Salaatin valmistusreseptit ovat monipuolistuneet, mutta myös lajikkeet, joita voit helposti kasvattaa kotipuutarhassasi. Oikealla eri salaattien yhdistelmällä voit korjata sadon lähes ympäri vuoden.
Kuinka kasvattaa salaattia omassa puutarhassa?
Kasvataksesi onnistuneesti salaattia omassa puutarhassasi tarvitset paikan täydessä auringonpaisteessa ja humusrikkaassa, hyvin tuuletetussa maaperässä. Salaattityypit, kuten "May King", "Ice Salad", "Attraction" ja "Merveille des quatre saisons" ovat erityisen sopivia. Säännöllinen kylvö ja riittävä kosteus takaavat jatkuvan sadon.
Ihanteellinen salaattisänky
Valitse aurinkoinen paikka salaatille, jotta voit välttää tarpeettoman korkeita nitraattipitoisuuksia. Lisäksi varjossa ei muodostu kiinteitä salaatinpäitä. Ei välttämättä tarvitse istuttaa kokonaista penkkiä, vaan salaattia voi käyttää myös aukkojen täytteenä, sillä se korjataan muutaman viikon kuluttua. Maaperän tulee olla humusa ja hyvin ilmavaa, mieluiten runsaasti kompostia.
Mitä salaatteja haluaisit?
Kotipuutarhan salaattilajikkeiden valikoima on niin laaja, että jokaisen puutarhurin pitäisi löytää sopiva lajike. Kesä- ja talvisalaatit on erotettava toisistaan, mutta myös lehtien värillä ja salaatin maulla on tärkeä rooli. Etsi kestäviä lajikkeita; nämä ovat vaativampia ja niissä on vähemmän ongelmia tuholaisten, kuten härmän tai kirvojen, kanssa.
Täältä löydät pienen valikoiman sopivia salaattityyppejä:
- " May King" on herkät kellanvihreät lehdet ja sopii erityisen hyvin varhaiseen viljelyyn.
- " Jääsalaatti" muodostaa erittäin kiinteän pään ja on erityisen rapeaa, mutta ei sovellu ulkokäyttöön. On parempi kasvattaa sitä kasvihuoneessa.
- " Attrakion" on yksi lämmönkestävä lajike.
- " Merveille des quatre saisons" on punertavien lehtien kanssa ja sopii hyvin viljelyyn keväästä syksyyn.
Kylväs ja sadonkorjuu
Salaatin voi kasvattaa hyvin kylmässä kehyksessä (329,00 € Amazonissa) tai ruukuissa. Jotta pienet kasvit olisi helpompi istuttaa myöhemmin pois, niitä ei saa kylvää liian tiheästi. Kaksi tai kolme siementä ruukussa on ihanteellinen tai riviväli noin 25 senttimetriä. Tämä etäisyys tulee säilyttää myös yksittäisten päiden välillä myöhemmin.
Lajikkeesta riippuen voit korjata ensimmäiset salaatinpäät noin 5-7 viikon kuluttua. Älä kuitenkaan istuta liian montaa salaattia kerralla, muuten salaatti alkaa pulttaamaan ennen kuin voit korjata sen. On parempi kylvää uudelleen tai istuttaa uudelleen kahden tai neljän viikon välein, niin voit odottaa säännöllistä satoa.
Vinkkejä ja temppuja
Varhaisen sadon saamiseksi kasvata kasveja lasin alla tai osta ne puutarhuriltasi. Älä istuta salaattia persiljan tai sellerin viereen, se ei ole sille hyväksi. Salaatin kasvit tarvitsevat riittävästi kosteutta, jotta ne eivät pultaudu.
