Aasiasta tulevat kvittenit voidaan jakaa kahteen tyyppiin: omena- ja päärynä kvittenit. Vaikka maukkaita hedelmiä on viljelty leveysasteillamme pitkään, niitä pidetään edelleen eksoottisina. Etenkin päärynä kvittenit löytävät yhä enemmän faneja. Voit selvittää, mitä lajikkeita on olemassa ja miten ne eroavat toisistaan seuraavasta artikkelista.
Mitä päärynäkittenilajikkeita on olemassa?
Suosittuja päärynä kvittenilajikkeita ovat Bereczki, Cydora-Robusta ja portugalilainen päärynä kvitteni. Niille on ominaista aromaattinen, makea ja hapan hedelmäliha ja kestävyys sairauksia, kuten tuliruttoa ja hometta vastaan.
Mikä erottaa päärynä kvittenit?
Päärynä kvittenien hedelmät ovat pitkänomaisia ja päärynän muotoisia. Koska hedelmäliha on pehmeämpi ja siinä on vähemmän siemeniä kuin omena kvitteni, ne on helpompi käsitellä kuin pyöreät sukulaiset. Ne sopivat myös raakana kulutukseen, vaikkapa hedelmäsalaatin lisukkeena. Yleisesti ottaen tuoksua kuvataan kuitenkin hieman miedommaksi kuin omena kvittenilajilla.
Mitkä ovat parhaat päärynä kvittenit?
- Bereczki: Tämä päärynä kvitteni on nimetty unkarilaisen pomologin Mate Bereczkin mukaan, joka toi lajikkeen markkinoille. Voimakkaasti kasvava kvittenipuu muodostaa nopeasti pystysuoran, leveän puun latvun, jossa on epätavallisen tiheä lehdet. Suuret hedelmät ovat väriltään sitruunankeltaisia ja jotkut ovat peitetty pienillä punaisilla pilkuilla. Liha on kellanvalkoista, kiinteää, mutta vain ytimen ympäriltä kovaa. Maku on aromaattinen, makea ja hapan. Kypsennettynä se muuttaa värin punertavaksi.
- Cydora-Robusta: Tämä kvitteni on nimensä mukainen, sillä se osoittautuu erittäin kestäväksi pelättyä tuliruttoa, lehtilaikkua ja härmäsientä vastaan. Se kantaa hedelmää jo kahden tai kolmen vuoden kuluttua. Nämä tuoksuvat voimakkaasti ja niillä on voimakas, makean hapan aromi.
- Portugalilainen päärynä kvitteni: Tämä lajike on voimakas ja pystykasvuinen. Kittenien kirkkaan keltaisessa kuoressa on lievää untuvaisuutta. Erittäin suurten hedelmien liha on valkokeltaista ja erittäin mehukasta. Ne kypsyvät lokakuun puolivälissä ja tuoksuvat huumaavaan.
Erittäin herkullinen: päärynän ja kvittenien risteytykset
Näitä ovat muun muassa kvittenipäärynä”Pyronia veitchii”. Nämä hybridit tuottavat erittäin maukkaita hedelmiä, jotka voidaan syödä suoraan puusta. Niissä on kevyt, pehmeä ja makea liha, jonka tuoksu heijastaa ristiä.
Vinkki
Hedelmäkärpäset voivat olla todellista haittaa loppukesällä. Laita kypsä kvitteni hedelmäkoriin ja pienet kärpäset pysyvät poissa.
