Kun kuulet sanan "purjo", tulee ensin mieleen maukas ja terveellinen kasvis, joka on erityisen suosittu talvikuukausina ja rikastuttaa monia ruokia. Tähän liittyvät läheisesti erilaiset koriste-alliumit, joita löytyy monista kukkapenkeistä niiden suurten, yleensä kirkkaan violettien kukkapallojensa vuoksi. Opit niiden istuttamisesta, hoitamisesta ja taitavasti yhdistämisestä muiden kasvien kanssa seuraavasta artikkelista.
Kuinka istutat ja hoidat koristevalkosipulia puutarhassa?
Koristesipuli vaatii täyttä aurinkoa ja kuivaa paikkaa sekä hyvin valutettua, humuspitoista maaperää. Istutusaika on syys-marraskuussa. Kastele kasveja vain tarvittaessa ja lannoita niitä säännöllisesti kompostilla. Leikkaa pois käytetyt varret ja kuivatut lehdet vasta, kun ne ovat täysin kuivia.
Alkuperä ja jakelu
Allium-kasvit ovat kotonaan kaikkialla maailmassa, ja suurin osa lajeista tavataan maan pohjoisella pallonpuoliskolla. Vain muutama laji on kotoisin Saksasta, mukaan lukien villivalkosipuli (Allium ursinum), joka kasvaa luonnonvaraisena seka- ja pyökkimetsissä. Koristevalkosipuli sen sijaan tulee alun perin Keski-Aasiasta, jossa sen luonnonvaraiset muodot kasvavat laajoilla aroilla ja vuorilla. Ensimmäiset kasvit saapuivat Eurooppaan ristiretkeläisten mukana ja löysivät pian tiensä luostarien puutarhoihin ja myöhemmin myös mökkipuutarhoihin. Suurin osa noin 35 kaupallisesti saatavilla olevasta lajista on erityisesti jalostettuja hybridejä. Mutta lajit, kuten iranilainen purjo (Allium aflatunense) ja tähtipurjo (Allium christophii), ovat myös erittäin suosittuja.
Käyttö
Koristesipulityyppejä ovat myös sipulit (Allium cepa), joita viljellään enimmäkseen puhtaasti hyödyllisinä kasveina, sekä valkosipuli (Allium sativum), purjo (Allium ampeloprasum tai porrum) ja ruohosipuli (Allium schoenoprasum). Kaikki ne kuuluvat suureen Allium-perheeseen, johon kuuluu noin 950 eri lajia. Toisin kuin hyötykasveja, koristevalkosipulia käytetään vain reunakasvina sen silmiinpistävän kukinnan vuoksi, vaikka se olisi myös syötävää.
Ulkonäkö ja kasvu
Koristesipulit ovat ns. sipulikukkia, jotka ovat tyypistä ja lajikkeesta riippuen jopa 150 senttimetrin korkeita. Jotkut lajit, kuten sinikielipurjo (Allium nevskianum), pysyvät kuitenkin huomattavasti pienempinä ja ovat keskimäärin 12–15 senttimetriä korkeat. Suosittu jättiläispurjo (Allium giganteum) saavuttaa vaikuttavimman korkeuden.
Kuten kaikki sipulikukat, koristesipuli itää sipuleista keväällä. Kasvin maanpäälliset osat - lehdet ja kukkavarret - kuitenkin kuolevat kukinnan ja siementen kypsymisen jälkeen, kun taas sipuli talvehtii maaperässä maanalaisena varastoelimenä ja itää seuraavana keväänä uudelleen. Kasvukausi kestää yleensä noin kolmesta neljään kuukautta.
lehdet
Sipuli tuottaa yleensä pitkän, lehdettömän kukkavarren sekä pitkiä, kapeita ja enimmäkseen istumattomia lehtiä. Kukkien vartta ympäröi myös suojus, joka on tarkoitettu suojaamaan vartta itämisen aikana. Se kuitenkin kuivuu sitä nopeammin, mitä suuremmaksi ja vahvemmaksi varsi tulee.
Kukinta- ja kukintaaika
Useimmat koristeelliset valkosipulilajit kukkivat touko-kesäkuussa, vaikka myöhemmin kukkivia lajikkeita on saatavilla myös kaupallisesti. Suuret kukkavarret ovat tyypillisesti pallomaisia, ja monet pienet yksittäiset kukat on ryhmitelty yhteen muodostamaan katseenvangitsija kukintoja, joiden halkaisija on jopa 25 senttimetriä. Suurin osa koristevalkosipulilajikkeista kukkii violetin sävyissä, mutta jotkut lajikkeet erottuvat joukosta valkoisten, vaaleanpunaisten, punaisten, keltaisten tai jopa sinisten kukinnoilla.
