Alkukesällä villiruusu loisti ja tuoksui vielä herkillä kukillaan. Nyt on loppukesä ja ruusunmarjan hedelmät kypsyvät. Ne voivat pysyä kasvissa syvään talveen asti.
Mitä ruusunmarjat ovat ja mihin niitä voidaan käyttää?
Rusunmarjat ovat korallinpunaisia, sileäkuorisia kerättyjä villiruusulajien hedelmiä, jotka riippuvat vihreistä varresta ja kypsyvät loppukesästä talveen. Ne ovat syötäviä, maukkaita, terveellisiä ja runsaasti C-vitamiinia - ihanteellisia ruusunmarjatee, hilloa tai koristeeksi ja linnunruoaksi syksyllä ja talvella.
Miltä ruusunmarjan hedelmät näyttävät?
Ruusunmarjat ovat niin sanottuja kollektiivisia hedelmiä, samanlaisia kuin mansikka. Ne näyttävät erilaisilta lajista riippuen. Mutta kaikkien villiruusulajien ruusunmarjoissa yhdistyvät nämä ominaisuudet:
- korallinpunainen
- sileäkuorinen
- roikkuu vihreissä varsissa
- kukkien vanhat verholehdet ovat usein vielä kiinni
Ruusunmarjat voivat olla pyöreitä, pitkänomaisia-kapeita, munanmuotoisia tai, kuten perunaruusu, pyöreitä ja litistettyjä. Ne kasvavat 1,5-2,5 cm pitkiksi. Kuoren alla on punainen hedelmäliha, johon on upotettu lukuisia valko-keltaisia pähkinöitä.
Syötävää, maukasta ja terveellistä
Jos pidät ruusunmarjateestä teepussista, tulet rakastamaan tuoreista ruusunmarjoista valmistettua ruusunmarjateetä! Hedelmät voidaan helposti kerätä ja valmistaa teeksi. Niitä voidaan käyttää sekä tuoreina että kuivattuina. Sinun tarvitsee vain leikata hedelmä puoliksi ja kaada se teekannuun kuumalla vedellä. Anna kiehua ja nauti. Teellä on muun muassa diureettisia ja laksatiivisia vaikutuksia.
Voit käyttää ruusunmarjoja myös hillon valmistukseen. Tätä varten sen sisältämät pähkinät tulee kuitenkin raaputtaa pois. Sitten hedelmät keitetään ja tarvittaessa makeutetaan niiden miellyttävän luonnollisen makeuden lisäksi.
Ruusunmarjat maistuvat erittäin maukkailta myös sellaisenaan. Mitä myöhemmin ne poimitaan, sitä makeampia ne ovat. Kuitenkin puhdasta, raakaa kulutusta varten niiden tulee olla pehmeitä ja lasimaisia. Punaista hedelmälihaa, joka on yleensä pakkasen vuoksi pehmentynyt, puristetaan ulos varren päästä peukalolla ja etusormella. Kokeile!
Koristeeksi ja linnunruoanksi
Nämä hedelmät, jotka sisältävät erittäin paljon C-vitamiinia, ovat suosittuja eläinten keskuudessa. Linnut ja muut pienet eläimet arvostavat tätä ravinnonlähdettä talvella. He haluavat istua onnellisina pensasaidassa ja herkutella ruusunmarjoilla. Hedelmiä voidaan käyttää myös koristeena syksyllä. Voit tehdä tämän leikkaamalla pois hedelmää kantavan oksan ja asettamalla sen maljakkoon.
Vinkki
Koko kasvia kutsutaan usein ruusunmarjaksi. Tämä sisältää kaikki villiruusulajit.
