Kasvis muistuttaa kukkakaalia, jonka kukat ovat vaaleanvihreitä. Sen tuoksu on erittäin voimakas verrattuna muihin kaalityyppeihin. Silmut kulutetaan, ja ne kehittyvät Romanescossa myöhemmin kuin vastaavissa.
Milloin Romanesco on kausi?
Romanesco on kausi toukokuusta lokakuuhun ja sitä voidaan korjata toukokuusta alkaen. Välimeren raskas syöttölaite vaatii hyvin esikäsiteltyä, savipitoista ja syvää maaperää sekä lämpimän ja aurinkoisen paikan optimaalista kasvua varten.
Puutarhanhoitokausi
Romanesco on kausi toukokuusta lokakuuhun. Jos haluat kasvattaa Romanescoa, suositellaan varhaista viljelyä. Näin voit aloittaa satokauden aikaisin.
Vaatimukset
Välimeren kasvi on raskas ruokkija ja vaatii hyvin esikäsiteltyä maaperää. Viherlanta tai levityskomposti (Amazonilla 12,00 €) ja sarvilastut tarjoavat vihanneksille riittävästi ravinteita. Se kasvaa savi- ja syvämailla, joilla on korkea veden varastointikyky. Kalkkipitoinen ympäristö vaikuttaa kasvuun yhtä positiivisesti kuin lämmin ja aurinkoinen paikka.
viljely
Kasvatus on mahdollista helmikuusta lähtien ravinneköyhässä ruukkumaassa. Kylvösyvyys on puoli senttimetriä. Kahdentoista asteen lämpötilassa ensimmäiset sirkkalehdet ilmestyvät seitsemän päivän kuluttua. Kolme viikkoa myöhemmin voit kylvää siemenet.
Lajikkeen yleiskatsaus:
- ympärivuotinen viljely: 'Cello' F1 on voimakas lajike, jolla on korkea sato
- Myöhäiskesälajike: 'Veronica' F1 uutena lajikkeena, joka kehittää yhtenäisiä kukkia
- Syksy: 'Gitano' F1 kehittää kompaktia kasvua ja hyvää satoa
Istutus penkkiin tapahtuu noin kuukauden kuluttua, kun nuoret kasvit ovat riittävän vahvoja. Varmista, että istutusetäisyys on 50 senttimetriä. Jos haluat kylvää siemenet suoraan ulkona, kannattaa odottaa maaliskuun loppuun. Tällä aikaisella kylvöllä sadon kypsyys alkaa heinäkuussa, kun taas varhaiset kasvit tuottavat satoa toukokuusta alkaen.
Hoito
Brassica oleracean lajike vaatii paljon aurinkoa ja korkeaa ilmankiertoa. Kasvukauden aikana vihannes vaatii säännöllistä kastelua, koska Romanescolla on kukkakaalin tavoin suurin vedentarve kaikista kaalityypeistä. Kerros multaa estää maata kuivumasta nopeasti ja säilyttää lämpöä.
Kason aikana maaperää tulee lannoittaa kerran tai kahdesti sarvijauholla ja levittää silloin tällöin kasvinlantaa. Löysää tarvittaessa maata ja kasaa kasveja lehtien kasvun edistämiseksi.
Sadonkorjuu
Noin kahdeksasta kymmeneen viikkoa istutuksen jälkeen ensimmäiset Romanesco-päät ilmoittavat sadonkorjuukaudesta. Kun uloimpien suojusten väri on mehukas tummanvihreä ja ne ovat lähellä päätä, on täydellinen sadonkorjuuaika. Vaaleanvihreän keskikukan tulee olla hyvin kehittynyt, mutta ei vielä auki. Mitä aikaisemmin sadonkorjuutat päät, sitä miedomm alta ja mureamm alta ne maistuvat. Kuihtuminen ja keltaiset lehdet osoittavat, että Romanesco on ylikypsä.
Vinkki
Jos haluat säilyttää Romanescon, älä poista ulompia kannet. Ne toimivat tuoreuden suojana ja varmistavat, että pää pysyy rapeana jääkaapissa kahdesta neljään päivään.
