Veriappelsiinit edustavat ryhmää appelsiineja, jotka erottuvat värillään. Lajikkeet ovat peräisin alkuperäisestä Citrus sinensis -lajista ja niillä on erityisiä ympäristövaatimuksia. Jotkut temput ovat välttämättömiä hedelmien kehittymiselle.
Milloin on veriappelsiinikausi?
Veriappelsiinin kausi ulottuu joulukuusta maaliskuuhun. Kukintahuippu alkaa keväällä ja värimuutos alkaa yölämpötilojen laskeessa. Tyypillisiä kasvualueita ovat Andalusia ja Sisilia.
Puutarhakausi
Veriappelsiinipuut kukkivat pääasiassa keväällä, vaikka ensimmäiset kukat voivat ilmestyä jo helmikuussa. Itsepölyttäjät kehittävät jokaisesta kukasta appelsiinin, joka pysyy vihreänä ja kasvaa koko kesän. Optimaalisissa olosuhteissa kukinta tapahtuu loppukesällä, jotta puu voi kantaa kukkia ja hedelmiä. Värinmuutos alkaa, kun veriappelsiinit saavuttavat täyden koon ja yölämpötilat laskevat. Siksi sadonkorjuukausi ulottuu joulukuusta maaliskuuhun.
Mistä veriappelsiinit tulevat
Tyypillisiä kasvualueita ovat Andalusiassa ja Sisiliassa. Etnan ympärillä lämpötilaolosuhteet ovat ihanteelliset hedelmien kypsymiselle. Lajikkeet vaativat sekoituksen lämpimiä lämpötiloja ja yöolosuhteita noin jäätymispisteen ympärillä.
Veriappelsiinit arvostavat tätä:
- leuto ilmasto ja paljon lämpöä
- päivällä noin 15 astetta ja yöllä noin kaksi astetta
- voimakas auringonvalo
Lajikkeet
Kasvualueiden ilmastotilanne saa veriappelsiinit punastumaan. Pigmentti antosyaniini, joka muodostuu kuoressa ja massassa, on vastuussa punaisesta väristä. Mitä optimaalisemmat ympäristöolosuhteet ovat, sitä voimakkaampi väripeli on. Supermarketeista löytyy usein puoliverisiä appelsiineja, joiden ulkokuori näyttää oranssilta ja sisäpuoli punaiselta. Täysveriappelsiineille on ominaista yhtenäinen punainen väri.
Puoliveriset appelsiinit
Nämä jalostusmuodot sopivat paremmin kotiviljelyyn kuin täysiveriset lajikkeet. 'Tarocco' on suurihedelmäinen lajike, jolla on epäsäännöllinen kasvu. Hedelmät maistuvat aromaattisen make alta. Happamuus vähenee hedelmän kypsyessä. 'Washington Sanguine' on makean hapan maku. Jalostus kehittää sitrushedelmiä, joissa on vähän siemeniä ja pysyy pieninä, jotta ne viihtyvät hyvin säiliöissä.
Kokoveriappelsiinit
'Sanguinelli' on espanjalainen lajike, jonka oranssit hedelmät ovat makeita, voimakkaan punaisia ja erityisen mehukkaita. Pienetkin puut kehittävät varhaisia veriappelsiineja, jotka eivät sisällä juurikaan siemeniä. 'Moro'ssa on pyöreä kruunu appelsiineja, jotka kypsyvät aikaisin ja joiden hedelmäliha on tummanpunaisesta violettiin. Pigmentoinnin intensiivisyyden varmistamiseksi suositellaan viljelyä talvipuutarhassa. Tämän pitäisi mahdollistaa viileät lämpötilat yöllä.
Edistä hedelmien kypsymistä
Veriappelsiinipuu tarvitsee konttikasvina ympärivuotista kastelua, vaikka alustan annetaan kuivua alemmille kerroksille ennen jokaista kastelua. Toukokuusta elokuuhun puu nauttii ravinteiden viikoittaisesta annostelusta. Rauta, sinkki ja magnesium ovat tärkeitä hivenaineita.
Talvitus
Oikeat talvitilat ovat ratkaisevan tärkeitä hedelmien kypsymiselle. Sen tulisi varmistaa viileät ja kirkkaat olosuhteet. Kasvihuoneet, kylmät talvipuutarhat, vajat tai talviteltat ovat ihanteellisia, kunhan ne pysyvät huurtumattomina ja tarjoavat vähintään kahdesta viiteen astetta lämpötiloja. Kasvia voidaan kasvattaa täällä marraskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin.
