Villivalkosipuli on suosittu maustekasvi kevätruoissa monilla alueilla. Metsässä kerättäessä on kuitenkin vaara sekoittua erittäin myrkyllisiin kasveihin, joita ei pidä aliarvioida.
Onko villivalkosipuli myrkyllistä vai voidaanko se sekoittaa myrkyllisiin kasveihin?
Villivalkosipuli itsessään ei ole myrkyllistä, mutta metsästä kerättynä on vaara sekoittua myrkyllisiin kasveihin, kuten kielo, Aaronin sauva ja syyskrookus. Villivalkosipulin tunnistamisessa auttaa valkosipulin haju lehtien jauhamisen jälkeen.
Villivalkosipulin myrkylliset kaksoiskappaleet
Vaara sekoittaa villivalkosipulia muihin kasveihin on niin suuri, koska useat kasvit, joilla on samanmuotoiset lehdet, jakavat usein samassa paikassa metsässä villivalkosipulin kanssa. Erityisesti seuraavat kasvit ovat erittäin myrkyllisiä nautittuna:
- kielo
- Aaronin myrkyllinen sauva
- syksykrokukset
Koska pienetkin määrät näiden lajien lehtiä voivat olla erittäin myrkyllisiä tai jopa hengenvaarallisia, villivalkosipulin kerääminen metsästä tulee aina tehdä mahdollisimman keskittyneesti, ei koskaan nopeasti ja suurelta alueelta. Villivalkosipulin istuttaminen varjoisaan paikkaan omassa puutarhassa tarjoaa hieman enemmän turvallisuutta, sillä sekoittuminen muihin kasveihin voidaan estää.
Tunnista villivalkosipuli oikein
Vaikka villivalkosipulin lehdet eroavat hieman vastaavien lehtien lehdistä tarkasti katsottuna, kannattaa silti aina tehdä hajustesti. Hiero tätä varten pientä osaa villivalkosipulin lehteä sormiesi välissä, kunnes tunnet valkosipulin hajun. Tämä haju esiintyy vain villivalkosipulin lehdissä, ei sen vastineissa. Kädet on kuitenkin vahattava tämän testin toistuvaa käyttöä varten, muuten käsiin tarttuvalla hajulla voi olla tuhoisia seurauksia.
Vinkkejä ja temppuja
Kukinta-aikana villivalkosipulia on helpompi löytää metsästä, sillä jopa kahdenkymmenen valkoisen yksittäisen kukan joskus pallomaiset kukat pitkissä varsissa työntyvät esiin maasta ja levittävät ominaista hajua.
