Lintukirsikka juhlii kevättä sadunomaisella, valkoisella kukkahunnulla. Loppukesällä lupaavat hedelmät kutsuvat. Juhla nälkäisille hyönteisille ja ahdistuneille linnuille. Tämän viehättävän ympäristön takana komea villi hedelmäpuu kätkee pimeän salaisuuden, joka tuoksuu karva alta manteleilta. Pitäisikö puutarhaasi täydentää luonnonvaraisilla hedelmäpuilla vai ei? Vihreä päätöksenteon apuväline harrastuspuutarhureille siitä, sopiiko lintukirsikka ekologiseen puutarhakonseptiin ja vinkkejä oikeaan istutukseen ja hoitoon.
Mikä on ominaista lintukirsikalle?
Lintukirsikka (Prunus padus) on lehtipuu, joka tekee vaikutuksen valkoisilla kukkaklusterilla ja syötävillä hedelmillä. Vaikka se on osittain myrkyllinen, se on houkutteleva lisä luonnonpuutarhoihin, tarjoaa ravintoa hyönteisille ja linnuille sekä kauniin syysvärin.
Profiili
- Tieteellinen nimi: Prunus padus
- Perhe: Rosaceae
- Kasvutyyppi: lehtipensas, pieni puu
- Kasvukorkeus: 600 – 1500 cm
- Lehti: tummanvihreä, kelta-punainen syysväri
- Kukinta-aika: huhti-kesäkuu
- Kukka: valkoiset viinirypäleet
- Hedelmät: Drupes
- Myrkyllisyys: osittain myrkyllinen
- Talvenkestävyys: hardy
- Taudit ja tuholaiset: pitsikuivuus, verkkokoi
- Käyttö: luonnonpuutarha, koristepuu, pensasaita
Hedelmät
Ylellisen kevään kukinnan aikana mehiläiset, kärpäset ja perhoset huolehtivat pölytyksestä. Kiireisille hyönteisille riittää tekemistä, sillä lintukirsikka loistaa lukemattomilla, 10-20 cm pituisilla, ulkonevilla 12-30-kukkaisilla rypäillä. Palkintona pölyttäjät houkuttelevat kulausta nektaria jokaisen kukan keskelle. Jokainen pölytetty kukka muuttuu syötäväksi luumarjaksi loppukesään mennessä. Nämä ominaisuudet luonnehtivat lintukirsikan hedelmää:
- Väri: vaaleanpunainen, täysin kypsä musta
- Koko: herneen koko
- Muoto: pallomainen
- Paino: 1,3-2,1 g
- Liha: hapokas-karvas, syötävä, myrkytön
- Kiviydin: terävä, verkkomainen-säppö, myrkyllinen
Video: Tarkka katsaus syötäviin kivihedelmiin
Lehti
Hieman ennen kukinnan alkamista kotoperäinen lintukirsikka pukee vehreän turkkinsa. Vuoden edetessä lehtien väri muuttuu, kunnes se putoaa talvella. Tunnistat lehden seuraavista ominaisuuksista:
- Väri: ylhäältä matta tummanvihreä, pohja harmaa-vihreä, kelta-punainen syysväri
- Koko: 6-15 cm pitkä
- Muoto: soikeasta elliptisesti teräväksi, petiolate, hienoksi sahalaitainen lehtien reuna
- Erikoisominaisuudet: tärkeä ravintokasvi uhanalaisille perhoslajeille, kuten mustapippuriperhosille ja tuliperhosille
- Puutarhanhoito: nopea hajoaminen, hyvä humusmuodostus, ihanteellinen lisä kompostiin
Keski-Eurooppaan muuttaneen amerikkalaisen lintukirsikan (Prunus serotina) lehdet ovat 4–12 cm pitkiä, pitkänomaisia tai pitkänomaisia suikeamuotoisia lehtiä, joissa on tummanvihreä, kiiltävä yläosa ja vaaleanvihreä alapuoli. Lisäksi lehden reuna on selkeämmin hammastettu kuin Prunus paduksen lehdellä.
