaatimuksia. Se kasvaa aurinkoisissa ja osittain varjoisissa paikoissa. Jos halutaan runsasta kukintaa, kasvi tarvitsee paljon aurinkoa.
Onko erityisen sopivia paikkoja?
Jerusalem artisokka on ihanteellinen yksityisyysnäyttö, joka näyttää erittäin kauniilta keltaisilla kukilla. Siksi kasvia kasvatetaan usein aidoilla. Istuttaminen kompostikasan ympärille on myös ihanteellinen, koska mukulat löytävät täältä tarpeeksi ravinteita.
Millainen maaperän tulee olla?
Topinambur viihtyy parhaiten hyvin löysätyssä, ravinnerikkaassa maassa. Kasvi ei siedä kastumista.
Miltä näyttää hyvä maankäsittely?
- Löysää maata syvään
- Rikkaruohojen poistaminen
- Poimi kiviä
- Rikastuta ravinnehuonoa maaperää kompostilla
- Löysää tiivistynyt maa hiekalla
- Luo tarvittaessa juurieste
Onko maa-artisokka suosittava?
Jos maa-artisokka leviää siementen kautta, se tulee kylvää kylvöpetiin maaliskuusta alkaen. Kymmenen senttimetrin korkeudelta kasvit istutetaan ulkona.
Kuinka maa-artisokka istutetaan?
Mukulat sijoitetaan jopa 15 senttimetrin syvyyteen maaperään. Mitä syvemmällä ne ovat, sitä enemmän ne tuottavat.
Mitä istutusetäisyyttä tulee noudattaa?
Jusalemin artisokka kasvaa erittäin nopeasti ja tiheästi. Säilytä siksi suurempi istutusetäisyys. Kasvien välissä tulee olla vähintään 40 senttimetriä. Sama koskee mukuloita, jotka on asetettu 40 x 40 senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
Milloin on paras aika istuttaa?
Kevään alku on paras aika istuttaa. Silloin kasveilla on tarpeeksi aikaa kehittää pulleat mukulat. Periaatteessa mukulat voidaan asetella ympäri vuoden.
Mitä hoitoa maa-artisokka tarvitsee?
Kasvi on erittäin helppohoitoinen. Rikkaruohot tulee poistaa säännöllisesti keväällä. Tämä ei ole enää tarpeen myöhemmin, koska maa-artisokat kasvavat ja estävät rikkaruohojen ilmaantumista.
Onko lannoitus tarpeen?
Jos maaperä on ravinteikas, lannoite on tarpeeton. Jos maaperä on ravintoainevapaa, riittää, että haravoi kypsää kompostia. Varovaisuutta suositellaan typpipitoisten lannoitteiden kanssa. Liian paljon typpeä saa mukulat mätänemään.
Kuinka usein maa-artisokkaa kastellaan?
Varsinkin juhannuksena maa-artisokka tarvitsee paljon vettä, jotta mukulat pysyvät pulleina. On suositeltavaa kastella useita kertoja päivässä. Veden kastumista on vältettävä kaikin keinoin.
Miten maa-artisokka lisääntyy?
Koska siemenet eivät kypsy kukissa leveysasteillamme, siemenet (6,00 € Amazonissa) on ostettava erikoismyyjiltä. Se on helpompi levittää mukuloiden kautta, jotka jäävät maahan tai istutetaan muualle.
Milloin maa-artisokka korjataan?
Paras sadonkorjuuaika on syksy. Varhaiset lajikkeet ovat sadonkorjuuvalmiita elokuusta lähtien, myöhäiset myöhään syksyllä. Maa-artisokkaa voidaan yleensä korjata ympäri vuoden, kunhan maa on huurreton. Sadonkorjuuta tulee välttää vain, jos juhannuksena on kova kuivuus.
Kuinka estää liiallinen leviäminen?
Kun kasvatetaan puutarhassa aidoilla, juurisuoja on erittäin suositeltavaa. Muuten ongelmat naapureiden kanssa ovat väistämättömiä. Säännöllinen sadonkorjuu ja mukuloiden poisto on myös hyödyllistä.
Onko maa-artisokka sopiva säilytettäväksi ämpärissä?
Jusalemin artisokka voidaan kasvattaa hyvin korkeammassa astiassa. Tämä estää kasveja leviämästä liikaa.
Onko maa-artisokka leikattava?
Talvella kasvin yläosat vetäytyvät kokonaan pois. Leikkaus on siksi tarpeen vain hyvin pienissä puutarhoissa, jos kasvi on levinnyt liikaa.
Millä kasveilla maa-artisokka tulee toimeen?
Jusalemin artisokka on raskas syöttölaite, jota ei yleensä pidä pitää muiden raskaiden syöttölaitteiden kanssa. Vähän syövät ruoat, kuten pavut, sen sijaan sopivat hyvin. On kuitenkin syytä muistaa, että maa-artisokka tuottaa paljon lehtiä eikä anna muille kasveille tarpeeksi valoa.
Mitkä sairaudet uhkaavat maa-artisokkaa?
Hämet leviää toisinaan kasvin yläosiin. Tämän seurauksena mukulat tuskin vahingoittuvat. Tarvittaessa vahingoittuneet osat leikataan pois ja hävitetään.
Mitä tuholaisia kannattaa varoa?
Myyrät ja myyrät rakastavat mukuloita yhtä paljon kuin ihmisetkin. Jyrsijät tulee ajaa pois asianmukaisin toimenpitein. Huomio: Myyrät ovat suojattuja! Etanat hyökkäävät mielellään lehtien kimppuun. Säännöllinen kerääminen voi olla hyödyllistä. Etanan vauriot eivät kuitenkaan juurikaan vahingoita mukuloita.
Vinkkejä ja temppuja
Toorisokka sisältää monisokeriinuliinia (ei pidä sekoittaa insuliiniin), joka on myös hyvin siedetty diabeteksen makeutusaineena. Juuresten kasvatus on siksi erityisen suositeltavaa diabeetikoiden ruokinnassa.
