Banaanipuun viljely omassa puutarhassa on erityinen vetovoima monille harrastuspuutarhureille, joiden kukinnan saaminen on jo haasteellista. Hedelmien mainostamista pidetään todella ylimpänä kurina.
Milloin banaanit ovat kauden aikana?
Banaanit ovat sesonkiaikana supermarketissa ympäri vuoden, sillä niitä korjataan Keski- ja Etelä-Amerikassa ympäri vuoden ilman ilmastonvaihteluita. Omassa puutarhassasi banaanikasvi noudattaa erilaista rytmiä ja kukinta tapahtuu optimaalisissa olosuhteissa kolmannesta viidenteen vuoteen.
Alkuperä ja kasvu
Banaanikasvit kasvavat trooppisissa olosuhteissa ja niitä korjataan ympäri vuoden Keski- ja Etelä-Amerikassa. Koska ne eivät ole alttiina ilmaston vaihteluille, ne tuottavat hedelmää mihin aikaan vuodesta tahansa. Vihreänä korjatut trooppiset hedelmät viedään vientiin lievästi jäähdyttäen. Sitten ne kypsyvät ja niiden sisältämä tärkkelys muuttuu sokeriksi. Banaanit ovat sesonkiaikana ympäri vuoden supermarketissa. Puutarhan banaanikasvi sen sijaan noudattaa erilaista rytmiä.
Banaanikasvin kukinnan saaminen
Trooppisesta alkuperästään huolimatta voit istuttaa banaanin puutarhaasi. Raskaasti ruokkiva kasvi tarvitsee hyvän ravintoaineen. Kaliumpainotteiset lannoitteet edistävät kukintaa, kun sen aika tulee. Myös maaperä ja valoolosuhteet ovat tärkeitä monivuotisen kukinnan kann alta.
Nämä lajikkeet sopivat:
- Musa Basjoo: 'Nana' ja 'Saporro' ovat pakkasenkestäviä -12°C asti
- Musa sikkimensis: 'Red Tiger' kestää -10°C asti
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' on kestämätön banaani astiaan
Kukintakausi
Banaanipuun kukinta kestää muutaman vuoden. Tämä tapahtuu optimaalisissa olosuhteissa viidennestä vuodesta ja joidenkin lajien os alta ensimmäistä kertaa kolmantena vuonna. Hämmästyttävän suuria kukkia ympäröivät violetit suojuslehdet ja ne tihkuvat makeaa hunajan tuoksua. Jos banaanipuussa kehittyy kukkia, se tarkoittaa kuolemaa emokasville. Se on kuitenkin muodostanut juuren alueelle lukuisia versoja, jotka jatkavat kasvuaan sen kuoltua.
Tuottaako perennoja hedelmää?
Periaatteessa on mahdollista, että hedelmät voivat kehittyä itse viljellyssä banaanikasvissa. Tropiikissa linnut ovat vastuussa hermafrodiittikukkien pölyttämisestä. Kasvitieteellisestä näkökulmasta katsottuna nämä marjat vaativat kuitenkin optimaaliset olosuhteet kypsyäkseen.
Kehitys
Kukinnan jälkeen voi kestää jopa 180 päivää ja hyvällä hoidolla 80-100 päivää ensimmäisten minibanaanien ilmestymiseen. Kestää vielä kolme tai neljä kuukautta, ennen kuin hedelmät ovat valmiita korjattavaksi. Useimmissa tapauksissa banaanit mätänevät kasvissa. Keski-Euroopan kesän lämmin kausi ei riitä hedelmien kypsymiseen, joten kasvihuoneviljely näyttää järkevämmältä.
Vinkki
Kun näet ensimmäiset hedelmäparit, poista kaikki jäljellä olevat kukinnot. Näin monivuotinen voi sijoittaa kaiken energiansa olemassa olevien hedelmien kehittämiseen.
Käytä kukkia
Kukat ovat tyypillinen ainesosa aasialaisiin ruokiin, salaatteihin tai vegaaniseksi kalavaihtoehdoksi. Samoin kuin artisokalla, sydän irrotetaan terälehdistä, joten vain sisäosaa käytetään.
