Jokainen, joka usk altaa kokeilla sipulin kasvattamisen seikkailua omassa puutarhassaan, toivoo luonnollisesti korkeita satoja. Mutta paljon voi mennä pieleen sadonkorjuun aikana. Näin ammattipuutarhurit tekevät sen!
Kuinka korjaat sipulin oikein?
Musta salsa voidaan korjata lokakuun puolivälistä huhtikuuhun. Löysää maaperää kaivuhaarukalla tai lapiolla ja vedä juuret varovasti ulos. Varmista, että maa ei ole jäässä, ja käytä puutarhakäsineitä värimuutosten välttämiseksi.
Paras satokausi
Kun kylmemmät päivät saapuvat ja kasvin lehdet alkavat pudota, rypälekausi alkaa. Pääsääntöisesti juuret voidaan korjata lokakuun puolivälistä seuraavan vuoden kevääseen (viimeistään huhtikuuhun).
Varoitus: Jos sadonkorjuu tapahtuu keväällä, riski myyrien vaurioittamiseen on huomattavasti suurempi. Niitä ei kannata enää korjata myöhemmin, sillä juurien vahvuus siirtyy kukintoihin toukokuusta alkaen.
Oikeasti ojenna kätesi
Nyt on aika todella päästä käsiksi:
- Vaihtoehto 1: puhkaise lapiolla suoraan kasvin taakse ja vedä juuri ulos
- Variantti 2: Löysää maata kaivuhaarukalla ja vedä juuret ulos
- Vaihtoehto 3 (erittäin savimaille): Kaiva ura ja työnnä juuret sieltä ulos
Maa ei saa olla jäässä sadonkorjuun aikana. Muuten se on vaikeaa ja juuret voivat murtua. Puutarhakäsineitä (97,00 € Amazonissa) kannattaa käyttää myös sadonkorjuun aikana, sillä juuret värjäytyvät voimakkaasti.
Mistä tunnistaa hyvän laadun?
Ihanteellisissa olosuhteissa 15-20 tonnin sato hehtaarilta on mahdollista. Mutta määrä ei ratkaise vain. Salsifyn laatu on myös tärkeä. Tunnistat hyvän laadun:
- Juuret ilman oksia
- paksut ja vahvat juuret
- eivät murtuneet juuret
Ja sadonkorjuun jälkeen?
Juurit nautitaan parhaiten heti tai jalostettuina ja säilöttyinä. Vaihtoehtoisesti niitä voidaan säilyttää kosteassa hiekassa viileässä kellarissa useita viikkoja. Juuret eivät kuitenkaan saa olla murtumia, koska ne menettävät kosteutta.
Kevään sadonkorjuun jälkeen voidaan tehdä heti uusi salsan kylvö. Koska sanonta kuuluu: "Varhainen lintu nappaa madon."
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat nauttia vaniljatuoksuisista korikukista, jätä muutama juurista maahan. Heinäkuun kukinnan jälkeen siemenet voidaan korjata.
