Useimmat ihmiset tietävät laventelin vain hajuvesien ainesosana ja täyteaineena tuoksuvissa pusseissa. Itse asiassa Lavandinia, erittäin tuottavaa laventelilajiketta, jota kasvatetaan laajasti Provencessa, käytetään laaj alti hajuvedissä. Voimakkaasti tuoksuvaa yrttiä, jossa on runsaasti eteerisiä öljyjä, voi kuitenkin käyttää myös monilla muilla alueilla.
Mitä käyttöä laventelilla on?
Laventelilla on laaja valikoima käyttötarkoituksia kotona, puutarhassa, lääketieteessä ja keittiössä. Sillä on pelotevaikutus hyönteisiin, rauhoittava vaikutus unihäiriöihin ja maha-suolikanavan vaivoihin ja se on aromaattinen liha- ja kalaruoissa tai yrttiseoksissa.
Laventeli kotona ja puutarhassa
Muinaiset egyptiläiset käyttivät laventelia muutama tuhat vuotta sitten vartalonhoitoon muun muassa roomalaisten jatkamaa perinnettä. Tämä kasvin alkuperäinen käyttö näkyy myös sen nimessä, sillä termi "laventeli" on johdettu latinan sanasta "pesu", "lavare". Nykyäänkin laventelin tuoksu - vaikkakin nykyään usein synteettisesti tuotettu - löytyy edelleen monista puhdistus- ja henkilökohtaisen hygienian tuotteista. Tunnetaan myös laventelin pelottava vaikutus ärsyttäviin hyönteisiin, kuten vaateperheisiin tai hyttysiin. Tästä syystä kotiäidillä oli tapana pakata tuoksupusseja tai laventelitikkuja liinakaappiin. Laventeliöljyn sen sijaan ei sanota pelkästään karkottavan hyttysiä, vaan myös, kun sitä levitetään puhtaana kasvin osiin, karkottavan kirvoja.
Laventeli lääkekasvina
Laventelia on käytetty myös lääkekasvina hyvin pitkään. Roomalainen lääkäri Dioscorides kuvasi jo ensimmäisellä vuosisadalla jKr. kasvin monipuolisia käyttötarkoituksia. Esimerkiksi roomalaiset sotilaat tunsivat laventelin antiseptisen vaikutuksen, koska he hieroivat itseään laventeliöljyllä ennen taistelua. Tämän pitäisi estää tulehdus haavan sattuessa. Nykyään laventelin rauhoittava vaikutus psyykeen ja ruoansulatuskanavaan tunnetaan. Sen mukaisesti sitä käytetään mm. unihäiriöihin tai maha-suolikanavan vaivoihin. Laventelia voidaan käyttää sisäisesti (esim. teenä), mutta myös ulkoisesti (esim. voiteena tai tinktuurana).
Rauhoittavan laventeliteen resepti
Jos sinulla on vaikeuksia nukahtaa, et usein pysty rauhoittumaan tai olet vain stressaantunut, kuppi laventeliteetä, juodaan vähän ennen nukahtamista, voi auttaa.
- Ota reilu kourallinen kuivattuja laventelin kukkia.
- Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle.
- Anna seoksen hautua noin 15 minuuttia ja siivilöi se sitten.
- juo teetä pienin kulauksin.
Muuten, voit myös ruiskuttaa kasvejasi tällä oluella (tietysti jäähdytettynä) ja pitää tuholaiset loitolla luonnollisella tavalla.
Laventelin käyttö keittiössä
Laventeli ruokayrttinä on vähän tunnettu, sillä monet pitävät lehtiä myrkyllisinä. Tämä on kuitenkin väärin, sillä sekä nuoret lehdet että kukat ovat syötäviä ja antavat ihanan maun liha- ja kalaruokiin. Itse asiassa Provencen keittiössä on lukuisia laventelia sisältäviä ruokia - jopa kuuluisat "Provencen yrtit" sisältävät sitä. Älä kuitenkaan ylläty, sillä laventelia ei yleensä sisälly tässä maassa saatavilla oleviin seoksiin.
Vinkkejä ja temppuja
Voit koota oman perinteisen "Provencen yrtit" -seoksen timjamista, rosmariinista, meiraminista, fenkolista (yrtti), oreganosta, suolaisesta, laakerinlehdestä, salviasta ja laventelista. Voit säilyttää hyvin kuivattuja ja hierottuja yrttejä pimeässä, hyvin suljetussa astiassa useita kuukausia.
