Kaikki sellerit eivät ole samanlaisia. Selleri eroaa sellerististä monin tavoin - myös sadonkorjuun suhteen. Mitä pitää ottaa huomioon, ettei mikään menisi pieleen sadonkorjuun aikana tai sen jälkeen?
Milloin ja miten selleri tulisi korjata?
Selleri on parasta korjata lokakuun lopun ja marraskuun alun välisenä aikana, ennen kuin suuri pakkaskausi alkaa. Kuivissa olosuhteissa nosta mukulat varovasti pois maasta kaivuhaarukalla ja poista juuret ja karkeat lehdet.
Oikea sadonkorjuuaika
Ei ole tiettyä aikaa, jolloin selleri on korjattava. Sitä voidaan korjata pidemmän ajan kuluessa. Periaatteessa sato on mahdollista elokuusta lähtien, jos se kylvetään ajoissa. Mutta on suositeltavaa korjata se lokakuun lopun ja marraskuun alun välillä.
Mitä kauemmin mukuloiden annetaan olla maassa, sitä suurempia niistä tulee. Mutta ennen ensimmäistä suurta pakkaskautta ne tulisi vapauttaa maasta. Jos mukulat altistuvat alle -4 °C:n lämpötiloille, ne vaurioituvat. Muun muassa heidän makunsa kärsii.
Miten edetä?
Mukulat on ihanteellista poistaa maasta, kun on kuivuutta. Toisin kuin sellerinvarret, kasveja ei leikata pois pinn alta, vaan niiden mukulat korjataan maan alla.
Kaivuhaarukka (139,00 € Amazonissa) voi auttaa. Käytä sitä pistämään mukuloiden alle. Paina nyt mukulat irti maasta ja pintaan. Varo vahingoittamasta mukuloita. Hyvällä tuurilla voit odottaa 2,5–3 kilon selleriä neliömetriltä.
Välittömästi sadonkorjuun jälkeen
virheen lähteet eivät katoa yhtäkkiä. Sinun tulee kiinnittää huomiota tähän:
- lyhennä juuria veitsellä
- Kierrä karkeat lehdet irti (poistaa kosteuden ja voidaan sitten käyttää keittovihanneksina)
- jätä sydänlehdet mukuloihin
- säilytä mukulat oikein, esim. B. hiekkaan kellarissa tai vaihtoehtoisesti käsitellä heti
Vinkkejä ja temppuja
Selleri säilyy muutaman kuukauden. Tätä varten on suositeltavaa olla pesemättä sitä, vaan antaa maan tarttua siihen. Tämä vähentää mädäntymisriskiä.
