Tuore tai kuivattu: Physalisin hedelmät ilahduttavat erityisellä makeahapan maullaan. Kuivattujen marjojen etuna on pidempi säilyvyys. Mutta osaavatko he myös tehdä vaikutuksen terveydellisesti? Se selviää tästä artikkelista!
Ovatko kuivatut fysalis terveellisiä?
Kuivatut fysaalit katsotaan terveellisiksi, koska ne sisältävätlukuisia vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Hedelmät antavat sinullemerkittävät määrät beetakaroteenia ja C-vitamiinia Beetakaroteeni on tärkeää silmille ja iholle ja C-vitamiini immuunijärjestelmälle.
Kuinka kuivattu fysalis vaikuttaa terveyteen?
Kuivatuilla fysalisilla voi ollapositiivisiaterveysvaikutuksia. Hedelmät sisältävätmonia arvokkaita vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita:
- C-vitamiini
- B-vitamiinit (B1, B2, B6, foolihappo)
- E-vitamiini
- Betakaroteeni (A-provitamiini)
- Kalium
- Fosfori
- kalsium
- Magnesium
- Natrium
- Rauta
- sinkki
- paljon flavonoideja
Nämä ainesosat ovat tärkeitä ihmiskehon eri toiminnoille. Esimerkiksi C-vitamiini vahvistaaimmuunijärjestelmäämme, kun taas beetakaroteeni tukee mm.näköä, ihoa ja limakalvoja sekä raudan aineenvaihduntaa. Physalisin marjat sisältävät näitä kahta ainetta huomattavia määriä.
Milloin kuivatut fysalis ovat erityisen terveellisiä?
Parhaan mahdollisen terveydellisen hyödyn saamiseksi kuivatusta fysalisista kannattaa ostaa ostettaessa tuotteita, jotka on valmistettu laadukkaasti.erittäin hellävarainen kuivausprosession välttämätöntä, jotta kuivatut hedelmät todella säilyttävät suurimman osan mahdollisesti terveyttä edistävistä ainesosistaan. Lisäksi on suositeltavaa suosia kuivattua Physalisluomulaatuista kontaminaatioriskin minimoimiseksi.
Vinkki
Kuivaa Physalis itse – näin se toimii
Kuivatut fysalis ovat kaupallisesti saatavilla. Voit myös kuivata hedelmät itse:
1. Levitä marjat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
2. Kuivaa 50 celsiusasteessa keskiritilälle uunin luukkua hieman auki.3. Käännä hedelmää varovasti silloin tällöin.
Kuivausprosessi voi kestää 20-30 tuntia korkean vesipitoisuuden vuoksi.
