Vaikka goji-marjaa on käytetty Aasian maissa "tavallisen tyrnin" hedelmänä pitkään ruoanlaitossa ja terveystarkoituksiin, siitä tuli "trendimarja" läntisissä teollisuusmaissa vasta käänteen jälkeen. vuosituhannen. Etenkin monissa tuontituotteissa esiintyvien torjunta-aineiden saastejäämien vuoksi goji-marjojen viljely paikallisesti on tulossa yhä tärkeämmäksi ongelmaksi Saksassa.
Miksi goji-marjojen kasvattamista suositellaan Saksassa?
Goji-marjojen kasvattaminen Saksassa on järkevää välttää saastejäämiä, mahdollistaa lyhyet kuljetusreitit ja nauttia tuoreista marjoista. Kasvit suosivat aurinkoisia, lämpimiä paikkoja, hyvin kuivattua maaperää ja säännöllistä karsimista homeen estämiseksi.
Hyvät syyt kasvaa Saksassa
Goji-marjojen kasvattamiseen Saksassa on useita syitä:
- torjunta-aineiden käytön parempi valvonta
- puhdas ja vaaraton kasteluvesi
- parempi ekologinen tasapaino lyhyiden kuljetusreittien ansiosta
- Tuoreiden marjojen käsittelymahdollisuus
Lisäksi ei periaatteessa ole mitään syitä, jotka vastustaisivat tyrnin laajaa viljelyä rahakasvina. Kasvit eivät aseta erityisen korkeita vaatimuksia omille sijainneilleen ja ovat melko kestäviä jopa altistuvilla paikoilla.
Variaatio ruokalistalla kotitekoisilla goji-marjoilla
Ovatko goji-marjat todella niin kutsuttua "superruokaa", voidaan ehkä kiistellä. Varmaa on kuitenkin se, että suhteellisen myöhäinen sadonkorjuuaika merkitsee sitä, että valvotusta viljelystä peräisin olevien tuoreiden marjojen kausi voidaan pidentää suoraan paikan päällä. Kirpeä goji-marja voi myös rikastuttaa makua, kun sitä käytetään riistaruokien kastikkeiden mausteena, kakkujen rusinan korvikkeena tai aamumyslin vitamiinipotkuna.
Varmista terveet ja tuottavat kasvit sijainnin valinnalla ja hoidolla
Sijaintia valittaessa ja goji-marjaa hoitaessa kannattaa aina muistaa, että nämä marjapensaat rakastavat aurinkoisia ja lämpimiä paikkoja, joissa on läpäisevää maaperää. Jotta tyypillisesti kaarevat pitkäoksaiset kasvit voisivat kehittyä hyvin, ne tulee istuttaa riittävän kauas toisistaan ja myös leikata säännöllisesti. Lehtien hyvä tuuletus oksissa on tärkeä tekijä härmäsienitartunnan estämisessä.
Vinkki
Koska goji-marja sietää veden tukkeutumista juurialueella erittäin huonosti, kosteiden paikkojen läpäisemätöntä maaperää tulisi rikastaa asianmukaisilla salaojitusaineilla (Amazonilla 5,00 €) ja humuspitoisella, löysällä maaperällä, kuten maustettu komposti.
