Lue tästä kommentoitu Reneclode-profiili, jossa on tietoa alkuperästä, kasvusta, kukista ja hedelmistä. Paljon vinkkejä istutuksesta, hoidosta ja puutarhaan sopivista Reneklode-lajikkeista.
Mikä on poropakka ja miten se kasvaa?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) on ruusujen heimoon kuuluva luumulaji. Se tulee Etelä-Euroopasta ja Lähi-idästä ja kasvaa keskikokoisena lehtipuuna. Hedelmät ovat maultaan mehukkaita ja makeita ja mausteisia, ihanteellisia tuoreeseen kulutukseen, hillokkeeseen tai hilloon. Reneklodit ovat osittain kestäviä ja vaativat leudon ilmaston.
Profiili
- Tieteellinen nimi: Prunus domestica subsp. kursivoitu
- Laji: Luumu (Prunus domestica)
- Perhe: Rosaceae
- Synonyymit: jaloluumu, Reineclaude, sokeriluumu
- Alkuperä: Etelä-Eurooppa, Lähi-itä
- Kasvutyyppi: keskikokoinen lehtipuu
- Kasvukorkeus: 3 m - 6 m
- Lehti: pitkänomainen-elliptinen, tummanvihreä
- Kukka: Umbel
- Hedelmä: Drupe
- Talvikestävyys: ehdollisesti kestävä
- Käyttö: tuorekulutus, säilötyt hedelmät
Alkuperä
Reneclode on ruusujen (Rosaceae) heimoon kuuluva luumujen alalaji. Kivihedelmäperhe on kotoisin Lähi-idästä. Euroopan tärkein kasvualue on Ranska. Maukkaita hedelmiä on arvostettu siellä jo 600 vuoden ajan.
Reneklode on saanut nimensä Ranskan kuningatar Claudialle (1499 Romorantinissa; 1524 Bloisissa), kuningas Ludvig XII:n tyttärelle. Legendan mukaan kuningatar (Reine Claude) rakasti välipalaa mehukasta, makeaa Reineclaudenia, joka tunnetaan myös sokeriluumuna. Noin 150 vuoden ajan lämpöä rakastavat porot ovat kukoistaneet tämän maan leudon talven alueilla.
Kasvu
Immainen siluetti, eloisat kukat ja herkulliset hedelmät luonnehtivat poropuun kasvua. Informatiiviset keskeiset tiedot ulkonäöstä ja kasvusta yhdellä silmäyksellä:
- Kasvutyyppi: kesänvihreä hedelmäpuu, jossa on valkoisia kukkasarjoja ja keltavihreitä, isoja luumuja syksyllä.
- Kasvumuoto: keskikokoinen puu, jolla on leveä, soikea latvus tai pensas, räikeä pensas.
- Erikoisominaisuus: oksat, jotka ulkonevat vanhana lähes vaakasuoraan.
- Kasvukorkeus: 250–600 cm.
- Kasvuleveys: 200–400 cm.
- Kasvunopeus: 30–50 cm kasvua vuodessa.
- Puutarhan kann alta merkitykselliset ominaisuudet: ehdollisesti kestävä -10°C asti, ei itsestään lannoitettu, helppohoitoinen, sietää leikkausta, herkkä haille.
Bloom
Poropuu kukkii muutama viikko kevään alun jälkeen. Tässä suhteessa sokeriluumu ei eroa muista luumutyypeistä. Romanttinen kukkafestivaali on luotu pienten kukkien laumoista, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- Kukka
- Yksikukka: kuppimainen, viisiterälehtinen, halkaisija 2-4 cm, valkoiset terälehdet, vapaasti seisova heteet keltaisilla ponneilla.
- Ekologia: yksikotinen, hermafrodiitti
- Kukinta-aika: huhti-toukokuu
Yksityiskohta, joka kannattaa tietää taitavaa leikkaushoitoa varten: yksivuotisten lyhyiden versojen sivusilmuihin muodostuu reneklodeja.