Myrkyllisyys
Lintukirsikka on myrkyllisyytensä suhteen erittäin epävakaa. Jotkin kasvin osat ovat läpäisseet myrkkyjä, joiden tarkoituksena on pitää saalistajat etäisyyden päässä. Muut alueet vaihtelevat myrkyttömästä syötäväksi. Seuraavassa taulukossa on tiedot:
- Myrkyllinen: kuori, puu, juuret, lehdet, siemenet, kiviydin,
- Myrkytön: kukat, massa
- Syötävä: kivihedelmät ilman kivet (mehutettu, soseeksi, hilloksi, tisleeksi valmistettu)
Myrkylliset kasvinosat sisältävät ensisijaisesti syanidia, jonka voi tunnistaa katkerasta mantelin tuoksusta. Epämiellyttävä haju on havaittavissa parhaiten, kun haistat kuorta tai hiero lehtiä sormiesi välissä. Hyvämaineisten lähteiden mukaan lintukirsikalla ei ole parantavaa vaikutusta (katso kasvitiede.de). Perinteiset reseptit kertovat, että kuoresta valmistettu tee lupaa helpotusta yskään, reumaan, silmäongelmiin, astmaan, kihtiin ja korkeaan verenpaineeseen. Ei tiedetä, kärsivätkö kuluttajat pahoinvointia, oksentelua ja kouristuksia lintukirsikkateetä nauttiessaan.
Käyttö
Lintukirsikka sisältää kaikki ne arvokkaat ominaisuudet, joita harrastuspuutarhurit haluavat puulta luonnonpuutarhaan. Runsas kukkafestivaali maalauksellisilla rypäleillä, joita seuraa raivokkaat syksyn värit, on inspiraation lähde luoviin käyttötarkoituksiin. Mehiläisystävälliset kuorikukat, syötävät kivihedelmät ja nopea kasvu korkeisiin korkeuksiin viimeistelevät koristeellisen ja käytännöllisen arvon. Seuraava taulukko tarjoaa käsityksen:
| Luonnonpuutarha | koristepuutarha |
|---|---|
| Mehiläisten laidunta | Pasianssi nurmikolla |
| Lintujen ravintokasvi | Talopuu |
| Villihedelmäpensas | Privacy Hedge |
Keväällä kukkaklustereiden meri houkuttelee mehiläisiä, kimalaisia, kärpäsiä ja perhosia mesirikkaaseen buffetaamiaiseen. Lintujen pöytä katetaan loppukesällä ravitsevilla marjoilla. Nyt harrastuspuutarhureiden on kiire saamaan käsiinsä joitain kivihedelmiä happaman hedelmäisen hillon, katkeranmakean siirapin tai kotimaisen villihedelmäetikan ainesosiksi. Etupuutarhan romanttisena yksinäisenä pensaana tai talopuuna lintukirsikka on koristeena. Prunus paduksesta tehty yksityisyysaita suojaa yksityisyyttä kukkivana suojana uteliailta katseilta.
Lintukirsikkapuu
Lintukirsikka piilottaa huomaamattoman, harmaan kuorinsa alle arvokkaita ominaisuuksia sisältävän jalopuun. Lämpimät värit, pehmeä, joustava koostumus, keveys ja paras ammattitaito ovat lintukirsikkapuulle ominaisia. Seuraavassa taulukossa on tiedot:
- Puu: valkeasta kellertävään, usein punaruskean sävyinen
- Sydänpuu: vaalean punertavankeltaisesta vaalean punertavanruskeaan, tummuu
- Rakenne: pehmeä, elastinen, hajahuokoinen, halkeava, helposti syttyvä
Ammattitaitoiset tee-se-itse-harrastajat ja kokeneet puusepät osaavat hyödyntää näitä etuja soittimien, kävelykeppien, yksittäisten huonekalujen ja viilujen valmistuksessa. Tunkeutuvasta hajusta ja myrkyllisyydestä valitetaan. Huonosta säänkestävyydestä johtuen saattaa esiintyä kumilaskimoja. Keski-Euroopassa kasvatetut hirsipuut ovat puuteollisuuden kann alta toissijaisia. Yhdysvalloissa lintukirsikkapuu on yksi halutuimmista puulajeista huonekalujen valmistuksessa.
Excursus
Kasvuraketti invasiivisilla taipumuksilla
Lintukirsikka kasvaa vuosittain jopa 70 senttimetriä. Tällä ennätysnopeudella ruusuperhe on perhospensaan (Buddleja davidii) ja muiden kasvurakettien tasolla. Tällä henkeäsalpaavalla kasvulla kirsikkapensas on ansainnut neofyytin maineen. Istuttaminen juurisuojalla ja säännöllinen leikkaaminen pitävät invasiivisen leviämisen hallinnassa.