Lisäksi koristevalkosipulin kukkia käytetään sekä tuoreissa kukkakimppuissa että kuivissa kimppuissa, jotka kestävät useita kuukausia.
Hedelmät
Korkean nektaripitoisuutensa ansiosta koristevalkosipuli on suosittu ravintokasvi mehiläisille, kimaisille, perhosille ja muille hyönteisille. Nämä lannoittaa kukkia, jolloin muodostuu kapselihedelmiä. Nämä sisältävät pieniä, pallomaisia, mustia siemeniä.
Onko koristevalkosipuli myrkyllistä?
Vaikka koristesipuli istutetaan yksinomaan koristekasviksi kukkapuutarhaan, se on sukulaistensa tavoin myrkytön ja sitä voidaan käyttää jopa keittiössä monin tavoin. Sekä sipulia, lehtiä ja jopa kukkia voidaan käyttää salaateissa, muhennosissa tai maustamisessa, vaikka tämän kasvin maku ei tietenkään ole yhtä intensiivinen ja maukas kuin syötävällä sipulilla ja tavanomaisella purjolla - jalostajathan keskittyvät enemmän kukkien kauneutta ja vähemmän tuoksua. Herkät kukat näyttävät erittäin kauniilta salaattien ja muiden ruokien syötäväksi koristeeksi.
Vain koirat eivät saa syödä purjoa - samoin kuin muita Allium-lajeja -, koska ne ovat myrkyllisiä nelijalkaisille ystäville suurempina annoksina. Kasvin ainesosat, joita löytyy tiivistetyssä muodossa pääasiassa sipulista, voivat hajottaa nelijalkaisten ystävien punasoluja. Muuten, monet muut eläimet, mukaan lukien jyrsijät, kuten kanit ja marsut, välttävät vaistomaisesti sipulikasveja.lue lisää
Mikä paikka sopii?
Melkein kaikki koristevalkosipulityypit tarvitsevat täyden auringon ja kuivan paikan. Loppujen lopuksi luonnonvaraiset muodot ovat peräisin Aasian kuivilta aroilta ja kivisiltä vuoristoalueilta, joissa ne viihtyvät usein hyvin paljaissa ja karuissa paikoissa.lue lisää
Floor
Allium-lajit viihtyvät usein puutarhapaikoissa, joissa muut kukat kamppailevat. Maaperän tulee olla hyvin valutettu, kuiva, humusrikas ja mahdollisimman löysä. Koristesipuli ei siedä kosteutta tai liiallista kosteutta; täällä se mätänee nopeasti ja kuolee. Istuta sipulit paikkoihin, joissa myös tulppaanit viihtyvät. Raskaat, saviiset pinnat eivät sovellu.
Koristesipulien istuttaminen oikein
Istuta Allium-sipulit sopivaan paikkaan, vaikka maaperää tulee ensin löysätä ja tarvittaessa parantaa. Esimerkiksi savimaata voidaan parantaa karkealla hiekalla ja kompostilla, jotta sadevesi valuu paremmin pois. Istutusreikä on noin kolme kertaa niin syvä kuin sipuli on korkea. Muista istuttaa pää niin, että juuret ovat alaspäin. Merkitse istutuspaikat tikulla tai vastaavalla, jotta sipulit eivät vaurioidu maatyön aikana.lue lisää
Mikä on paras aika istuttaa?
Sipulit on ihanteellista istuttaa aikaisin syys-marraskuussa, ja mahdollisuuksien mukaan niiden tulisi juurtua ennen ensimmäistä pakkasia. Ainoat poikkeukset ovat varhain itävät koristevalkosipulilajikkeet, kuten Purple Sensation, joiden varhainen istutus johtaisi myös hyvin varhaisiin versoihin – ja niiden jäätymisvaara (myöhäisten) pakkasten vuoksi.
Oikea istutusetäisyys
Istutusetäisyys vaihtelee koristevalkosipulityyppien ja -lajikkeiden välillä ja riippuu olennaisesti kunkin kasvun korkeudesta ja leveydestä. Noin metrin korkuiseksi kasvava 'Globemaster'-lajike istutetaan penkkiin noin 20 senttimetrin etäisyydelle. Voit siis suunnitella ryhmiä 24-26 kasvia neliömetriä kohden. Jättimäinen koristesipuli tarvitsee jopa 40 senttimetriä tilaa per kasvi (10 - enintään 20 kasvia neliömetrillä), kun taas lyhyt, mutta melko leveä sinikielipurjo vaatii myös 20 - 25 senttimetrin etäisyyttä.
