Vielä muutama vuosi sitten kurpitsaa pidettiin vielä köyhän ruoana. Nämä monipuoliset marjat löytyvät nyt jopa hienojen cousine-ravintoloiden ruokalistoista. Tästä voitosta vastaa erityisesti Hokkaidon kurpitsa, joka ei vain maistu erityisen arom alta ja jota ei tarvitse edes kuoria. Jos sinulla on puutarha, kannattaa syksyn superruoka kasvattaa itse. Kerromme, miten se tehdään.
Kuinka istuttaa ja korjata Hokkaidon kurpitsat oikein?
Istuta Hokkaidon kurpitsat kylvämällä siemenet suoraan ulos Ice Saintsin jälkeen tai kasvattamalla ne sisätiloissa. Varmista, että sinulla on aurinkoinen paikka, ravinteikas maaperä ja riittävä kastelu. Kurpitsat säilyvät jopa kuusi kuukautta.
Sijainti ja maaperä
Tämän kurpitsan viljellyt muodot tulevat meille Japanin Hokkaidon saarelta. Kasvit löytävät optimaaliset olosuhteet saaren hedelmällisiltä maaperiltä. Leveysasteillamme raskaat syöttölaitteet sijoitetaan usein kompostikasan lähelle, missä ne hyötyvät ravinnerikkaasta vuotovedestä. Sijainnin tulee olla myös aurinkoinen ja hieman suojaisa.
Kylväs ja istutus
Voit kylvää kurpitsat suoraan ulos Ice Saintsin jälkeen tai istuttaa ne sisätiloihin. Toimi seuraavasti:
- Täytä kasvatusruukku maa-hiekaseoksella tai erityisellä kasvumultalla (Amazonissa 6,00 €).
- Paina siemenet kevyesti alustaan.
- Kaada varovasti ja peitä läpinäkyvällä korkilla.
- Pidä tasaisen kosteana, mutta ei liian märkänä.
- Itämisaika on noin kahdeksan päivää.
- Heti kun kasvit ovat noin viisi senttimetriä korkeat, pistä ulos.
Kun istutat ulkona toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun, sinun tulee säilyttää vähintään metrin etäisyys. Tämä tarkoittaa, että nälkäiset kasvit eivät kilpaile vedestä ja ravinteista ja tuottavat enemmän hedelmiä.
Hoito ja lannoitus
Heti kun ensimmäiset pienet hedelmät muodostuvat, Hokkaidoilla on lisääntynyt vedentarve. Muista kuitenkin kastella erityisesti lehtiä, koska tämä lisää härmäsienen riskiä. Muuten voit turvallisesti antaa kurpitsan kasvaa, eikä niistä tarvitse paljoa huolehtia.
Jotta suuriin hedelmiin ei pääse mätänemään, niiden alle on suositeltavaa laittaa kerros olkia.
Hyvät ja huonot naapurit
Kurpitsat viihtyvät paremmin, jos niitä kasvatetaan lähellä auringonkukkia tai sokerimaissia, koska nämä kasvit tarjoavat valoisaa varjoa. Hokkaido tuntuu kuitenkin vähemmän mukav alta perunoiden kanssa.
Vinkki
Hokkaidot ovat kypsiä, kun ihoa ei voi enää pisteyttää kynsillä. Jos koputat kurpitsaan, se kuulostaa ontolta. Väri on silloin erittäin vahva ja varret näyttävät puisilta. Voit säilyttää kurpitsat 10-15 asteessa jopa kuusi kuukautta.
