Günsel (Ajuga) on laajalle levinnyt ruohomaisten perennojen perhe, joista hiipivä Günsel erottuu. Siksi haluamme esitellä sinulle ikivanhan lääkekasvin Ajuga reptans erityispiirteet.
Mitä Creeping Günselin erityispiirteitä on?
Hiipivälle aseelle on tunnusomaista sen kipu- ja verenvuotoominaisuudet, ja se sisältää glykosidiharpagosidia, jota muuten löytyy vain paholaisen kynsistä. Sitä käytetään sekä lääkekasvina että kulinaarisiin tarkoituksiin ja se on suosittu viherkasvi puutarhoissa.
Hiipivän Günselin erityispiirteet
Aiemmin kasvitieteilijät kutsuivat Creeping Günseliä "Consolida mediaksi", joka on peräisin yrtin perinteisestä käytöstä lääkekasvina edistämään haavojen paranemista. Latinalainen sana "consolidare" tarkoittaa jotain "supistua" ja viittaa hiipivän aseen kipuun ja verenvuotoominaisuuksiin.
Paholaisen kynsiä muistuttavat ainesosat
Eteeristen öljyjen, tanniinihappojen, glykosidien ja muiden ainesosien lisäksi hiipivä Günsel sisältää glykosidiharpagosidia. Tätä ainetta löytyy muuten vain paholaisen kynsistä, yrtistä, jota perinteisesti käytetään nivelrikkoon ja reumaan. Creeping Günselillä on luultavasti myös samanlaisia kipua lievittäviä vaikutuksia nivel- ja selkäongelmiin.
Erityinen asema Günselissä
Mutta sen ainesosat eivät ole Creeping Günselin ainoa erikoisuus. Günsel-perheessä Ajuga reptans on lähes ainoa edustaja, jota voidaan käyttää sekä lääkekasvina että keittiössä. Touko-kesäkuussa voit kerätä hiipivän luonnonkukan lehdet, versot ja kukat ja käyttää niitä joko tuoreena tai kuivattuna salaateissa, keitoissa, muhennoissa tai uuniruoissa. Mutta ole varovainen: koska hiipivä Günsel maistuu melko katker alta (samalla tavalla kuin sikuri), sinun tulee käyttää sitä vain hyvin säästeliäästi. Miedomman makuiset kukat sopivat hyvin myös makeiden ruokien ja hedelmien kanssa.
Vinkki
Toinen hiipivän aseen erikoisominaisuus on sen kyky peittää nopeasti maata lukuisilla juoksijoilla. Tästä syystä villikasvi istutetaan usein nopeasti vihertämään alueita ja puutarhojen puiden tai pensasaitojen alle. Ajuga reptans on erittäin monipuolinen yrtti!