Istuta lintukirsikka oikein – ohjeet
Paras aika istuttaa lintukirsikka edulliseksi juurituotteeksi on syksy. Voit istuttaa nuoren pensaan astiaan ympäri vuoden, kunhan maa ei ole jäätynyt tai kuiva. Huolellisella sijainnin valinnalla ja asiantuntevalla istutustekniikalla voit määrittää nopean juurtumisen suunnan. Kuinka istuttaa lintukirsikka oikein:
Valitse sijainti
Musta kirsikka asuttaa rantametsiä Euroopasta Aasiaan. Aurinkoisilla ja kuivilla Välimeren alueilla ja kalkkikivirikkailla Balkanin saarilla villihedelmäpuu on kuitenkin harvinainen vieras. Tämä jakelu tarjoaa tärkeitä tietoja Prunus paduksen toivomista sijaintiominaisuuksista harrastuspuutarhassa:
- Aurinkoinen tai osittain varjostettu paikka
- Tuore, kostea, ravinteikas maa, hyvin valutettu
- Mieluiten neutraali tai hieman hapan pH-arvo noin 6
- Poissulkemiskriteerit: vetiset, soiset, kalkkipitoiset ja erittäin kuivat paikat
Valmista sijainti
Hyvää maan esikäsittelyä suositellaan juuri istutetun lintukirsikan terveelle kasvulle. Haravoi aiottua istutuspaikkaa useita kertoja. Käytä tämä tilaisuus poistaaksesi rikkaruohot ja vanhat juuret. Jaa nyt 3–5 litraa kypsää, seulottua kompostia neliömetrille ja haravoi orgaanista hapatelannoitetta pintaan.
lintukirsikan istuttaminen
Kun valmistelet maaperää, aseta nuoren lintukirsikan juuret vesiämpäriin. Liottuneet juurisäikeet ovat vähemmän alttiita kuivuusstressille, joka on yksi yleisimmistä nuorten puiden epäonnistumisen syistä ensimmäisten kuukausien aikana. Näin istutat villin hedelmäpuun oikein:
- Kaiva istutuskuoppa kaksi kertaa juuripallon kokoinen
- Rakista kaivausta kolmanneksella kompostilla ja sarvilastuilla
- Vuoraa kuoppa juuriesteellä
- Aseta veteen kasteltu juuripallo istutusreiän keskelle
- Aja tukipylväs maahan ja liitä se keskiampujaan
- Täytä kuoppa, purista maaperä alas ja liettele se sisään
- Juurilevy multaa lehdillä, kuorimuteella tai kompostilla
Juurituotteena olevalle lintukirsikkalle tarvitaan vain yksi leikkaus. Ennen istutusta leikkaa murtuneet juuret pois. Tiheän haarautumisen varmistamiseksi lyhennä kaikkia sivuversoja kolmanneksella istutuksen jälkeen. Älä leikkaa tukevaa keskivertoa. Jos olet varannut pensasaitaan tilaa lintukirsikoille, suositeltu istutusetäisyys on 50 senttimetriä tai kaksi puuta linjametrillä.
Hoito lintukirsikoista – vinkkejä harrastuspuutarhurille
Lintukirsikan hoidolle on ominaista korkea veden ja ravinteiden tarve. Säännöllinen leikkaus estää ei-toivotun leviämisen. Monilian kärjen kuivuus saa puun kuihtumaan surkeasti. Jos verkkokoi on saastunut, on olemassa kaljuuntumisen vaara. Yksinkertainen hoito-ohjelma yhdellä silmäyksellä:
kaataminen
Lintukirsikka on erittäin janoinen puu. Säännöllinen kastelu kuivissa olosuhteissa kattaa suuren vedenkulutuksen. Jos pensaan alla oleva maa tuntuu kuiv alta, kastelu on välttämätöntä. Koska sade voi harvoin tunkeutua tiheän katoksen läpi, vesi jopa sadepäivinä. Juhannuksena kastele suuri pensas perusteellisesti aikaisin aamulla tai myöhään illalla. Käytä mieluiten kerättyä sadevettä tai vanhentunutta, vähäkalkkista vesijohtovettä.
lannoittaa
Luomulannoite antaa lintukirsikalle tarvittavan kasvuenergian. Maanmuokkaus- ja hapatelannoitus ravinnevarastot kuluvat nopeasti loppuun. Täydennystä tarjoaa runsas annos kompostimaata maalis- ja kesäkuussa, 3–5 litraa neliömetriä kohti. Haravoi ihanteellisesti seulottu komposti pintaan, sillä Prunus padus on matalajuuri. Kastele uudelleen, jotta ravinteet imeytyvät nopeasti.
