Puorijuuri on herkullista ja terveellistä, ja sen voi korjata myöhäänkin. Lisäksi niiden kasvattaminen on uskomattoman helppoa. Katso alta, kuinka punajuuri istutetaan omaan puutarhaan tai parvekkeelle.
Kuinka ja milloin punajuurta kannattaa istuttaa?
Puukuri voidaan kylvää suoraan penkkiin toukokuun lopusta alkaen tai kasvattaa kotona maaliskuusta alkaen. Valitse aurinkoinen paikka, jossa on löysää maaperää. Kylvä tai istuta siemenet noin 5 cm:n etäisyydelle toisistaan ja huolehdi kasveista säännöllisesti kastelemalla ja lannoittamalla. Sadonkorjuu tapahtuu kolmen tai neljän kuukauden kasvun jälkeen.
Maa ja punajuuren sijainti
Kuten lähes kaikki vihannekset, punajuuri tarvitsee paljon aurinkoa kasvaakseen. Valitse siksi paikka, jossa on mahdollisimman aurinkoista. Lisäksi punajuurella on melko syvät juuret ja se viihtyy parhaiten löysässä maassa. Täältä saat lisätietoa punajuuren täydellisestä sijainnista.
Maan valmistelu
Jotta punajuuret voivat kukoistaa optimaalisesti, sinun tulee valmistella puutarhamaata sen mukaisesti. Tee tämä seuraavasti:
- Löysää maata hieman haravalla.
- Jos pesässä kasvoi viime vuonna raskaat tai keskikokoiset ruokintalaitteet, kannattaa maaperään kaivaa kompostia lisäämään maaperän ravinnepitoisuutta.
Vinkki
Älä koskaan kylvä punajuurta samaan paikkaan kuin edellisenä vuonna! Muiden juurikaslajikkeiden ei olisi pitänyt olla kylvöpaikalla aikaisemmin.
Puukurin kylvö
Puukuri voidaan kylvää suoraan pekkaan toukokuun lopusta alkaen tai voit mieluummin pitää kotona ikkunalaudalla olevia pieniä kasveja.
Jos kylvää suoraan puutarhaan, toimi seuraavasti:
- Käytä narua luodaksesi useita kouruja 30 cm:n päähän toisistaan ja joiden syvyys on 1–2 cm.
- Laita yksi tai kaksi siementä maaperään noin 5 senttimetrin etäisyydelle toisistaan.
- Peitä siemenet mullalla.
- Kastele juuri kylvetty punajuuri hyvin.
Lisätietoja punajuuren kylvöstä ja mielenkiintoisista lajikkeista löydät täältä.
Vinkki
Linnut rakastavat punajuurikasveja. Siksi on suositeltavaa asentaa suojaverkkoja tai variksenpelättimiä, kuten vanhoja CD-levyjä, jotta rosvot pysyvät poissa sängystä.
Rote Bete erfolgreich anbauen | Selbstversorgung im Winter
Pidä parempana punajuurta
Puukuria voi kasvattaa kotona maaliskuusta alkaen. Tämä säästää pistämistä ja siten aikaa ja työtä. Esijalostukseen voit käyttää kookostikkuja tai vastaavia kasvatusmateriaaleja tai voit käyttää munalaatikkoa, jonka leikkaat osiin ja täytät mullalla. Voit myöhemmin istuttaa laatikon ja kasvit penkkiin. Esikultauksessa on tärkeää varmistaa, että alusta ei kuivu. Peitä tätä varten viljelysäiliö kelmulla. Täältä löydät lisää vinkkejä asioiden viemiseen eteenpäin.
Hyvät naapurit punajuurille
Kuten kaikki kasvit - ja myös ihmiset - punajuuri viihtyy parhaiten, kun sen ympärillä on ystävällisiä naapureita. Näitä ovat ranskalaiset pavut, salaatti, tilli ja kurkut. Se ei tule hyvin toimeen perunoiden, purjojen tai maissin kanssa. Täältä saat täydellisen yleiskatsauksen punajuuren hyvistä ja huonoista naapureista.
Hoo punajuurta
Puukuri tarvitsee paljon vettä, minkä vuoksi kannattaa kastella huolellisesti, varsinkin kuivina päivinä. Suojaaksesi maaperää entisestään kuivumiselta, voit multaa pennin.
Vaikka punajuuri on keskirehukas kasvi, se saa mielellään lannoitetta kompostin kanssa. Löydät täältä, miten ja milloin juurikkaat käsitellään kompostilla.
Multsi suojaa maata kuivumiselta ja vähentää rikkakasvien kasvua
juurikkaan pistäminen
Puukuri kylvetään yleensä liian tiheästi, jotta penkkiin ei jää aukkoja. Punajuuret tarvitsevat kuitenkin tilaa kasvaakseen. Siksi kasvit tulee pistää ulos heti, kun kasvit ovat riittävän suuria irrotettavaksi. Terveet kasvit pysyvät penkkiin noin 7-10 cm:n etäisyydellä toisistaan. Voit lukea lisää oikeasta pistomenetelmästä täältä.
Vinkki
Pikoitettuja kasveja voi käyttää salaateissa tai syötävinä koriste-elementteinä herkullisiin ruokiin.
juurikkaan sadonkorjuu
Lajikkeesta riippuen punajuuren kehitysaika on kolmesta neljään kuukautta. Mukulat ja lehdet voidaan kuitenkin korjata ja syödä milloin tahansa. Jos kylväit toukokuun lopussa, voit korjata suuret mukulat elokuun lopussa/syyskuun alussa. Jos haluat korjata sadon myöhemmin tänä vuonna, lykkää kylvöä vastaavasti. Lopullisen sadonkorjuun tulee kuitenkin ehdottomasti tapahtua ennen ensimmäistä pakkasia.
Saat sipulit irti maasta tarttumalla vihreisiin tiukasti yhdellä kädellä ja vetämällä. Jos juurikas on hyvin tiukka, voit löysätä sitä kevyin nykivin liikkein.
Lisätä punajuurta
Jos haluat korjata punajuuren siemeniä itse ja käyttää niitä lisäämiseen, sinun on oltava kärsivällinen: koska punajuuri tuottaa siemeniä vasta toisena vuonna. Jos haluat kasvattaa siemeniä, jätä muutama kasvi syksyllä ja peitä ne pensaalla suojaamaan niitä pakkaselta. Ensi vuonna muodostuu vaikuttavan korkea kukkavarsi viherpunaisilla kukilla, joka tuottaa siemeniä syksyllä.
