Heokko - erityisesti sen siemeniä - on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin vuosisatojen ajan. Mutta kasvi ei sovellu vain lääkkeeksi, vaan myös keittiöön. Juuret, lehdet, kukat ja siemenet ovat syötäviä ja niitä voidaan käyttää monilla kulinaarisilla tavoilla.
Mihin helokkisiemenet ovat hyviä ja miten niitä levitetään?
helokkisiemenet sisältävät runsaasti gamma-linolihappoja, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja jotka tukevat immuuni- ja hormonijärjestelmää. Ne lisääntyvät helposti joko suorakylvöllä, kevätkylvöllä tai antamalla kasvin kylvää itseään.
Ainesosat ja käyttökohde
Erityisesti helokkisiemenet sisältävät runsaasti niin sanottuja gamma-linolihappoja, jotka ovat välttämättömiä aminohappoja ja vastaavat pääasiassa immuuni- ja hormonijärjestelmän toiminnasta. Niillä on myös tulehdusta ehkäisevä vaikutus, minkä vuoksi siemenistä saatua helokkiöljyä käytetään usein hermoihottuman hoitoon. Sen sanotaan auttavan myös premenstruaalista oireyhtymää vastaan, sillä rasvahapot tukevat hormonijärjestelmää. Helokkiöljyä käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti.
Tee itse helokkiöljy
helokkiöljyn valmistaminen siemenistä ei ole helppo tehtävä, sillä prosessi on melko monimutkainen. Tehokkaan öljyn valmistaminen itse ei ole niin helppoa. Seuraava variantti on puolestaan paljon helpompi tehdä omassa keittiössä:
- kourallinen juuri poimittuja helokkikukkia
- puoli litraa hyvää kasviöljyä (esim. oliiviöljyä, auringonkukkaöljyä tai rypsiöljyä)
Täytä juuri poimitut, pesemättömät (juuri ravistelut) kukat mahdollisimman tummaan lasiastiaan. Kaada öljy niiden päälle ja sulje sitten purkki. Jätä seos lämpimään, pimeään paikkaan viikon ajan ja suodata sitten kukat pois öljystä. Tämä voidaan tehdä hienon kankaan tai kahvinsuodattimen avulla. Saatu helokkiöljy säilyy pimeässä ja viileässä noin neljä viikkoa.
helokkien siementen kylvö
Heokko on erittäin helppo lisätä siemenillä, jotka voit kerätä siementen kypsyessä ja kylvää joko heti tai keväällä. Vielä helpompaa on kuitenkin antaa iltahelokkien kylvää itsensä. Kuihtuneita varsia ei kuitenkaan saa leikata pois etukäteen, jotta kapselin hedelmät kypsyvät. Mutta ole varovainen: Helokkisiemenet ovat myös lintujen suosittu ruoka, minkä vuoksi sinun on suojattava hedelmiä ja siten siemeniä vaurioilta.
Vinkki
Heokko siemeniä ja helokkiöljyä ei saa käyttää raskauden tai imetyksen aikana. Lisäksi epileptikot eivät myöskään saa ottaa lääkettä, koska se näyttää aiheuttavan epileptisiä kohtauksia.
