Jos istutat puutarhaasi banaanin, odotat tietysti myös hedelmää. Mutta ovatko kestävät banaanit todella syötäviä? Vai onko parempi olla nauttimatta siitä?
Ovatko kestävät banaanit syötäviä?
Ensinnäkin: Pohjimmiltaan kaikki banaanit ovatsyötäviä, mukaan lukien niiden lajikkeiden hedelmät, joita kutsumme "kestäviksi". Tämä tarkoittaa kuitenkinei, että ne ovat myössyötäviä! Kaikki banaanilajikkeet eivät tuota maukkaita hedelmiä, varsinkin kun meidän leveysasteillamme ne kypsyvät vainharvoin
Onko kestävä Musa basjoo -banaani syötävää?
Tunnetuin sitkeä banaani on (väärä)japanilainen kuitubanaani Musa basjoo. Niiden hedelmät ovatperiaatteessa syötäviä- eli eivät myrkyllisiä, kuten joskus väitetään - mutta pääsääntöisesti ne eivät kypsy maassamme eivätkäeivät maistu hyvältäTämä koskee erityisesti näytteitä, jotka on istutettu puutarhaan - täällä kasvien kasvukausi on yksinkertaisesti liian lyhyt kypsien hedelmien kehittymiseen. Asiat voivat näyttää erilaiselta yksilöille, joita pidetään talvipuutarhoissa, joissa on keinovaloa ja ympärivuotista lämpöä. Musa basjoon hedelmät ovat kuitenkinerittäin pieniä,täynnä kovakuorisia siemeniä ja myös maistuvat hyvin erilaiselta kuin tunnetut jälkiruokabanaanit.
Voitko syödä Darjeeling-banaanin hedelmiä?
Sama pätee myös talvenkestävään Darjeeling-banaaniin (Musa sikkimensis), joka voi kukkia ja tuottaa hedelmää - mutta liian lyhyen kasvukauden vuoksi se yleensäei kypsyjasiten syötäväksi kelpaamatonjää. Toisin kuin jälkiruokabanaanimme, Musa sikkimensisin hedelmät sisältävät myös paljon kovakuorisia siemeniä. Näitä ei voi syödä. Itse kypsä hedelmäliha maistuumake altaja sitä pidetäänherkkuna tehtaan kotimaissa
Mitkä banaanit ovat syötäviä?
Jos haluat kasvattaa syötäviä banaaneja, kannattaa käyttäätyypillisiä hedelmäbanaanilajikkeita ja viljellä niitä trooppisissa olosuhteissa ympäri vuoden. Tämä toimii yleensä vain erikoiskasvihuoneissa tai talvipuutarhoissa, mutta se voi toimia myös asunnossa - kunhan varmistat, että valoa, kosteutta ja lämpöä on riittävästi. Syötäviä lajikkeita ovat pääasiassa:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (vaaleanpunainen kääpiöbanaani)
Vinkki
Kuinka kauan kestää, että banaani kantaa hedelmää?
Ympärivuotisella asianmukaisella hoidolla ja hyvällä ravinteiden ja veden saannilla kestää noin neljästä viiteen vuotta, ennen kuin banaanikasvi kukkii ja tuottaa hedelmää. Kestää noin 9-12 kuukautta kukinnasta kypsiin hedelmiin.
