Rapeat retiisihiiret ja retiisikuoriaiset koristavat jokaisen kylmän buffetin, ilahduttavat vieraita ja ovat myös värikäs katseenvangitsija välipalapöydässä.
Kuinka teet retiisihiiriä?
Kuinka teet retiisihiiriä? Pese ja kuivaa ensin retiisit ja jätä juuret hännäksi. Poista sitten lehdet, muotoile nenä, leikkaa silmät tai lisää pippuria. Viisaa vinottain korville ja leikkaa ohuita viipaleita korville. Retiisihiiret ovat luova ja terveellinen koriste buffet- ja välipalapöytiin.
Ota suurireikäistä sveitsiläistä juustoa ja aseta retiisihiiret aukkojen läpi
Miten se tehdään
- Aseta retiisit niin, että juuri on häntänä sivussa.
- Poista lehdet toiselta puolelta. Vähän vihreää jää nenäksi.
- Leikkaa kaksi silmää veitsen kärjellä. Tai laita siihen kaksi mustapippuria.
- Tee diagonaaliset leikkaukset molemmille puolille, joihin korvat asetetaan.
- Leikkaa pohjaan kolme ohutta viipaletta korvia varten. Leikkaamalla viipaleet hiirellä on suora pinta ja siksi vakaa.
Ja näin teet retiisihiiret
- Pese retiisit ja taputtele huolellisesti kuivaksi.
- Jätä lehtivihreää hiiren häntää varten.
- Etukärki muodostaa hiiren nenän.
- Leikkaa retiisin korvat keittiöveitsellä. Työnnä sitä hieman ylöspäin.
- Silmät on tehty pippurista.
- Joko kiinnitä nämä paikoilleen hieman sinappia tai poraa keittiöveitsellä kaksi pientä reikää siemenille.
- Herkullinen retiisihiiri on valmis.
Vai haluaisitko mieluummin retiisikuoriaisen? Se toimii näin
- Pese retiisit ja taputtele kuivaksi.
- Leikkaa vihreät lehdet.
- Jaa etukärki varovasti keittiöveitsellä. Tämä tekee tunteista.
- Siivet varten leikkaa retiisi vaakasuoraan.
- Jaa sitten kahdeksi siiveksi leikkaamalla keskelle.
- Leikkaa pisteet terävällä veitsellä.
Nyt retiisihiirellä on söpö ystävä.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä – herkullinen retiisihiiren välipala jokaiseen juhliin
Haluatko yllättää vieraasi? Tai ilahduttaa lapsia nuorilla puutarhavihanneksilla? Nämä retiisihiiret otetaan taatusti hyvin vastaan, ovat terveellisiä ja maistuvat aivan herkulliselta. Tarvitset noin 20 minuuttia ja.
- 10 retiisiä
- hammastikku
- Leipä
- Voi
- Suola
Tarvitset 2 retiisiä per hiiri, jotka voit valmistaa seuraavien 6 vaiheen avulla.
- Leikkaa retiisistä lehdet.
- Pese sitten mukulat juurineen ja kuivaa ne talouspaperilla.
- Leikkaa retiisin ala- ja yläosasta ohut siivu korvia varten.
- Pitäkää sitten mukulat kiinni hammastikkujen avulla.
- Leikkaa pään sivu kahdesta kohdasta ja aseta korva kumpaankin kohtaan.
- Voittele leipäviipale voin ja suolan kanssa. Laita retiisihiiri sen päälle.
Vinkkejä ja temppuja
Luo tai veistele retiisistä ja muista vihanneksista eläimiä, kukkia tai koristeita buffetille tai lautaselle. Näin ilahdutat vieraasi yhä uudelleen ja uudelleen.