Leikkaus
Leikkaushoidolla pyritään hillitsemään kasvua, edistämään valoisaa kruunua ja antamaan lintukirsikallesi houkutteleva muoto. Asiantunteva karsiminen stimuloi kasvua, elvyttää kukintaa ja ehkäisee sairauksia. Näin leikkaat lintukirsikka esimerkillisesti:
- Paras aika: Helmikuu pakkasvapaalla ja kuivalla säällä
- Vaihtoehtoinen ajoitus: kesäkuun loppu
- Poista ensin kaikki kuollut puu
- Poista ristikkäiset ja pystysuorat oksat
- Leikkaa voimakkaasti ulkonevia, liian pitkiä versoja kolmanneksella tai enemmän
- Aseta sakset 3–5 mm:n päähän silmusta tai nukkuvasta silmästä
- Tärkeää: Älä jätä pitkiä kantoja seisomaan mahdollisiksi tunkeutumispisteiksi sieni-itiöille ja muille taudinaiheuttajille
Jos topiary rajoittuu tämän vuoden kasvuun, leikkaa pensas tai kruunu heti kukinnan jälkeen. Tällä tapaamisella edistät kukkien runsautta, koska Prunus padus kukkii yksivuotisella puulla. Lintukirsikka voi muodostaa lukuisia juoksijoita ja levitä tällä tavalla koko puutarhaan. Leikkaa irti imurit kohdasta, jossa ne haarautuvat pääjuuresta. Hävitä leikkuujätteet, joissa on siemeniä, hedelmiä tai juurien paloja, orgaanisen jätteen seassa tai kotitalousjäteastiaan. Lehdet, ei-kukkivat, terveet versot voivat mennä kompostikasaan.
Taistelu Prunuksen huippukuivuutta vastaan
Monipuolisen Prunus-suvun osana lintukirsikka ei säästy tyypillisiltä taudeilta. Monilia laxa -sieni-infektio, joka tunnetaan myös nimellä Prunus tip kuivuus, on yleinen. Kasvitieteellisesti läheisiä sairastuneita ovat omenat, päärynät, kirsikat, luumut ja morellokirsikat. Kotihoidot ja sienitautien torjunta-aineet ovat häviävä taistelu taistelussa tautia vastaan. Toivoa paranemisesta on vielä. Kuinka torjua lintukirsikan kuivuutta:
- Oireet: kuihtuneet kukat ja lehdet, vaaleanruskea sienenurmi kuolevien versojen kärjissä, ienvirtaus
- Ohjaus: leikkaa tartunnan saaneet oksat 15 cm takaisin terveeksi puuksi
- Enn altaehkäisy: vuosittainen harvennusleikkaus, hedelmämuumioiden poistaminen, tartunnan saaneiden pistokkaiden hävittäminen talousjätteiden mukana
Verkkokoi – taistele sitä vastaan vai jää pois?
Harrastuspuutarhureiden suureksi harmiksi lintukirsikkaan on erikoistunut ahne tuholainen. Kirsikkakoin (Yponomeuta evonymellus) keltamustat toukat ovat kyltymättömiä ahneudessaan ja syövät puun paljaana. Kappaleen loppu on täysin kääritty, lehdetön luuranko, joka hohtaa aavemaisesti auringonpaisteessa. Taistelu ei ole välttämätöntä. Seuraava lyhyt katsaus hämähäkkiperhojen elinkaareen ja lintukirsikan reaktioon selittää miksi näin on:
Keväällä talvehtineet toukat nousevat ulos pupuistaan ja syövät nuoret lehdet. Samaan aikaan tuholaiset tuottavat tiheän, hopeanvalkoisen verkon suojautuakseen loisilta ja kosteudelta. Kyltymättömät toukat elävät, syövät ja nukkuvat tämän suojakudoksen alla. Kesäkuun puolivälissä/loppupuolella aikuiset koit nousevat esiin eivätkä syö, mikä tarkoittaa, että lehtien vauriot loppuvat. Vain kaksi viikkoa myöhemmin pitkäikäinen lintukirsikka itää uudelleen. Ainoa haittapuoli on tämän vuoden villihedelmäsadon epäonnistuminen, koska tuholaiset hyökkäävät myös kukkaklustereihin.