Hedelmät
Kun loppukesällä poropuun alla on herkullinen tuoksu, hedelmät ovat valmiita korjattavaksi. Voit tunnistaa Renecloden seuraavista ominaisuuksista:
- Hedelmän muoto: pallomainen (suurempi kuin mirabelle-luumut, pienempi kuin luumut)
- Kuori: keltaisenvihreä, aurinkoisella puolella punertava, kauniisti kiiltävä ja helppo irrottaa täysin kypsänä.
- Flesh: mehukas-kiinteä, vihertävän keltainen.
- Maku: aromaattinen, makea ja mausteinen.
- Sadonkorjuuaika: Elokuu ja syyskuu.
Toisin kuin kotimaisissa luumuissa ja muissa paikallisissa luumulajeissa, Reneclodesin kiviä on vaikea erottaa massasta.
Käyttö
Reneklodes sopivat monenlaisiin kulinaarisiin käyttötarkoituksiin. Tuoreet hedelmät säilyvät jääkaapin vihanneslaatikossa vain kolmesta viiteen päivään. Sadonkorjuun aikaan harrastuspuutarhurin ruokalistalla on ruokaa ja juomaa tuorekäyttöön. Satoylijäämä käsitellään herkullisesti ja säilötään. Anna näiden vaihtoehtojen innostaa sinua virkistävään herkkuun Reneklodesilla:
| Tuorekulutus | Käsittely | Reseptiidea |
|---|---|---|
| makeat hedelmät | kompotti | Renekloden-kompotti vaniljavanukkaan kanssa |
| Hedelmäsalaattien ainesosat | Jam | Renekloden-hillo saksanpähkinöillä ja kanelilla |
| Jälkiruokien seuraksi | Paha hedelmä | keittää kokonaisia hedelmiä purkissa |
| Smoothieksi muussattu | lisää | tipsy Reineclauden Armagnacissa |
| Tuore ainesosa myslissä | jäädytä | Hedelmänmakuiset jääpalat |
Reneklodenhillo maistuu erityisen hyvältä tuoreen leivän päällä. Löydät seuraavasta videosta, miten mauste-makea levite tehdään helposti itse:
Video: Tee itse Renekloden-hilloa - resepti-idea omaruokailijoille
Renekloden istuttaminen
Ostessaan jaloluumua älykkäät harrastuspuutarhurit suosivat paikallista taimitarhaa. Mestaripuutarhurin käsistä saatu jalostettu poropuu on paremmin valmistautunut kylmään, kosteaan talvisään kuin tuontipuut. Oikea paikkavalinta ja asiantunteva istutustekniikka edistävät arvokasta tervettä kasvua ja runsasta satoa. Tärkeitä istutusvinkkejä pikalukijalle:
Sijainti
Tämä on paras paikka puutarhareneklodille:
- Perusvaatimus: leuto talviilmasto (viininviljelyalue, Ala-Rein, pakkasenkestävä mikroilmasto)
- Auringosta osittaiseen varjoon, ihanteellisesti lämmin ja tuulelta suojattu.
- Normaali puutarhamaa, tuoreesta kosteaan ja ravinteikas.
Istutus
Paras istutusaika edullisille Reneclode-juurille on syksy. Konttitavaroita voi istuttaa ympäri vuoden, kunhan lapio osuu maahan. Seuraavat lyhyet ohjeet kertovat kuinka istuttaa poropuu oikein:
- Aseta juuripallo veteen.
- Kaiva istutuskuoppa, jonka halkaisija on kaksi kertaa juuripallon halkaisija.
- Rakista kaivaus sarvilastuilla (52,00 € Amazonissa) ja kypsällä kompostimaalla.
- Ota säiliö pois, älä poista paalikangasta, leikkaa vaurioituneet juuret juurituotteesta.
- Istuta veteen kasteleva poropuu keskelle, taputtele maaperä ja liettele se sisään.
- Puulevy multaa lehdillä, kuivatuilla ruohojätteillä, laava- tai kuorimuteella.
