Kivisienet ovat suosittuja viljelysieniä, joita voi ostaa supermarketista ympäri vuoden. Voit kuitenkin kasvattaa herkullisia sieniä myös puutarhassa, parvekkeella tai jopa kellarissa ilman suurta vaivaa - täysin haitallisia aineita ja luomulaatuisia.
Miten voit kasvattaa kivisieniä itse?
Kasvata kivisieniä itse valmistamalla alusta oljesta tai heinästä, rokottamalla siihen sienikutua, sijoita se varjoisaan paikkaan ja pidä se kosteana. Kestää muutamasta viikosta kuukausiin ennen kuin ensimmäiset hedelmäkappaleet ilmestyvät.
Uusia: Valmiiden luukkujen käyttö
Voit tehdä sen erityisen helpoksi itsellesi ja ostaa erikoisliikkeistä ns. valmiita sikiöitä (26,00 € Amazonista), jotka toimitetaan pahvilaatikossa, jossa on valmiiksi rokotettu substraatti. Mukana on aina tarkat ohjeet, jotta et voi mennä pieleen ja saada ensimmäinen kokemus sienenviljelijänä. Kun käytät tällaista valmista sikiötä, sinun on itse asiassa otettava huomioon vain kolme asiaa:
- Substraatin on ensin läpäistävä sienirihmasto vähintään 18 °C ja enintään 24 °C lämpötilassa.
- Aloita sitten hedelmäkappaleiden muodostuminen laskemalla lämpötila 10–18 °C:seen.
- Substraatti, jossa on rihmastoa, on pidettävä kosteana, mutta se ei saa olla kastunut.
Kivisienien jalostus – näin se toimii
Jos yllä kuvattu sienien kasvatusmenetelmä on sinulle liian tylsä, voit kasvattaa omat kivisienesi seuraavasti:
- Ensin alusta valmistetaan.
- Tässä voi käyttää erilaisia materiaaleja, mutta helpoin tapa on olki tai heinä.
- Leikkaa irtonaiset oljet pieniksi paloiksi ja pastöroi ne etukäteen kiehuvassa vedessä.
- Olkipaalit ovat hyvin kostutettuja runsaalla vedellä.
- Rokota nyt olki sienen kuteella.
- Murruta ne ja yhdistä ne tasaisesti materiaaliin.
- Sijoita sieniviljelysi nyt paikkaan, jonka enimmäislämpötila on 18 °C.
- Tämä voi olla myös täysin tumma, koska sienet eivät fotosyntetisoi.
- Varjoisa paikka puutarhassa tai viileä kellari on ihanteellinen.
Sienien kasvattaminen vaatii paljon kärsivällisyyttä
Nyt sinun on odotettava, kunnes olki on kokonaan rihmaston peitossa ja ensimmäiset hedelmäkappaleet ilmestyvät vihdoin. Ole kärsivällinen: Lämpötilasta riippuen sienien kasvaminen voi kestää muutamasta viikosta kuukausiin ennen ensimmäistä sadonkorjuuta. Siihen asti pidä pilli aina hieman kosteana. Valitettavasti hedelmäkärpäset ja muut hyönteiset, joita intensiivinen sienen haju houkuttelevat, asukkaavat nopeasti sieniviljelmiä. Tämä voidaan estää peittämällä viljelylaatikko perhoharsolla.
Vinkki
Valmiiden sienikutujen ostamisen sijaan voit ottaa myös tavallisia supermarket-sieniä ja laittaa ne kostutetulle oljelle - niiden sisältämät itiöt rokottavat materiaalin täysin luonnollisella tavalla. Tällä menetelmällä kestää kuitenkin paljon kauemmin, ennen kuin voit korjata sadon.
