Kaikki punakaali ei ole samanlaista. On olemassa lukuisia erilaisia rotuja ja muunnelmia, jotka eroavat kasvultaan, muodoltaan ja väriltään. Alla olemme koonneet sinulle tärkeimmät.
Mitkä punakaalityypit ovat yleisimpiä ja milloin niitä voi korjata?
Punakaalia on erilaisia, kuten Amaranth, Bandolero F1, Buscaro F1, Garnet, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda ja Travero F1. Sadonkorjuuaika vaihtelee kesäkuusta marraskuuhun lajikkeesta riippuen.
Punakaali profiilissa
Kaikilla punakaalityypeillä on paljon yhteistä:
- Kasvitieteellinen nimi: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Yleiset nimet: sinikaali, punakaali, punakaali
- Kasviperhe: Ristikukkaiset
- Suku: Kaali
- kylvö: huhti-toukokuu (voidaan siirtää maaliskuusta eteenpäin)
- Sadonkorjuuaika: elo-marraskuu
- Kukat: keltainen
- Kasvukorkeus ja -leveys: jopa 30 cm
- Sijainti: aurinkoinen, kostea ja ravinteikas
- Tuholaiset: kaalivalkoperhonen, valkokärpänen
- Ravintoarvot: Magnesium (16mg), C-vitamiini (57mg), kalsium (45mg), natrium (27mg), kalium (243mg)
Tärkeimmät punakaalilajit yhdellä silmäyksellä
| Nimi | kylvö | Kehityskausi | Sadonkorjuu | Paino |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | maaliskuu – kesäkuu | Noin 3 kuukautta | kesä-elokuu | Noin. 1,5kg |
| Bandolero F1 | huhtikuun puoliväli – toukokuun loppu | Noin 4 kuukautta | Syyskuun alku – lokakuun loppu | 3, 5-5kg |
| Buscaro F1 | huhtikuun puoliväli – toukokuun loppu | Noin 4 kuukautta | Syyskuun alku – lokakuun loppu | 4-5,0kg |
| Granaatti | maaliskuu – kesäkuu | 3 – 4 kuukautta | elokuu – lokakuu | Noin. 2kg |
| Huzaro F1 | Toukokuun alku – Toukokuun loppu | Noin 4, 5 kuukautta | Lokakuun alku – marraskuun puoliväli | 2,5–3,0 kg |
| Integro F1 | Huhtikuun alku – kesäkuun loppu | Noin 3 kuukautta | Heinäkuun alku – lokakuun loppu | 2, 0-2, 5kg |
| Klimaro F1 | huhtikuun puoliväli – toukokuun loppu | Noin 4 kuukautta | Syyskuun alku – marraskuun loppu | 2, 5-4, 5kg |
| Lodero F1 | Toukokuun alku – Toukokuun loppu | 4 – 5 kuukautta | Lokakuun alku – lokakuun loppu | 2,5–3,0 kg |
| Pesaro F1 | Toukokuun alku – Kesäkuun loppu | Noin 4 kuukautta | Lokakuun alku – marraskuun puoliväli | 2, 5-4, 5kg |
| Primero F1 | Maaliskuun alku – maaliskuun loppu | 2, 5 – 3 kuukautta | kesäkuun puoliväli – heinäkuun loppu | 0.8 – 1.5kg |
| Rodynda | toukokuu | 120 – 150 päivää | 3 – 4 kuukautta | syyskuu – lokakuu |
| Travero F1 | huhtikuun puoliväli – toukokuun loppu | Noin 4 kuukautta | Syyskuun puoliväli – lokakuun loppu | 1, 0-2, 5kg |
Millainen punakaali sopii minulle?
Kuten taulukosta näkyy, sekä sadonkorjuuaika että punakaalin paino vaihtelevat merkittävästi. Siksi sinun kannattaa perustaa punakaalilajikkeen valinta tähän: Haluatko korjata punakaalin kesäkuussa ja se voi olla hieman pienempi? Silloin Primero-punakaalilajike sopii sinulle! Haluatko korjata satoa myöhään syksyyn asti? Valitse sitten Pesaro. Nerokas idea on yhdistää varhaisia ja myöhäisiä lajikkeita, jotta punakaali saadaan korjattua kesäkuusta marraskuuhun.
Vinkki
Jos säilytät punakaali oikein, voit nauttia siitä koko talven.
