Kale ei ole vain äärimmäisen herkullinen, vaan myös erittäin terveellinen ja todellinen katseenvangitsija puutarhassa. Lisäksi se osoittautuu muihin kaalilajeihin verrattuna miellyttävän”helppohoitoiseksi”, joten se sopii myös täysin kokemattomille kaalinviljelyn aloittelijoille.
Kuinka voin kasvattaa lehtikaalia puutarhassa?
Voit kasvattaa lehtikaalia itse kylvämällä toukokuusta kesäkuuhun ja istuttamalla se pekkaan kesäkuusta alkaen. Varmista, että etäisyys on vähintään 40 x 50 cm ja valmistele peti kompostilla ja luomulannoitteella. Lehtikaali voi makaa osittain varjossa ja on valmis korjattavaksi ensimmäisen pakkasen jälkeen.
viljely ja sadonkorjuu
Kale on niin kutsuttu talvikaali, joka selviää jopa pakkasesta ja lumesta ilman vaurioita. Itse asiassa se tulisi korjata vasta ensimmäisten pakkasten jälkeen, koska vain näin se voi kehittää makunsa täysin. Tämän seurauksena lehtikaali osoittautuu täydelliseksi jatkosiemeneksi varhaisten perunoiden ja muiden kasvien jälkeen, joita korjataan kesäkuun lopusta elokuun alkuun.
Koska lehtikaalilla on yhtä korkea ravintoainetarve kuin lähes kaikilla muilla kaalityypeillä, petti tulee valmistella kompostilla ja luomulannoitteella viimeistään myöhemmän kylvön yhteydessä. Tarvittaessa voidaan lisätä myös hyvin mädäntynyttä lantaa, sarvilastuja ja risiinijauhoa tai kuivattua karjanlantaa. On kuitenkin tärkeää huomata, että lannoitteella voi olla suora vaikutus lehtikaalin makuun ja tuoksuun, minkä vuoksi raakalantaa ei tule käyttää missään olosuhteissa. Istutusreikään on suositeltavaa lisätä myös leväkalkkia suoraan istutuksen yhteydessä, mikä ehkäisee ns. kerhojuurta.
Itse kylvö kannattaa tehdä toukokuusta kesäkuuhun joko kylmässä kehyksessä, kasvihuoneessa tai talossa ikkunalaudalla. Vaihtoehtoisesti nuoria kasveja voi tietysti ostaa myös erikoisliikkeistä. Kesäkuusta alkaen nuoret kasvit voidaan istuttaa varsinaiseen peenteeseen. Istutuksen aikana on tärkeää säilyttää vähintään 40 x 50 cm etäisyys. Vaikka nuoret kasvit voivat vielä näyttää hyvin herkiltä, on pidettävä mielessä, että täysikasvuiset kasvit laajalle levinneine versoineen ovat kooltaan huomattavan suuria. Sängyn sijainnin suhteen on huomattava, että toisin kuin muut kaalityypit, se voi olla myös osittain varjossa. Tämä pätee ainakin, jos lehtikaalia ei ole istutettu sekaviljelmään erityisen "auringonnälkäisten" kasvien kanssa.
Sopivia kasveja sekakasveille
- Selleri- ja tomaattikasvit, jotka karkottavat kaalin valkoperhosia ja muita tuholaisia voimakkaan tuoksunsa ansiosta.
- Yrtit (esim. korianteri, kumina ja kamomilla), jotka parantavat lehtikaalin aromia.
- Herneet
- Purjo
- Perunat
- Pinaatti ja salaatit
- muut kaalityypit
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat kasvattaa lehtikaalia itse puutarhassa, kannattaa varsinkin toukokuun aikana suojata nuoret kasvit ns. kaalivalkoperhoselta puutarhaverkolla. Kasveille on myös suositeltavaa ripotella jauhettua kiveä tai puutuhkaa suojaamaan niitä täiltä. Toinen vinkki on korjata vihreät lehdet vasta satokauden alussa ja kaalin sydän vasta lopussa. Myös kasvin runko kannattaa jättää seisomaan, jotta siihen voi muodostua uusia versoja ensi keväänä.
