Vaikka joitain sienityyppejä ei vielä voida systemaattisesti kasvattaa ja lisätä, myös muut syötävät sienet, kuten nappisienet ja osterisienet, tarjoavat aloittelijoille nopeaa viljelymenestystä.
Mitä sieniä voit istuttaa itse ja miten teet sen?
Sienien istutukseen sopivat lajikkeet, kuten ruskeat ja valkoiset sienet, shiitake, kuningasosterisieni, ruskea hattu ja limesieni. Tarvitset ilmastollisesti sopivan paikan, kasvualustan ja sieni-itiöt tai rokotustikut. Sienet kasvavat valosta riippumatta, mutta vaativat sopivan lämpötilan ja kosteuden.
Mitkä lajikkeet soveltuvat puutarha- ja kellariviljelyyn?
Sienien kasvattamisessa omassa puutarhassa tai kellarissa tärkeintä on paikka, joka tarjoaa kullekin sienilajikkeelle sopivat olosuhteet sen kasvulle. Esimerkkejä kotiviljelyyn sopivista lajikkeista ovat:
- Ruskeat sienet
- Valkoiset sienet
- Shiitake
- Yrttisieni
- Ruskeamuset
- Lime sieni
Lime sieniä viljellään yleensä puunpalalla tai puunrungolla, mutta sienet löytävät ihanteellisen kotinsa liotetuilta olkipaaleista tai kookossubstraatilta.
Mitä tarvitset sienien kasvattamiseen?
Oikean paikan, tasaisen mikroilmaston ja noin 15-20 asteen lämpötilojen lisäksi tarvitset myös sopivan kasvualustan ja itiöt materiaalin siirrostamiseen sienten kasvattamiseen. Erikoistuneilta jälleenmyyjiltä voi ostaa osittain valmiita kasvatussarjoja (33,00 € Amazonista), joissa substraatti on jo ympätty sieni-itiöillä ja tarvitsee vain kastella. Voit kuitenkin ostaa itiöitä myös sauvojen muodossa, joista sienirihmasto voi levitä olkipaalin tai kookossubstraatin läpi.
Tarvitseeko sienet valoa kasvaakseen?
Periaatteessa sienet eivät suorita fotosynteesiä, vaan saavat osan energiastaan kasvaakseen mykoritsasieniksi symbioosista eri puu- ja kasvilajien kanssa. Tämä tarkoittaa, että sienten hedelmäkappaleet kehittyvät valosta riippumatta, vaikka auringonvalo lämmönlähteenä voi edistää sienten kasvua. Sieniä voi kasvattaa yhtä hyvin vaaleassa kasvihuoneessa, vaikka tumma kellari tarjoaa paremmat olosuhteet sienien kasvattamiselle tasaisempien lämpötila- ja kosteusarvojen ansiosta.
Vinkkejä ja temppuja
Sienet voidaan yleensä sijoittaa haluttuun paikkaan vain sopivilla itiösarjoilla rokotetikkujen muodossa. Pienellä tuurilla voi kuitenkin menestyä myös, jos sekoitat jäljellä olevat pesemättömät ja kypsentämättömät syötävät sienet maaperään varjoisassa ja kosteassa puutarhassa. Kiinnittyneet sieni-itiöt voivat saada sienet lisääntymään oikeissa olosuhteissa.
