Villiluumukannat ovat yhtä houkuttelevia korjattavaksi kuin oman puutarhasi hedelmäpuut. Mutta eri lajikkeet kypsyvät eri aikoina ja edes yhdessä puussa hedelmät eivät ole kypsiä samaan aikaan.
Milloin ja miten korjaat luumut?
Luumut tulee korjata heinäkuusta lokakuuhun, pääsadonkorjuuaika on syyskuussa. Kerää täysin kypsät luumut aurinkoisista paikoista saadaksesi voimakkaan maun ja jätä loput roikkumaan oksille myöhempää käyttöä varten. Käytä pajukoria saadaksesi lempeän sadon.
Kypsytysajat
Luumun sato kestää heinäkuusta lokakuuhun ja riippuu istutetuista luumulajikkeista. Tärkein sadonkorjuuaika on syyskuussa. Varhain kypsyvät lajikkeet, kuten 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' tai 'Formosa Plum', ovat alkua. Myöhäisiä lajikkeita ovat 'Harbella' ja 'Hanita'. Hedelmät ovat sadonkorjuuvalmiita noin kahden viikon kuluttua sinisen värin alkamisesta.
Mikä tukee hedelmän kehitystä:
- Valitse tuulelta suojattu ja tasainen auringonpaiste
- Istuta puita syksyllä, jotta ne kasvavat hyvissä ajoin ennen talvea
- Suorita ammattimaista kasvien karsimista edistääksesi hedelmien kypsymistä seuraavana vuonna
Hedelmien poimiminen
Luumut kypsyvät valaistusolosuhteiden mukaan. Täysin aurinkoisissa paikoissa ne kehittävät voimakkaan aromin. Koska auringonvalo vaihtelee, puusta löytyy hedelmiä eri kypsyysasteissa. Poimi täysin kypsät näytteet ja jätä loput roikkumaan oksille. Näin voit nauttia sadoista useiden viikkojen ajan. Jos unohdat optimaalisen ajan, sato ei ole arvoton. Ylikypsät kivihedelmät sopivat luumuhilloon
Sadonkorjuuvälineet
Kudottu pajukori osoittautuu hyödylliseksi keräilyssä. Tämä varmistaa paremman ilmanvaihdon ja estää veden kerääntymisen lattialle. Tämä tarkoittaa, että luumut pysyvät tuoreina eivätkä jo halkeamat mätäne yhtä nopeasti. Lyhyen säilyvyyden vuoksi sato tulee käsitellä nopeasti. Kivihedelmät säilyvät jääkaapissa hieman pidempään.
Valkoiset luumut
Prunus-hedelmillä on niin sanottu tuoksukalvo. Se on valkeahko vahakerros, joka suojaa hedelmiä kuivumiselta. Tällä pinnoitteella ei ole mitään tekemistä makean tuoksun kanssa. Se on todiste hellävaraisesta käsittelystä, koska kalvo katoaa hankauksen seurauksena. Toisinaan sadonkorjuutyöntekijät käyttävät kangashanskoja suojaamaan ohutta ulkokuorta.
Vinkki
Luumut ovat soikeampia ja pitkänomaisempia kuin luumut ja sopivat jatkojalostukseen. Niiden avulla sellun saa irti kivestä helpommin kuin sukulaisten kanssa.