kylvö
Koristevalkosipulia voidaan lisätä erittäin hyvin myös siemenillä, joita saa kypsistä siemenkapseleista tai ostaa kaupoista. Ihanteellinen aika kylvölle on maalis-huhtikuu, koska kylmä-idätin tarvitsee vaiheen, jonka lämpötila on alle kymmenen astetta. Kylmäärsyke rikkoo itämisen eston heti, kun lämpötilat myöhemmin nousevat. Kylvä siemenet suoraan hyvin valmistettuun peenteeseen ja sekoita komposti istutusmaahan. Aseta kaksi siementä noin sentin syvyiseen istutuskuoppaan ja peitä ne vain löysästi mullalla. Pistele tarvittaessa myöhemmin, jotta kasvit eivät ole liian tungosta.lue lisää
Ennakko
Tietysti koristevalkosipulia voi kasvattaa myös kotona ikkunalaudalla, mutta tämä projekti on tarpeeton useista syistä. Toisa alta, kun kasvit ovat itäneet, ne kasvavat hyvin nopeasti ja kukkivat yhtä nopeasti. Toisa alta siemeniä on vaikea idätä sisätiloissa. Voit tehdä tämän
- säilytä syksyllä korjatut siemenet kosteassa ja lämpimässä paikassa talven yli
- tuuleta säännöllisesti ja tarkista homeen var alta
- Säilytä jääkaapin kasvisosastossa kahdeksan viikkoa joulukuusta/tammikuusta alkaen
- ja kylvää vain siemenruukkuihin maaliskuusta lähtien
On helpompaa, jos kylväät siemenet heti kesäsadon jälkeen suoraan penkkiin, missä ne voivat itää ja kasvaa ensi keväänä. Siemeniä ei tarvitse edes korjata itse (Amazonissa 4,00 €): koristesipulilla on vahva taipumus kylvää itsekseen, kunhan sijainti ja kasvuolosuhteet ovat oikeat.
Koristesipulien kastelu
Koristesipulit eivät tarvitse lisäkastelua, koska kuivilta alueilta tulevat kasvit eivät siedä liiallista kosteutta. Mutta vaikka kasvit tarvitsevat vain vähän vettä, ne eivät saa kuivua.
Lannoita koristesipulia oikein
Sen sijaan lannoite on välttämätön kauniille kukille. Humus tai komposti sopivat hyvin ja lisätään suoraan istutusreikään istutuksen yhteydessä. Keväällä jatkolannoitus tehdään kompostilla tai itsetehdyllä kasvinlannalla, erityisen sopiva nokkosen ja rauniolannan seos.
Leikkaa koristesipulit oikein
Älä missään tapauksessa saa leikata kuivunutta ja haalistunutta koristesipulia liian aikaisin, sillä kasvin maanpäällisissä osissa vielä olevat ravintoaineet imeytyvät sipuliin ja niitä tarvitaan ensi vuoden itämiseen. Siksi leikkaa lehdet pois vasta, kun ne ovat täysin kuivuneet. Voit jättää kukinnot seisomaan vielä pidempään, sillä ne näyttävät silti houkuttelevilta, vaikka ne ovat haalistuneet. Kuitenkin, jätätkö siemenpäät vai poistatko ne, jää omaan päätöksesi: Jos et halua koristesipulin menevän siemeneksi missään olosuhteissa, sen leikkaaminen on järkevää.lue lisää
Lisää koristesipulia
Koristevalkosipulia on helppo levittää itse. Voit käyttää tähän siemeniä - tai kunkin sipulin tuottamia tytärsipuleita. Nämä sipulit, jotka tunnetaan myös jalostussipuleina, kehittyvät suoraan emosipuliin ja ne voidaan helposti irrottaa siitä syksyllä ja istuttaa erikseen. Leikkaa tätä varten kasvin maanpäälliset osat lähellä maata ja kaivaa varovasti kevätsipulit vahingoittamatta niitä. Jalostussipulit sopivat lisäykseen, jos ne ovat paksuja, pullea ja valkoisia.lue lisää
kova
Kaikki koristevalkosipulit eivät ole kestäviä, minkä vuoksi ne talvehtivat eri tavalla. Pakkaskestävät lajikkeet on yksinkertaisesti leikattava syksyllä ja peitettävä pensaalla, kun taas ei-kestävät sipulit on kaivettava esiin ja säilytettävä viileässä, pimeässä paikassa talven yli. Harvoja pakkasherkkiä lajeja on usein helpompi viljellä ruukussa, joka yksinkertaisesti laitetaan syksyllä viileään kellariin ja raivataan uudelleen keväällä.lue lisää
Tuholaiset
Kuten kaikki Allium-lajit, iso sipulikärpäs (Merodon equestris) hyökkää usein koristevalkosipuliin. Tämän lisäksi on olemassa kaksi muuta kärpäslajia, Eumerus tuberculatus ja Eumerus strigatus, jotka suuren sipulikärpäsen tavoin munivat sipulin päälle. Kun toukat kuoriutuvat, sipuli toimii niille ravinnoksi, syödään pois ja lopulta mätänee. Estä leviäminen koskaan heittämällä mädäntynyttä kevätsipulia kompostiin. Jos tartunta on jo esiintynyt yhdessä paikassa, älä istuta uusia sipuleita samaan paikkaan.