Suositut lajikkeet
Alkuperäinen laji, varhain kukkiva lintukirsikka (Prunus padus), oli inspiraationa erilaisille kasvumuotoisille koristelajikkeille. Sitä vastoin myöhään kukkiva lintukirsikka (Prunus serotina) on tällä hetkellä ilman lajikkeita Keski-Euroopassa.
- Pyramidin lintukirsikka 'Le Thoureil': Hoikka, kartiomainen pensas, 6-8 m korkea, puhtaanvalkoiset, ulkonevat kukkaklusterit huhtikuusta.
- Pylväslintukirsikka 'Obelisk': Pylväsmäinen puu, 6-10 m korkea, kukkii runsaasti huhtikuusta kesäkuuhun.
- Perhoskirsikka 'Watereri': mahtava lintukirsikka, 8-12 m korkea, 6-8 m leveä, kukinta-aika huhtikuusta kesäkuuhun.
- Myöhään kukkiva lintukirsikka: Kukinta-aika toukokuusta kesäkuuhun, syötäviä minikirsikoita loppukesällä, korkeus 5-8 m.
- Amerikan lintukirsikka: Synonyymi myöhään kukkivalle lintukirsikalle (Prunus serotina).
UKK
Voitko tehdä hilloa mustan kirsikan hedelmistä?
Jos lintukirsikoiden hapokas, kitkerä maku ei haittaa, voit valmistaa kivihedelmistä hilloa tai hyytelöä. On tärkeää huomata, että mehut hedelmistä etukäteen, koska siemenet sisältävät myrkyllistä syanidia. Voit loihtia maukkaan villihedelmähyytelön hetkessä käyttämällä 1,7 litraa lintukirsikkamehua, 1 kg säilöntäsokeria (2:1), 2 pakettia vaniljasokeria ja 1 tl sitruunahappoa.
Sopiiko lintukirsikka pensaskasviksi?
Lintukirsikka ei saa puuttua sekalaisesta, vapaasti kasvavasta villihedelmäpensasaidosta. Varsinkin puutarhoissa, joissa on kostea, ravinteikas maaperä, kotoperäinen Prunus padus ihastuttaa kukkamerellä keväällä ja ravitsevilla marjoilla syksyllä. Pensasaidoksi istutetut alkuperäiset kasvuraketit muuttuvat nopeasti tiheäksi oksiverkostoksi, johon höyhenpeitteiset ja siivekkäät puutarhaeläimet voivat helposti piiloutua. Yhdistä lintukirsikka oranssi (Prunus spinosa), mustaseljanmarja (Sambucus nigra) ja karneolikirsikka (Cornus mas) ihanteelliseen 50 senttimetrin istutusetäisyyteen.
Onko vaarassa sekoittua lintukirsikoiden ja muiden puiden välillä?
Lintukirsikka pitää sekoittaa tyrniin (Rhamnus frangula). Molemmilla luonnonvaraisilla hedelmäpensailla on harmaa kuori ja niistä tulee epämiellyttävä haju. Lisäksi molemmissa puulajeissa pintapuu on kellertävän valkoista ja sydänpuu on punertavaa. Myös nimen suhteen on olemassa sekaannuksen vaara. Varhain kukkiva lintukirsikka (Prunus padus) tunnetaan yleisesti palvelukirsikkana tai palvelumarjana, joka kuulostaa samanlaiselta kuin palvelumarjalaji (Sorbus torminalis). Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kotimainen lintukirsikka ja amerikkalainen lintukirsikka näyttävät hyvin samanlaisilta.
Mikä lämpöarvo on lintukirsikkapuulla?
Prunus paduksen ilmakuivatun puun lämpöarvo on 19,1 MJ/kg. Tämä vastaa lämpöarvoa 4,0 kWh/kg. Tämä tarkoittaa, että lintukirsikan puu on vaahteran, koivun, plataanien tai jalavan tasolla. Huomaa, että nämä arvot koskevat kuivattua puuta. Metsän tuoreena puuna lintukirsikan lämpöarvo on vain 6,8 MJ/kg ja lämpöarvo 1,9 kWh/kg.
