Jokainen, joka tietää, mitä hedelmiä ne ovat ja että ne eivät ole ollenkaan myrkyllisiä, nauttivat runsaudesta. Mutta tuollaista määrää on todella vaikea syödä heti. Kuinka sarveiskirsikan hedelmät voidaan säilyttää?
Kuinka kuivaat korneolikirsikat oikein?
Korneolikirsikoiden kuivaamiseksi poimi ne täysin kypsinä, puhdista ne ja poista siemenet. Leikkaa hedelmät puoliksi, kuivaa ne uunissa tai kuivausrummussa 40-50 °C:ssa ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
Onko parempi kuivata tai keittää korneolikirsikoita?
Periaatteessa se onmutkamatontakorneolikirsikatruoanlaittokuin niiden kuivaaminen. Ongelmana ovat ytimet. Kiven poistaminen raa'asta korneolikirsikoista on vaikeaa ja se vie paljon aikaa. Jos kuitenkin keität korneolikirsikat, soseutat ne ja siivilöät pehmeän massan siivilän läpi, voit poistaa siemenet massasta helpommin ja nopeammin.
Mitä tulisi tehdä ennen korneolikirsikoiden kuivaamista?
Ennen kuin kuivaat korneolikirsikatkorjaa ne oikeaan aikaan kun ne ovat täysin kypsiäja sitten tarvittaessapuhdistaa.
Lajikkeesta riippuen hedelmät tuotetaan yleensä elo-syyskuussa. Massa irtoaa hieman sormella painettaessa. Koska hedelmät putoavat usein kypsyessään maahan, voit yksinkertaisesti poimia ne, pestä ne kotona ja antaa valua siivilässä. Niistä voidaan sitten poistaa kivet käyttämällä kirsikka- tai oliivikuodosta tai manuaalisesti.
Miten korneolikirsikat kuivataan uunissa tai kuivausrummussa?
Voit nyt leikata kivettyneet korneolikirsikat puoliksi ja kuivata ne leivinpaperilla vuoratulla pellillä tai kuivausrummussa40-50 °C. Korneolikirsikoiden kuivuminen kestää koosta, laitteesta ja lämpötilasta riippuen 8–20 tuntia.
Kun korneolikirsikat ovat kuivattuja, ne voidaan laittaa purkkeihin. Ilmatiiviissä rasiassa ja pimeässä, viileässä paikassa säilytettyinä ne kestävät useita kuukausia.
Mihin kuivattuja korneolikirsikoita voidaan käyttää?
Kuivatut korneolikirsikat sopivat täydellisesti seuraavaanMyslitaiPuuraMyösJgurtti Ne tarjoavat mielenkiintoisen ja uuden makuelämyksen. Mutta ne myös lisäävät monipuolisuutta runsaisiin ruokiin, kuten riista gulassiin. Jos haluat jotain yksinkertaisempaa, voit käyttää niitä yksinkertaisesti välipalaan tien päällä.
Miltä kuivatut korneolikirsikat maistuvat?
Kuivatut korneolikirsikat maistuvat vielä voimakkaamm alta kuin tuore versio:hapan,tartja hiemanmakea. Tämä tarkoittaa, että ne voivat olla jopa maukkaita ja terveellisiä herkkuja lapsille.
Kuinka voit säilöä korneolikirsikoita?
Kuvauksen lisäksi korneolikirsikoista voidaan myös mehuttaa, käyttääpeittaukseen'vääreisiin oliiveihin' jasäilöntään tee hilloa tai hyytelöä. Jotkut jopa tekevät niistä likööriä. Jos haluat säilöä, kannattaa kirsikat keittää sokerin ja veden kanssa ja erottaa sitten siemenet hedelmälihasta, esim. B. muussaamalla tai puristamalla huolellisesti siivilän läpi ja sitten soseuttamalla ja pullottamalla.
Vinkki
Älä heitä siemeniä pois, käytä ne kahviin
Kuka olisi uskonut: Korneolikirsikan huomaamattomista ja yleensä ärsyttävistä siemenistä voidaan valmistaa kofeiinitonta kahvia. Kuivaa, paahda, jauha kahvimyllyssä ja polta kuumalla vedellä. Kokeilusta kiinnostuneiden kahvi on valmis!