Suojataksesi tuulelta heittämällä tukipylväs maahan ja yhdistämällä se puuhun latvuksen alapuolella ja rungon puolivälissä.
Excursus
Siitepölynluovuttaja tarvitaan kiireesti
Uusituminen ei yleensä ole itsestään hedelmällistä. Tärkeä edellytys runsaalle sadonkorjuulle on sopiva siitepölyn luovuttaja 50-300 metrin säteellä. Sopivia pölyttäjiä ovat monet luumulajit ja -lajikkeet. Näitä ovat "Große Grüne Reneklode", "Anna Späth" -luumu ja "Nancy" mirabelle -luumu. Harrastuspuutarhurit tilanpuutteen vuoksi hakeutuvat kaksikkohedelmiin, kuten talon luumut ja Oullinin Reneklode yhdellä rungolla.
Renekloden ylläpito
Leudolla talvella Reneklode on helppohoitoinen. Veden ja ravinteiden saanti on helppoa. Seuraavien hoitovinkkien avulla hallitset onnistuneesti karsimisen ja talvehtimisen. Hyvin hoidettu renoklodipuu vain antaa periksi vaaralliselle Sharka-taudille. Kaikki tärkeät yksityiskohdat pähkinänkuoressa:
kaataminen
- Vedellä Reneklodenia runsaasti kuivana.
- Anna normaalin vesijohtoveden valua suoraan juurilevylle.
- Peukalosääntö: parempi kastella harvoin ja perusteellisesti kuin päivittäin pieniä määriä.
lannoittaa
- Lannoita poropuu kompostilla maalis-huhtikuussa ja kukinnan jälkeen.
- Levitä orgaanista lannoitetta puulevylle, haravoi ja sataa.
- Anna vaihtoehtoisesti syyskuussa kaliumlannoitetta talvenkestävyyden vahvistamiseksi.
Leikkaus
- Leikkaa reneklode sadonkorjuun jälkeen.
- Poista kuollut puuta, lyhennä jyrkästi ylöspäin suuntautuvat oksat 5-10 cm lyhyiksi kartioiksi.
- Leikkaa roikkunut, korjattu hedelmäpuu takaisin kaksivuotiaaksi sivuversoksi.
- Älä leikkaa tämän vuoden oksia (jos ne ovat 20 cm pitkiä, leikkaa ne kolmanneksella).
- Lisävinkki: yksityiskohtainen leikkausopastus on luettavissa täältä.
Talvisuoja
Sijainti leutossa talvisessa ilmastossa ei tarkoita, että poropuu olisi turvallisella puolella. Jatkuva roudan ja sulan välinen vaihtelu yhdessä paahtavan talviauringon kanssa vetää puunkuorta ja saa kuoren halkeilemaan. Kääri tavaratila fleece- tai ruokomatoilla ensimmäisten viiden seisomisvuoden aikana. Vanhemmat luumut hyötyvät limetinkerroksesta syksyllä. Paksu multaakerros puulevylle on pakollinen.
taudit ja tuholaiset
Säännölliset tarkastukset kirvojen var alta ovat välttämättömiä, koska raivo levittää pelättyä Sharka-tautia. Sharka on kivihedelmien vaarallisin virustauti, ja siitä on ilmoitettava. Tarkista ensisijaisesti lehtien alapinnat pienten tuholaisten var alta. Jos löydät etsimäsi, taistele täitä vastaan hyväksi todetulla rahkasaippua- ja alkoholiliuoksella.
Sharka-tartunnan tyypillisiä oireita ovat oliivinvihreät lehtitäplät. Hedelmiin muodostuu poxin k altaisia painaumia, minkä vuoksi infektiota kutsutaan myös isorokkotaudiksi. Syvennysten alapuolella liha muuttuu punertavaksi ja saa mauttoman, kumimaisen koostumuksen. Tähän mennessä ei tunneta biologisia tai kemiallisia torjunta-aineita. Vaurioituneet porokävyt on raivattava.
