Purslanea, joka tunnetaan myös nimellä talvipinaatti, taisteltiin katkerasti hyvin itsepäisenä ja itsepäisenä rikkakasvina. Viime vuosina terveelliset talvivihannekset ovat kuitenkin saaneet uutta tunnustusta korkean vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa ansiosta. Kuitenkin vain talvipursu on todella kestävä, kun taas kesäporulaki tarvitsee paljon aurinkoa ja lämpöä.
Onko purslane kestävä?
Talvenkestävä purslane, joka tunnetaan myös nimellä talvipinaatti, on vaatimaton talvikasvi, joka kestää jopa -20°C lämpötiloja. Se voidaan kylvää ulkona syyskuusta lähtien ja suosii löysää, humuspitoista, hiekkaista maaperää. Kasvattaminen istutuskoneissa on myös mahdollista.
Talvenkestävä purslane on vaatimaton
Talvipursu, joka tunnetaan myös nimellä talvipinaatti, kuubalainen pinaatti tai siperianpurslane, on erittäin vaatimaton ja pärjää hyvin vähälläkin auringonpaisteella. Kasvi kestää myös pakkaset talvet -20 °C:n lämpötiloissa. Valkoiset tai vaaleanpunaiset kukkivat kasvit kasvavat noin 10–15 senttimetrin korkeuteen ja taipumus hiipiä. Tästä syystä ne sopivat ihanteellisesti maanpeitteeksi varsinkin varjoisissa paikoissa (esim. viheralueelle puiden alla).
Kasvava talvipursu
Talvipinaattia voi kylvää suoraan ulos syyskuun lopusta alkaen. Leudolla talvella kylvö joulukuussa tai tammikuussa on edelleen mahdollista, samoin kuin kevätkylvö maaliskuussa. Kasvit suosivat löysää ja humuspitoista maaperää, joka voi olla hiekkaista. Toisin kuin kesäpursu, talvipursu on koppisiemeninen, jonka siementen tulee olla noin 10 millimetriä syvällä maassa. Optimaalinen etäisyys yksittäisten kasvien välillä on noin 10 x 15 senttimetriä, vaikka nuoret kasvit kannattaa erottaa nopeasti. Talvipinaatti on myös yksi kylmistä bakteereista, joka itää vasta, kun on vastaava kylmä ärsyke alle 12 °C:n lämpötilan muodossa. Myös viljely kasvihuoneessa, parvekelaatikossa tai muussa istutuskoneessa on mahdollista.
Vinkkejä ja temppuja
Peitä maa kasvien ympäriltä paksulla kuorimutekerroksella pitääksesi sen lämpimänä ja kosteana - näin ei vain rikkaruohoilla ole mahdollisuuksia, vaan kasvit selviävät myös hyvin kylmistä talvista paremmin.
