Mustikkoja viljellään viljelykasveina, koska marjat ovat todellinen superruoka. Toisa alta kuusama istutetaan pääasiassa koristepensaiksi, koska nämä marjat eivät aina sovellu kulutukseen.
Ovatko kuusamahedelmät syötäviä?
Kuusamien joukossa onmyrkyllisiä ja ei-myrkyllisiä lajeja Kuusaman syötäviä lajeja ovat esimerkiksi Kamtšatkan kuusama, joka tunnetaan myös nimellä Siperian mustikka. Hedelmät voidaan syödä tuoreina tai tehdä hilloksi tai soseeksi keittiössä.
Ovatko kuusama ja mustikka identtisiä kasveja?
Kursama ja mustikat kuuluvateri kasviperheisiin. Siksi ne eivät ole identtisiä kasveja. Ne eivät edes liity toisiinsa. Oletettu suhde syntyy, koska jotkut kuusamalajit, kuten mustikka, kehittävät tummansinisiä hedelmiä.
Onko kuusama myrkyllistä?
Jotkut kuusamat (bot. Lonicera) ovat ihmisille ja eläimillehieman myrkyllisiä Koska marjojen myrkkypitoisuus on erityisen korkea, kannattaa välttää näiden lajien marjojen syömistä. Myrkyttömään kuusamalajiin kuuluu Kamtšatkan kuusama (bot. Lonicera kamtschatica), jota myydään kaupallisesti usein nimellä Siperianmustika.
Kuinka voin käyttää Siperian mustikoita keittiössä?
Kestävän siperianmustikan hedelmiä voikuluttaa tuoreena tai jalostettuna. Samoin kuin mustikoita, voit käyttää hunajamarjoja
- kompotti
- Mehu
- hillo tai
- Mus
make.
Vinkki
Ikivihreä kuusama on myrkyllistä
Ikivihreä kuusama (Lonicera acuminata) on kiipeilykasvi, jonka punaiset tai sinimustat marjat kypsyvät loka-marraskuussa. Hedelmät ovat myrkyllisiä ihmisille ja monille kotieläimille. Marjat eivät ole myrkyllisiä linnuille, koska ne erittävät siemenet sulamattomina. Tämä johtaa kuitenkin invasiivisena neofyyttinä pidetyn kasvin ei-toivottuun leviämiseen.
