Olipa sitten terveellinen välipala, maapähkinävoina tai myslinä: maapähkinöistä on tullut monien ihmisten ruokavalion olennainen osa. Oletko koskaan miettinyt, missä helposti rikottavat pähkinät kasvavat ja olisiko niitä mahdollista kasvattaa puutarhassa?
Miten ja missä maapähkinät kasvavat?
Maapähkinät kasvavat maan alla hedelmätuella, joka kaivautuu maahan kasvin kukinnan jälkeen. Niiden itse kasvattamiseen tarvitaan tuoreita siemeniä, suojattua, lämmintä ja aurinkoista paikkaa sekä humuspitoista, löysää maaperää. Sadonkorjuu tapahtuu noin kuuden kuukauden kuluttua.
Maapähkinät eivät ole ollenkaan pähkinöitä
Kasvitieteellisesti katsottuna maapähkinät eivät ole ollenkaan pähkinöitä, vaan herneiden ja papujen tavoin palkokasveja. Englanninkielinen nimi Peanut, joka tarkoittaa kirjaimellisesti jotain "hernepähkinä" viittaa tähän.
Maapähkinät kuitenkin viihtyvät maaperässä. Pähkinät eivät kuitenkaan muodostu emokasvin kantajuurelle, kuten perunoiden tapauksessa. Heti kun maapähkinäkasvin kirkkaan keltaiset kukat kukkivat, rypäleen pohja pullistuu ja muodostaa 1-20 senttimetriä pitkän hedelmän kantajan (carpophore). Tämä kaartuu alaspäin ja porautuu maan yläkerrokseen.
Täällä siemenet kehittyvät edelleen puumaisessa kuoressa, joka on hyvin suojattu petoeläimiltä. Emokasvi kuolee vuoden kuluttua ja nuori maapähkinäkasvi ottaa sen hyvän sijainnin tämän luonnon tempun avulla.
Maapähkinöiden viljely omassa puutarhassa
Jos asuinalueellasi on tarpeeksi lämmintä, voit myös kasvattaa maapähkinöitä itse täällä Saksassa.
Kasvaminen sisällä
Tätä varten tarvitset tuoreita maapähkinöitä, joita saat siemenalan erikoisliikkeistä. Se jatkuu seuraavasti:
- Kuori pähkinä ja laita se ruukkuun, jossa on kostea kaktusmaa.
- Peitä läpinäkyvällä kalvolla.
- Sijaitse lämpimässä, erittäin valoisassa paikassa.
- Tule päivittäin estääksesi homeen muodostumisen.
- Kastele maa säännöllisesti ruiskulla (9,00 € Amazonissa).
- Kun taimet ovat saavuttaneet kymmenen senttimetrin koon, laita ne ulkona muutamaksi tunniksi lämpiminä päivinä.
Jatka maapähkinöiden viljelyä ulkona
Puutarhassa maapähkinät tarvitsevat myös hyvin suojatun, lämpimän ja aurinkoisen paikan. Löysä, humusrikas maaperä on ihanteellinen.
- Pienet maapähkinäkasvit laitetaan penkkiin heti, kun lämpötila saavuttaa keskimäärin 20 astetta päivän aikana.
- Leveysasteillamme näin tapahtuu yleensä toukokuun puolivälissä tai kesäkuun alussa.
- Istutusetäisyys ei saa olla alle 25 senttimetriä.
- Tarkista maaperä kasvien ympäriltä säännöllisesti, jotta karpoforit pääsevät helposti tunkeutumaan.
- Jos uusia kukkia ei enää muodostu, kasaa ne kevyesti.
Kastelu ja lannoitus
- Kostuta vain muutama senttimetri maasta ja anna alustan välillä kuivua kokonaan.
- Maapähkinät ovat melko säästäviä. Kesäkuussa lannoitus tehdään säästeliäästi luomulannoitteella.
Sadonkorjuu
Maapähkinä kestää noin kuusi kuukautta kylvöstä sadonkorjuuseen. Jos emokasvi alkaa kuihtua ja kellastuu, on aika: Nosta koko kasvi maasta kaivuhaarukalla, ravistele maata ja ripusta maapähkinäkasvi kuivumaan noin kahdeksi viikoksi. Siemenet voidaan sitten helposti poistaa ja kuivata vielä kaksi viikkoa.
Vinkki
Pähkinät eivät ole syötäviä tuoreena ja homehtuvat nopeasti. Paahda siksi pähkinöitä nopeasti pannulla keskilämmöllä noin kaksikymmentä minuuttia.