Suositut lajikkeet
Hyvin varustetusta taimitarhasta voit ostaa kotipuutarhaasi näitä testattuja Renekloden-lajikkeita:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Premium lajike, keltavihreä, keskikokoinen, sokerimakea, vahvan mausteinen hedelmä, ei itsestään hedelmällinen, hyvä siitepölyn luovuttaja.
- Oullins Reneklode: historiallinen lajike Ranskasta, itsestään hedelmällinen, Sharka-kestävä, suuret, keltaisen väriset hedelmät, maultaan mehukas-makea ja hieman mausteinen.
- Graf Althans Reneklode: todistettu lajike Bohemiasta, kestävä, mehukas, kiviä liukeneva, verenpunaiset luumut, vaaditaan pölyttäjä.
UKK
Mitä ovat porot?
Reneklodes ovat luumujen (Prunus domestica) alalaji, ja siksi niitä kutsutaan myös makeiksi luumuiksi. Hedelmillä on vihertävän keltainen kuori ja ne ovat muodoltaan pallomaisia. Reneklodit ovat halkaisij altaan hieman pienempiä kuin kotimaiset luumut ja luumut. Kuorittavan kuoren alla on mehukasta, makeaa, kiinteää hedelmälihaa, jonka maku on aromaattinen, mausteinen.
Kuinka terveitä porot ovat?
Reneklodenissa on paljon hyvää. Hieno kivihedelmä kutsuu sinut syömään sitä juuri korjattuina ja sisältää runsaasti terveellisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. 100 grammaa massaa sisältää mm.: 13 mg kalsiumia, 6 mg C-vitamiinia, 0,8 g proteiinia ja 2,25 g kuitua, joissa on vain 62 kaloria.
Kaksivuotias Reineclaudemme ei kukki. Onko syynä puuttuva lannoite?
Puuttuva pölyttäjä ei voi olla syynä, sillä se voi lannoittaa vain kukkivan reneklodipuun. Kukkasilmuja muodostuu, kun typpi-fosfori-kaliumsuhde (NPK) on oikea. Jos reneklodea lannoitetaan typellä, muodostuu runsaasti lehtimassaa silmujen kustannuksella. Anna jatkossa orgaanista marjalannoitetta (esim. Oscornasta) tai kompostia.
Hapan nummi hallitsee puutarhaamme. Onko vielä mahdollista istuttaa porot?
Renecluden istuttaminen erikasvaiseen maaperään on mahdollista asianmukaisen maanmuokkauksen jälkeen. Rikastele suomaaa hiekalla ja pinta- tai savimaalla. Tarkista sitten pH-arvo testisarjalla. Jos pH-arvo on selvästi alle 6, pohjamaa kalkitaan Reneklode-ystävälliseksi arvoksi 6,5-7.
Muotoutuuko myös hedelmiä, jos puutarhassa on vain yksi poropuu?
Reneklodit eivät yleensä ole itsestään hedelmällisiä. Ilman pölyttäjää hedelmät eivät muodostu. Pienellä tuurilla puutarhasi välittömässä läheisyydessä (50-300 m) on luumupuu mahdollisena siitepölyn luovuttajana, mikäli hyönteisiä lentelee. On suositeltavaa istuttaa kahdenlaisia luumuja, jotka lannoittaa toisiaan. Todistettuja ehdokkaita ovat "Große Grüne Reneklode", "Bühler Frühzwetschge", "Oullins Reneklode" ja "Mirabelle von Nancy".
Voiko Reneklodenista tehdä kompottia?
Periaatteessa kaikki Renekloden-lajikkeet soveltuvat hillokkeen tai hillon valmistukseen. Gourmet vannovat "Great Green Reneklode" -tuotteeseen, joka on ihanteellinen hillokkeen ainesosa. Suositun 'Graf Althans Renekloden' sen sijaan sanotaan olevan hyytelömäistä hedelmälihan ollessa täysin kypsää, millä on haitallinen vaikutus kompotin laatuun.
