Munakoisot, kuten tomaatit tai perunat, ovat yöviirakasveja. Ne eivät ole alun perin peräisin Saksasta, mutta niitä viljellään myös täällä tietyin edellytyksin. Tutustu kaikkeen mitä sinun tarvitsee tietää lämpöä rakastavien munakoisojen viljelystä Saksassa ja niiden alkuperästä.
Kasvatetaanko munakoisoja Saksassa?
Munakoisot tulevat alun perin Intian subtrooppisista alueista. Saksassa ne selviävät vainulkona kesällä, koska ne eivät siedä pakkasta. Harrastuspuutarhurit ja omavaraiset ihmiset käyttävät ihanteellisesti viljelyyn kasvihuonetta, jotta tarvittavat lämpötilat voidaan varmistaa.
kannattaako kasvattaa munakoisoja Saksassa?
Munakoisot eivät tule alun perin Saksasta, vaan lämpimiltä, kosteilta alueilta. Siksi kasveilla ei ole erityisen helppoa viileissä ilmasto-oloissamme. Munakoisot ovat itse asiassa monivuotisia. Ne eivät kuitenkaan selviä Saksan talvista. Jopa alle 5 asteen lämpötilat voivat aiheuttaa korjaamattomia vahinkoja kasveille. Siksi ne yleensä tuhotaan ulkona sadonkorjuun jälkeen ja kylvetään uudelleen keväällä. Tämä on kustannustehokkaampaa kuin niiden talvehtiminen. Periaatteessa munakoisonviljelyllä Saksassa on vaintoissijainen rooli
Mistä munakoisot alun perin tulevat, elleivät Saksasta?
Munakoisot ovat alun perin peräisin Aasian subtrooppisista ilmastoalueista, tarkemmin sanottunaIntia Niitä viljeltiin Kiinassa jo yli kaksituhatta vuotta sitten. He saapuivat Eurooppaan vasta 1200-luvulla, luultavasti Arabian kautta. Niitä viljeltiin ensin Espanjassa, myöhemmin Italiassa ja sitten kaikkialla Euroopassa. Ensimmäiset munakoisolajikkeet tuottivat keltaisia tai valkoisia hedelmiä. Muotonsa vuoksi se tunnettiin usein "munan hedelmänä". Välimeren vihanneksena siitä on tullut olennainen osa eurooppalaista ruokaa.
Milloin ja miten munakoiso tuli Saksaan?
Munakoisot tulivat tunnetuksi Saksassa vasta1970-luvullavuosinavierastyöläisten kautta Välimeren alueelta. He toivat suhteellisen mauttomia hedelmiä mukanaan kotimaistaan. Munakoiso oli erityisen suosittu saksalaisten keskuudessa italialaisten ja espanjalaisten ravintoloiden välimerellisissä ruoissa. Maamme viljelyn vaikeuden vuoksi niitä viljellään kuitenkin harvoin maatiloilla. Jalostuksen avulla voitaisiin kasvattaa kylmää kestäviä kasveja. Nämä kestävät myös kylmempiä lämpötiloja ulkona.
Kuinka kasvatat munakoisoja Saksassa?
Koska munakoisot eivät siedä pakkasta, ne voidaan istuttaa vain ulkonaJääpyhien jälkeen(toukokuun puolivälissä). Harrastuspuutarhurit ja omavaraiset käyttävät mielelläänkasvihuoneviljelyyn, sillä siellä saadaan parempia satoja lämpimämmän mikroilmaston ansiosta. Munakoisokasveja kasvatetaan usein ruukuissa taikonteissa, jotta niitä voidaan siirtää ja tuoda lämpöön, kun ulkolämpötila on liian kylmä. Harrastuspuutarhurit kokeilevat erilaisia tummanvioletteja, valkoisia, keltaisia tai vihreitä hedelmiä.
Vinkki
Saksa rakastaa munakoisoja
Saksalaiset ovat maailman suurimpia munakoisojen tuojia. He tuovat maahan pääosin tummanvioletteja kananmunan hedelmiä yli 60 miljoonalla eurolla vuosittain. Maailman suurimmat viejät ovat Espanja, jonka jälkeen tulevat Alankomaat ja Meksiko.
