Melonikaste on yksi halutuimmista melonilajeista tässä maassa sen erinomaisen maun ansiosta. Mutta myös lajikkeen sisällä on pieniä eroja lajikkeesta ja alkuperästä riippuen.
Mitkä lajikkeet kuuluvat mesikastemeloniin?
Meloni on myskimelonin alalaji ja tunnetaan erinomaisesta maustaan. Eri lajikkeita ovat Charentais-meloni, cantaloupe-meloni, Galia-meloni, Futuro-meloni ja keltainen kanaria (hunajameloni).
Mesonikastemeloni ja muut myskimelonit
Meloni on niin kutsuttujen sokerimelonien alalaji. Heidän tunnetuimpia edustajiaan ovat seuraavat melonilajikkeet:
- Charentais meloni
- Cantaloupe-meloni
- Galia meloni
- Futuro Melon
- Homekastemeloni tai keltainen kanaria
Charentais-meloni on suhteellisen pieni, mutta mesikastemeloni voi painaa noin kaksi kiloa. Koska mesikastemeloni on kypsä, se tulee leikata ja säilyttää jääkaapissa kuten vesimeloni. Koska mesikastemeloni ei todellakaan kypsy, jos se korjataan kypsymättömänä, se tulisi korjata tai ostaa vasta, kun se on täysin kypsä.
Nykyajan lajikkeiden alkuperä
Homekastemeloni, kuten vesimeloni, tuli alun perin Afrikasta. Maukkaita hedelmiä kasvatettiin Persiassa useita tuhansia vuosia sitten. Nykyään kaupallisesti saatavilla olevat lajikkeet ovat saaneet nimensä "Yellow Canary" yhdeltä tärkeimmistä viljelyalueistaan, mutta ne ovat itse asiassa peräisin Algeriasta ja Ranskasta. Kaupallisesti saatavien hedelmien siemeniä voidaan yleensä käyttää helposti viljelyyn kasvihuoneessa tai omassa puutarhassa.
Kasvata oma mesikastemeloni
Ennen kylvöä on ensin poistettava siemeniin kiinnittynyt massa. Muuten siemenet voivat homehtua hyvin nopeasti kylvöruukuun istutuksen jälkeen ja pilaantua ennen itämistä. Koska mesikastemelonit tarvitsevat paljon aurinkoa ja lämpöä kasvaakseen ja tuottaakseen hedelmää, niiden kasvattaminen kasvihuoneessa on suositeltavaa. Kasveja voidaan kasvattaa myös ikkunalaudalla aikaisin keväällä ja istuttaa sitten aurinkoiseen paikkaan puutarhaan toukokuusta alkaen. Ennen ulkoistutusta nuoret kasvit tulee ensin totuttaa voimakkaaseen auringonpaisteeseen ulkona muutaman päivän ajan sijoittamalla kasvit ja ruukut ulos muutaman tunnin ajan päivässä.
Vinkkejä ja temppuja
Hänikastemeloni lievästi makealla hedelmälihallaan maistuu erittäin hyvältä, ei vain jälkiruokana tai hedelmäisenä virvokkeena aterioiden välillä. Suosittu alkupalatyyppi yhdistää mesikastemelonin makeuden savustetun kinkun mausteiseen mausteeseen.
