Kesäpinaatti kasvaa nopeasti ja on valmis korjattavaksi neljästä kuuteen viikkoa kylvöstä. Yksinkertaiset ja vitamiinirikkaat lehtivihannekset sopivat siksi ihanteellisesti toissijaiseksi tai välikasviksi.
Kuinka kasvattaa kesäpinaattia onnistuneesti?
Kesäpinaatin kasvattamiseksi valitse paikka täysin auringossa tai osittain varjossa, jossa on humuspitoista, hyvin valutettua maaperää. Kylvä riveihin 20-30 cm:n välein, kastele säännöllisesti ja vältä typpilannoitusta. Kerää vihannekset 4-6 viikkoa kylvöstä.
Sijainti ja maaperä
Koska pinaatti muodostaa juuret, jotka ulottuvat syvälle maaperään, se suosii humuspitoista, hyvin valutettua maaperää. Sijainnin tulee olla täydessä auringossa tai osittain varjossa.
Voit kylvää hyvin lehtivihannekset muiden varjoa antavien kasvisten viereen, kunhan lehtiä ainakin tilapäisesti ympäröi auringonvalo.
Ihanteellinen sekakulttuuri
Pinaatti sopii melkein kaikkien vihannesten kanssa. Esimerkkejä hyvistä naapureista ovat:
- Mansikat,
- Perunat,
- kaali,
- Kyssäkaali,
- Retiisi,
- Retiisi,
- Raparperi,
- pavut,
- Tomaatit.
Virtokierto
Korkean sadon saavuttamiseksi on tärkeää kiinnittää huomiota myös viljelykiertoon. Pinaatti ei sovi yhteen muiden hanhenjalkakasvien, kuten mangoldin tai punajuuren, kanssa. Älä siis kasvata pinaattia alueilla, joilla olet viljellyt näitä kasveja vähintään kolmen vuoden ajan.
Kesäpinaatin kylvö
Pienetkin lapset voivat kylvää pinaattia suoraan ulkona, ja heillä on hauskaa nähdä kuinka nopeasti lehtivihanneks itää ja kasvaa.
- Pinaatti kylvetään aina riveissä, muuten sillä tuskin on mahdollisuuksia rikkaruohoja vastaan.
- Löysää ensin maata ja poista varovasti kaikki rikkaruohot.
- Vedä 2–3 senttimetriä syviä uria 20–30 senttimetrin välein.
- Pistä siemen vakoon kymmenen senttimetrin välein.
- Peitä mullalla ja paina se varovasti alas.
- Vesi lempeällä virralla.
Pinaatin lannoitus
Pinaattia ei pääsääntöisesti tarvitse lannoittaa lisää, sillä maaperässä olevat ravinteet riittävät lehtivihannekselle.
Väärä lannoitus voi myös muodostua ongelmaksi, sillä lehtiin voi kerääntyä ihmiselle haitallisia nitraatteja. Vältä siksi pinaatin typpipohjaista lannoitusta.
Sato ja nauti heti
Pinaatti maistuu erittäin hyvältä juuri korjattuna ja heti valmistettuna. Kosteaan liinaan käärittynä säilyy jääkaapin kasvislaatikossa päivän.
Jos sait korjattua enemmän pinaattia kuin ehdit heti käyttää, blansoi kasvis hetkeksi ja pakasta.
Vinkki
Jotta pinaatti kukoistaa, maaperä on pidettävä tasaisen kosteana. Jos maaperä kuivuu, vihannekset alkavat kukkia ja menettävät tuoksunsa. Kastelussa varo kastelemasta lehtiä, sillä se ehkäisee sienitauteja.
