Lääkekaapit ja joululeipomot hyötyvät itse kasvatetusta aniksesta. Vuotuisen yrttikasvin istuttaminen ja hoito ei ole vaikeaa. Aniksen siementen kerääminen on kuitenkin päänsärky monille harrastuspuutarhureille. Lue perustellut vastaukset usein kysyttyihin kysymyksiin täältä. Voit oppia tunnistamaan kypsän aniksen ja poimimaan sen oikein täältä.
Milloin ja miten anis kannattaa poimia?
Anis tulee korjata noin 6 viikkoa kukinnan jälkeen eli elokuun lopusta lokakuuhun. Sadonkorjuuvalmiit siemenet voidaan tunnistaa kuihtuneista kukista ja ruskehtavista kuorista. Poimi hedelmän varret vähän ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, leikkaa varret irti ja ripusta ne ylösalaisin kuivumaan.
Milloin on sadonkorjuuaika?
Anis (Pimpinella anisum) kuuluu sateenkaariperheeseen ja löysi tiensä yrttitarhoihimme Aasiasta. Halutut siemenet, joilla on omaleimainen tuoksu, kypsyvät valkoisissa sateenvarjokukissa. Näin ollen kukinta-aika ja sato liittyvät läheisesti toisiinsa:
- Aniksen kukinta-aika: heinä-elokuu
- Sadonkorjuuaika: 6 viikkoa kukinnan jälkeen
Jos istutat aniksen aurinkoiseen, kuivaan, sora-saviseen paikkaan, sadonkorjuu alkaa elokuun lopussa. Osittain varjoisissa, viileissä ja kosteissa paikoissa anista voi joskus poimia vasta lokakuusta eteenpäin.
Kuinka tunnistaa kypsän aniksen?
Aniksen kesäkukinta on tärkeä osoitus siitä, että parantavat, mausteiset siemenet ovat nyt kasvussa. Koska valkoiset sateenvarjokukat avautuvat vaiheittain, suosittelemme säännöllisiä tarkastuksia yrttipenkissä elokuusta alkaen. Kypsän aniksen tunnistaa kuihtuneista kukista ja siemenistä, joissa on ruskehtava kuori.
Aniksen oikea poimiminen – miten se toimii?
Saat runsaan anissadon kilpailemalla kuihtuvien kasvien kanssa. Anis pyrkii levittämään kypsiä siemeniä koko petiin, jotta niistä voi kukoistaa jälkeläislaumoja. Jotta tämä prosessi ei vähennä sadon satoa, sinun tulee olla nopeampi. Kuinka poimia anis oikein:
- Paras aika on vähän ennen täyttä kypsymistä
- Leikkaa hedelmäpäät ja varret
- Ripusta aniksen varret hedelmäpäällä ylösalaisin ja anna kuivua
- Levitä kangasta tai kalvoa putoavien siementen kiinni saamiseksi
Vaihtoehtoisesti aseta hedelmäpäiden päälle fleecestä tai puuvillasta valmistettuja ilmaa läpäiseviä pusseja, jotta kypsät siemenet kerääntyvät niihin. Säilytä anis tummissa, ilmatiiviissä astioissa. Tämä varastointi säilyttää arvokkaat ainesosat vähintään kaksi vuotta. Kuivatut aniksen siemenet tulee murskata huhmareessa vain, kun niitä käytetään mausteena tai lääkekasvina.
Vinkki
Anis (Pimpinella anisum) ei saa puuttua yrttietanan istutussuunnitelmasta. Aromaattisille auringonpalvojille varaa paikka Välimeren ylävyöhykkeeltä. Parvekepuutarhurit laittavat aniksen ruukkuun aurinkoisen yrttiportakon yläpäähän.