Koska kärpäset eivät pidä porkkanoista, ne voidaan pitää loitolla kastelemalla säännöllisesti porkkanayrttikeitteellä. Periaate on tuttu jo keittiöpuutarhasta, että sipulia tulee aina viljellä porkkanoiden kanssa.
Mustakärsäkä tykkää myös maistaa sipulia, kun taas kirvat ja etanat yleensä herkuttelevat kasvin maanpäällisissä osissa.
Koristesipuli ei kukki, mitä minun pitäisi tehdä?
Erityisesti suuret koriste-alliumlajit ovat yleensä laiskoja jo muutaman vuoden kuluttua. Tämä johtuu usein ravinteiden puutteesta, joka voidaan korjata säännöllisellä lannoituksella. Mutta jos se ei auta, muut syyt tulevat kyseeseen. Kevään kuivuus, tuholaistartunnat, kosteus ja siitä johtuvat mätänevät sipulit ovat mahdollisia syitä kukinnan puutteeseen.
Joskus auttaa paikan vaihtaminen kaivamalla sipulit esiin syksyllä ja istuttamalla ne uuteen, mahdollisesti sopivampaan paikkaan puutarhassa. Sekoita tätä varten kaivettu materiaali hyvin kompostiin ja sarvilastuihin uusien versojen stimuloimiseksi ensi keväänä.
Vinkki
Jos lisäät koristesipuliin säännöllisesti murskatut munankuoret, se kukkii vielä kauniimmin.
Lajit ja lajikkeet
Maalla maailmassa on noin 900 erilaista koristevalkosipulia ja lukuisia lajikkeita. Olemme koonneet tänne kotipuutarhasi kauneimmat.
- Purple pallovalkosipuli 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): korkeus jopa 90 senttimetriä, kukkapallot jopa kymmenen senttimetriä halkaisij altaan
- Kultapurjo 'Jeannine' (Allium moly): kirkkaan kullankeltaiset, litteät kukinnot, jopa 35 senttimetriä korkeat, varjoisiin paikkoihin
- Granaattipallovalkosipuli (Allium atropurpureum): kukkaväri viininpunainen, kasvukorkeus jopa 80 senttimetriä
- Sininen koristevalkosipuli (Allium caeruleum): hyvin varhainen kukinta-aika maaliskuusta, gentiansininen kukkaväri
- Tähtipallopurjo (Allium christophii): kasvukorkeus jopa 40 senttimetriä, ametistinväriset kukat jopa 25 senttimetriä koossa
- White Bluetongue Leek 'Ivory Queen' Allium (karataviens). Kasvukorkeus jopa 25 senttimetriä, valkoiset kukkapallot jopa 15 senttimetrin kokoisia
- Jättiläispurjo 'Ambassador' (Allium giganteum): kasvukorkeus jopa 200 senttimetriä, purppuranvioletteja kukkapalloja
- Jättipurjo 'Globemaster' (Allium giganteum): kasvukorkeus jopa 200 senttimetriä, purppuranvioletteja kukkapalloja
- Valkoinen jättiläispurjo 'Mount Everest' (Allium giganteum): kasvukorkeus jopa 120 senttimetriä, vihreänvalkoiset kukkapallot
- Kääpiösipuli (Allium oreophilum): kasvukorkeus jopa 15 senttimetriä, mattomainen kasvu, karmiininpunaiset kukat
- Ruusuvalkosipuli (Allium ostrowskianum): kasvukorkeus jopa 25 senttimetriä, suuria, karmiininpunaisia kukkapalloja
- Lila-valkosipuli (Allium pulchellum): myöhäinen kukinta-aika heinä-elokuussa, korkeus jopa 40 senttimetriä, lukuisia lilanvärisiä kukkia
- Villivalkosipuli (Allium ursinum): myös villivalkosipuli, varjoisiin paikkoihin, kasvukorkeus jopa 30 senttimetriä, valkoiset kukat
