Oikein sadonkorjuu vaatii hieman taustatietoa. Jokainen, joka kokematta hyökkää ikivihreän alapensaan kimppuun saksilla, menettää pahimmassa tapauksessa koko kasvin. Selitämme käytännössä, mikä on tärkeää ammattimaiselle sadonkorjuulle.
Kuinka korjaat salvia oikein?
Korjaaksesi salvia oikein, leikkaa ruohomaisten versojen kärjet myöhään aamulla leikkaamatta puumaista osaa. Ihannetapauksessa sato tulisi korjata vähän ennen kukintaa kesäkuussa, koska silloin lehtien aromipitoisuus on korkeimmillaan. Viimeisen sadonkorjuun pitäisi olla elokuussa.
Jatkuva sadonkorjuu tuo hyötyä
Klassisena alapensaana salvia kasvaa alaosassa puumaisena ja yläosassa ruohomaista. Joka kevät kukoistavat tuoreet, ruohomaiset versot sopivat kulutukseen tai moneen muuhun käyttöön. Jos tätä osaa ei leikata, puuisuus ottaa vähitellen v altaansa täällä. Sadonkorjuu ja leikkaaminen kulkevat käsi kädessä tämän Välimeren minttuperheen kanssa. Edut yhdellä silmäyksellä:
- jatkuva puunkorjuu vähentää puuisuusastetta
- ruohomaisten versojen kärjet rohkaistaan haarautumaan
- Rukas tuotto varastointiin saatavilla
Jos korjaat salviaa oikein näitä ohjeita noudattaen, tapat useita lintuja yhdellä iskulla. Sekä tuoretta että säilöttyä salviaa on saatavilla haluttuun käsittelyyn. Samalla jokainen sato ylläpitää elinvoimaa ja ehkäisee liiallista puuisuutta.
Vaiheittaiset ohjeet sänkyihin ja parvekkeisiin
Kasvukauden alkaessa viimeistään toukokuussa ilmestyvät ensimmäiset tuoreet versot ja kutsuvat nauttimaan mausteisesta nautinnosta. Nyt salviafaneja ei voi pysäyttää, sillä sadonkorjuuaika voi alkaa. Tee se näin:
- edellisen päivän iltapäivällä huuhtele yrttikasvi varovasti
- odota seuraavaa päivää kunnes kaste on haihtunut
- leikkaa sitten versojen ruohomaiset kärjet myöhään aamulla
- älä missään tapauksessa leikkaa puumaiseen osaan
Kaikki, mitä et käsittele tuoreena, käytetään säilytykseen. Salvia sopii erinomaisesti kuivaukseen ja pakastukseen.
Sadonkorjuu vähän ennen kukintaa korkealaatuisena
Sage pyrkii kukkimaan kesäkuusta eteenpäin. Edellisinä päivinä lehtien aromipitoisuus on korkeimmillaan, mutta sen jälkeen laskee merkittävästi. Kasvi tulisi korjata kaikilta osin viimeistään nyt, jotta ensiluokkainen sadonlaatu ei mene hukkaan. Jos siementen muodostumista ei haluta, kokeneet harrastuspuutarhurit leikkaavat kukinnot pois sadonkorjuun yhteydessä.
Viimeinen sato elokuussa
Tämän vuoden salviasato päättyy elokuun puolivälissä tai loppupuolella. Tämän varoituksen ansiosta suojaat kasvia talvivaurioilta, sillä kaikki oksat voivat kypsyä ajoissa ennen ensimmäistä metsää. Lisäksi loput oksat toimivat tehokkaana talvisuojana.
Vinkkejä ja temppuja
Kun salviapensas kukkii, lehdet eivät ole kaukana hyödyllisestä käytöstä. Aromipitoisuus vähenee merkittävästi, mutta arvokkaat tanniinit ja flavonoidit säilyvät lehdissä. Nämä komponentit vaikuttavat merkittävästi siihen, että salviaa on käytetty lääkekasvina vuosisatojen ajan.
