Piparminttu on sattuman tuote, joka todennäköisesti syntyi Englannista 1600-luvulla. Korkean eteeristen öljyjen pitoisuuden vuoksi sitä on sittemmin arvostettu lähes kaikkialla maailmassa teenä tai lääkevalmisteena.
Mistä piparminttu tulee?
Piparminttu (Mentha x piperita) juontaa juurensa 1600-luvulla Englannissa, jossa se syntyi pyöreälehtisen mintun, puromintun ja vihermintun satunnaisena risteytyksenä. Nykyään se tunnetaan korkeasta mentolipitoisuudestaan ja mausteisesta maustaan.
Piparminttu on viljelykasvi
Piparminttu tuskin löytyy luonnosta. Sitä viljellään yksinomaan yrttitiloilla, puutarhoissa ja parvekkeilla. Kasvi leviää vain puutarhojen läheisyydessä juoksijoiden tai harvemmin siementen välityksellä.
Piparminttu, jota nyt mielellään käytämme teenä tai mausteena, on peräisin Englannista. Se löydettiin sieltä 1600-luvulla. Se tapahtui lähellä suuria laitoksia, joissa kasvatettiin erilaisia minttuja. Mintun”äidit” ovat:
- Pyöreälehtinen minttu
- Bachmint
- Mintu (kutsutaan myös viherminttu)
Mikä erottaa piparmintun muista mintutyypeistä?
Piparmintun mentolipitoisuus on korkeampi kuin muissa mintutyypeissä. Satunnainen risteytys sisältää kuitenkin vähemmän eteeristä öljyä.
Maultaan piparminttu eroaa muista mintuista varsin pistävän tuoksunsa ansiosta. Tämä antoi uudelle sadolle lempinimen "pippuri".
Minttua löytyy kaikilta mantereilta
On sattumaa, että piparminttu on peräisin Englannista. Minttua löytyy satoja eri lajikkeita lähes kaikkialla maailmassa.
Jo muinaisina aikoina minttua käytettiin lääkekasvina moniin vaivoihin. Siksi yrttejä kasvatettiin usein suurissa yrttitarhoissa.
Näin tapahtui Englannin kaupungissa Mitchumissa, jonka lähellä ensimmäinen piparminttu, jonka terävä, raikas tuoksu kehittyi kolmesta mintusta. Ei ole sattumaa, että vanhin piparmintun lajike on nimeltään Black Mitchum.
Voittomarssi ympäri maailman
Uusi hybridi tuli nopeasti laaj alti käyttöön sen ainutlaatuisen eteeristen öljyjen sekoituksen ansiosta. Nykyään sitä istutetaan puutarhoihin ja yrttitiloihin kaikilla mantereilla.
Vinkkejä ja temppuja
Piparminttu tarjotaan Saksassa lähes yksinomaan yleistermillä (Mentha x piperita). On olemassa lukuisia lajikkeita, jotka eroavat ulkonäöltään ja ennen kaikkea maultaan. Piparmintun ystäville kannattaa tutustua siemen- ja kasvikauppoihin.
