Värikkään kukkajuhlan jälkeen kettunhäntäkasvi ylpeilee rehevillä siemenpäillä. On hyvä syy, miksi nämä jyvät, jotka ovat sekä bakteeriystävällisiä että ravitsevia, ovat pseudoviljoja. Lue täältä parhaat vinkit amarantinsiementen erilaisiin käyttötarkoituksiin sänkyyn ja keittiöön.
Kuinka voin käyttää amarantin siemeniä?
Amarantin siemeniä voitkorjuujakylväätaikuluttaaKetunhäntäkasvin koristeelliset kukinnot muuttuvat korjauskelpoisiksi siemenpäiksi syyskuuhun mennessä. Voit joko valmistaa ja kuluttaa Amaranthus-jyviäkuten viljaa tai kylvää ne keväällä viljelyyn vihannes- tai koristekasvina.
Kuinka voin käyttää amarantin siemeniä?
VoitkorjuujakylväätaikuluttaaMonet amaranttilajit tässä maassa värikkäitä kukintoja, jotka muuttuvat syksyllä reheviksi siemenpäiksi. Parhaat vinkit amarantin siementen käyttöön luettavaksi:
- Korjaa amarantin siemenet syyskuussa.
- Esikulttuuri ruukuissa maaliskuusta valoisalla, lämpimällä ikkunalaudalla.
- Kylvä siemenet suoraan toukokuun puolivälin ja kesäkuun puolivälin välisenä aikana viljelyyn viljana, vihanneksina, kesäkukkina, konttikasveina tai mehiläislaitumena.
- Pese, valmista ja kuluta siemenet.
Kuinka voin valmistaa amarantin siemeniä?
Voit valmistaa amarantin siemeniäviljan k altaisia. Jyvät pomppaavat hauskasti kuumalla pannulla. Suoraan jogurttiin sekoitettuna voit nauttia vähäkalorisesta täyteläisestä välipalasta. Pesun jälkeen siemenet jauhetaan kahvimyllyssä ja sinulla on nyt erittäin terveellisiä jauhoja gluteenittomaan lamelliin. Keitetyt amarantinsiemenet maistuvat herkulliselta myslissä tai riisissä. Lyhyesti rasvassa paistettuna, kasvisliemellä kaadettuna ja 10 minuuttia porkkanoiden, paprikan ja amarantinlehtien kanssa kypsennettynä siemenistä voi loihtia maukkaan kasviskeiton.
Vinkki
Amarantti on syötävä
Eivät vain siemenet, vaan kaikki amarantin maanpäälliset osat ovat syötäviä. Nuoret lehdet sopivat ihanteellisesti salaatiksi, lyhyesti paistetuiksi lehtivihanneksiksi tai pinaatin korvikkeena. Voit valmistaa ja nauttia nuoren ketunhäntäkasvin, kuten parsan, pehmeistä varresta. Kun uuden Red Aztec -lajikkeen tulipunaiset amarantinlehdet paistetaan oluttaikinassa ja tarjoillaan pöytään, kaikki vieraat syövät reilusti.
