Kirsikkalaakerit ja laakerit käytetään usein vaihtokelpoisina. Tämä voi kuitenkin aiheuttaa hämmennystä. Tästä artikkelista saat selville, mistä kirsikkalaakerissa tai laakerkirsikkassa ja oikeassa laakereissa on oikeastaan kyse.
Mitä eroa on kirsikkalaakerilla ja oikealla laakerilla?
Pääasiallinen ero kirsikkalaakerin (Prunus laurocerasus) ja aidon laakeripuun (Laurus nobilis) välillä on käyttö: aito laakeripuu on tunnettu kulinaarinen mauste, kun taas kirsikkalaakeri on myrkyllistä eikä sitä pidä syödä. Visuaalisesti ne eroavat lehtien kiillon ja kukinnan suhteen.
Onko kirsikkalaakerit synonyymi laakerinlehdelle?
Tarkasti ottaen kirsikkalaakeri ei ole sama kuin laakerinlehti. Ne ovat kaksieri kasvia, jotka eivät edes kuulu samaan perheeseen. Tämä käy ilmi kasvitieteellisistä nimistä:
- Kirsikkalaakerin nimi on Prunus laurocerasus.
- Todellinen laakeri on nimeltään Laurus nobilis.
Miten kirsikkalaakeri ja oikea laakeri eroavat?
Tärkein ero kirsikkalaakerin ja aidon laakerin välillä on, ettäoikeaa käytetään usein mausteena keittiössä, kun taas kirsikkalaakerit pidetään myrkyllisenä, joten sitä ei pidä käyttää tulla syödyksi.
Kaikista perustavanlaatuisista yhtäläisyyksistä huolimatta on olemassa muutamiaoptisia eroja:
- Lehdet: kiiltävät kirsikkalaakerilla, mutta matta aidolla laakeripuulla
- Kukat: Kirsikkalaakerit kasvavat kimppuina ja ulkonevat lehtien ulkopuolelle; Kasvaa todellisen laakeripuun lehtien välissä
Ja: Kirsikkalaakeri on talvenkestävämpi kuin oikea laakeri.
Mistä kirsikkalaakerin ja laakerin sekaannus tulee?
On kaksi syytä, miksi kirsikkalaakerit ja (aito)laakerit sekoitetaan usein:
- kielellisen mukavuuden takia "kirsikkalaakerit" lyhennetään usein "laakeripuuksi".
- Kirsikkalaakeri ja oikea laakeriovat visuaalisesti samanlaisia.
Vinkki
Cherry Laurel – hämmentävä nimi kasvelle
Termi "kirsikkalaakerit" on harhaanjohtava. Koska pensas ei kuulu laakerisukuun, vaan kirsikoihin. Itse asiassa olisi tarkoituksenmukaisempaa kutsua kasvia kirsikkalaakeriksi, vaikka tämä todennäköisesti viittaa siihen, että voit syödä kirsikkalaakerin marjoja, mikä todellisuudessa EI pidä paikkaansa.
