Aromaattista ja erittäin monipuolista rosmariinia ei pitäisi puuttua mistään yrttitarhasta. Itse asiassa melko helppohoitoisella pensaalla on vain yksi ongelma: se ei ole kotona tyypillisessä Saksan ilmastossa ja jäätyy nopeasti kuoliaaksi, jos sitä ei talvehdeta kunnolla. Välimeren kotimaassaan se kylmenee toisinaan, mutta katkeraa kylmää ja kaksinumeroisia lämpötiloja alle nollan Välimerellä kohdataan harvoin. Siitä huolimatta kestävää rosmariinia löytyy monista hyvin varustetuista puutarhakeskuksista. Nämä ovat erikoisrotuja.
Mikä rosmariini on kestävä?
Talvenkestäviä rosmariinilajikkeita ovat Veitshöchheim rosmariini, Blue Winter, Hill Hardy ja Arp. Ne kestävät jopa -20 °C:n lämpötiloja. Muut lajikkeet ovat vain osittain kestäviä tai talvenkestäviä, kun taas suositut lajikkeet, kuten Salem tai Pine Rosemary, ovat herkempiä.
Talvenkestävä vai kestävä?
Monet puutarhanomistajat johdetaan helposti harhaan sellaisilla termeillä kuin "kestävä" ja "talvenkestävä". Erityisesti termi "talvenkestävä" viittaa suureen herkkyyteen talven kylmälle; asia on juuri päinvastoin. Useimmat rosmariinilajikkeet ovat talvenkestäviä, mutta eivät kestäviä. Tämä tarkoittaa, että ne kestävät alhaisia lämpötiloja noin jäätymispisteen tienoilla, mutta alhaisen yksinumeroisen alueen lämpötilat voidaan sietää vain asianmukaisella suojauksella. Talvenkestävät lajikkeet sen sijaan kestävät myös kylmiä kausia, jolloin lämpötila laskee miinus 15 tai jopa miinus 22 °C:een lajikkeesta riippuen. Talvenkestävät rosmariinilajikkeet saavat oleskella ulkona vain kylmänä vuodenaikana Saksan viininviljelyalueilla, talvenkestävät ovat sallittuja myös muualla tasavallassa.
Vain muutama kestävä lajike
Valitettavasti todella talvenkestäviä rosmariinilajikkeita on vain hyvin vähän; useimmat ovat joko talvenkestäviä tai kestävät alhaisempia lämpötiloja vain lyhyen aikaa. Jos etsit kestävää rosmariinia, kannattaa pitää kiinni seuraavista lajikkeista:
- Veitshöchheim rosmariini (Frankoniasta peräisin oleva viljely erityisesti saksalaisiin olosuhteisiin mukautettuna)
- " Blue Winter" (kestävä miinus 20 °C asti, erittäin kestävä)
- " Hill Hardy" (ehdollisesti kestävä sopivalla suojauksella)
- “Arp” (erittäin pakkasenkestävä)
Muut lajikkeet ovat vain osittain kestäviä tai talvenkestäviä. Suositut lajikkeet “Salem” ja “Pine Rosemary” puolestaan kuuluvat herkimpiin rosmariiniin eivätkä ole edes talvenkestäviä.
Talvittaa rosmariini kunnolla
Se, voiko rosmariini talvehtia puutarhassa vai ei, riippuu lajikkeen lisäksi myös muista tekijöistä, kuten iästä, ilmastosta ja sijainnista. Nuoremmat rosmariinikasvit ovat huomattavasti herkempiä kylmälle ja pakkaselle kuin rosmariinikasvit kolmannesta vuodesta alkaen, jotka ovat jo hyvin ja syvälle juurtuneet maaperään. Sijainti on tärkeä siinä mielessä, että juuret tai oksat eivät pääse jäätymään - ts. H. Kasvi on suojattava valitsemalla paikka viisaasti. Siksi eteläiset paikat, joita ympäröivät lämpöä luovuttavat seinät tai talon seinät, ovat erityisen sopivia istutuksiin. Nuoret kasvit ja vain talvenkestävä rosmariini on parasta istuttaa talven yli viileään, mutta pakkasettomaan huoneeseen, jonka lämpötila on noin 10 °C. Kestävät ja vanhemmat kasvit sen sijaan voivat jäädä puutarhaan, mutta ne tulee suojata kylmältä paksulla pensaskerroksella ja lehtiä.
Vinkkejä ja temppuja
Muiden Välimeren kasvien tapaan rosmariini kannattaa leikata viimeistään elokuun alussa tai puolivälissä, mutta ei syksyllä. Tällainen leikkaus vaikeuttaisi kasvin selviytymistä talvesta.
