Rosmariini ei ole sama asia kuin rosmariini – tämä ei päde ainoastaan hyvin erilaiseen talvikestävyyteen, vaan myös tämän yrtin hyvin erilaisiin makuihin. Rosmariinia on nyt saatavilla lukemattomina lajikkeina, joista useimmat voidaan liittää Rosmarinus officinalis -lajiin. Rosmarinus-suvu on jaettu kahteen lajiin, jo mainittuun Rosmarinus officinalis ja Rosmarinus lavendulaceus.
Millaisia rosmariinityyppejä on olemassa?
Suosittuja kestäviä rosmariinilajikkeita ovat Veitshöchheimer Rosemary, Arp, Blue Winter ja Hill Hardy. Erikoislajikkeet, kuten Rosmarinus lavendulaceus Capri, Rosmarinus officinalis Boule, Prostratus ja Mallorcan Pink, tarjoavat poikkeuksellisia kasvumuotoja ja kukkavärejä.
Sopiva rosmariini puutarhaan
Yleensä rosmariinia ei pidetä kestävänä, ts. H. ei missään olosuhteissa saa jäädä ulkona talvella. Kylmän ja pakkasen kestävyyden puute tuskin on yllättävää, sillä maustepensas on peräisin Välimeren auringonpaistettavista rannikoista. Kasvinjalostajat eivät kuitenkaan ole jääneet toimettomana ja ovat kasvattaneet joitain kestäviä rosmariinilajikkeita. Mutta vaikka ne sietävätkin niinkin alhaisia lämpötiloja kuin -20 °C, lajikkeesta riippuen, tämä koskee vain vanhempia, hyvin juurtuneita kasveja. Nuorten rosmariinien tulisi aina talvehtia sisätiloissa, koska ne eivät ole vielä tarpeeksi vahvoja ja kestäviä selviytyäkseen tyypillisestä saksalaisesta talvesta. Leutoina talvina ja viininviljelyalueilla voit kuitenkin jättää talvenkestäviä lajikkeita ulos vain asianmukaisella suojauksella.
Talvenkestäviä rosmariinilajikkeita ovat:
- Veitshöchheim rosmariini - tauteille vähemmän herkkä lajike Frankenista
- Arp – kestävä miinus 22 °C asti, keskikorkea lajike vaaleansinisin kukin
- Blue Winter – luultavasti vähiten herkkä rosmariinilajike
- Hill Hardy – suhteellisen kestävä lajike, kestää miinus 22 °C asti asianmukaisella suojauksella
Rosmariinin erikoislajikkeet
Perinteisten rosmariinilajikkeiden lisäksi on olemassa epätavallisia lajikkeita, jotka vaikuttavat joko erityisellä muodollaan tai tuoksullaan. Rosmarinus lavendulaceus Capri, riippuva rosmariini, sopii erinomaisesti istutettavaksi parvekelaatikoihin ja kiviseiniin. Tämä lajike soveltuu vain ruukkuviljelyyn ja tekee vaikutuksen runsailla, vaaleansinisilla kukilla. Rosmarinus officinalis -lajikkeella "Boule" on myös erittäin mielenkiintoinen kasvutapa. Aluksi tämä kasvaa pystyssä nuorena ja taipuu lopulta vuosien mittaan versoja alaspäin. Tämä luo hyvin erottuvan, pallomaisen muodon. Tämä lajike kehittää myös täyteläisiä, vaaleansinisiä kukkia. Vaaleansininen kukkiva lajike 'Prostratus' sen sijaan kasvaa hiipivämmin ja voidaan sijoittaa erityisen kauniisti riippukoreihin. Toisa alta Mallorcan Pink, melko herkkä lajike, jolla on pylväsmäinen kasvu, on omaleimaiset vaaleanpunaiset kukat.
Vinkkejä ja temppuja
Mäntyrosmariini, joka tunnetaan myös nimellä Rosmarinus angustifolia, lupaa ainutlaatuisen aromin, sen herkissä neulasissa on voimakas pinjansiementen maku.
