Metsästä kerätyt mustikat maistuvat herkulliselta, mutta niiden kerääminen vaatii usein paljon vaivaa. Pohjois-Amerikasta peräisin olevat viljellyt mustikat tuottavat suuria satoja pienissä tiloissa puutarhassa.
Millaiset mustikat sopivat puutarhaan ja miten hoidat niitä?
Viljellyt mustikkalajikkeet kuten Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue tai Bluecrop sopivat mustikan viljelyyn puutarhassa. Ne tarvitsevat hapanta, löysää maaperää ilman kalkkia ja pitävät aurinkoisesta paikasta. Varmista, että kastelua on riittävästi ja kerää vain kypsiä hedelmiä.
Oikeat lajikkeet puutarhaan
Vaikka arvostaisikin metsässä kasvavia paikallisia mustikoita, ne soveltuvat puutarhassa kasvatukseen vain osittain. Toisa alta luonnonvaraisten mustikoiden istuttamisen vaatima panostus ei olisi perusteltua heinäkuun sadonkorjuuhetken sato-odotuksilla. Toisa alta nämä mustikkalajikkeet asettavat myös sijainnille vaatimuksia, joita puutarhassa tuskin tai suurella vaivalla saavutetaan. Vaccinium-suvun lajikkeet, jotka on alun perin jalostettu Pohjois-Amerikan mustikoista, eivät ole vain suurempia ja kestävämpiä, vaan ne tarjoavat myös suhteellisen korkean sadon pienellä alueella. Tämän maan suosituimpia puutarhaviljelylajikkeita ovat:
- Reka
- Pohjoismaa
- Pilot
- Sunshine Blue
- Bluecrop
Oikea valmistelu puutarhamustikoiden viljelyyn
Puutarhaan jalostetut mustikkatyypit vaativat myös maaperää, joka ei ole liian kalkkimainen ja melko hapan ja löysä alusta terveen kasvun takaamiseksi. Jos puutarhassasi on savimaata ja kalkkipitoista maaperää, et todennäköisesti voi välttää viljeltyjen mustikoiden suunniteltua sijaintia. Koska mustikoilla ei ole kovin syvää juurta, turpeella (Amazonilla 15,00 €) tai alppiruusu- ja atsaleamaalla valmistettu pekki tulee täyttää happamalla alustalla leveämmin kuin syvältä. Paikka itsessään voi olla myös täydessä auringonpaisteessa Vaccinium-suvun viljeltyjen lajikkeiden os alta. Näiden korkealaatuisten lajikkeiden suhteellisen tiheän hedelmäsadon vuoksi on kuitenkin tärkeää varmistaa, että kasveja kastellaan riittävästi kuivan kesän aikana.
Nauti ja varastoi tuoreita mustikoita puutarhasta
Tuoret mustikat maistuvat parhaimm alta suoraan pensaasta poimituna. Ne säilyvät jääkaapissa kuitenkin vain muutaman päivän. Etuna on kuitenkin se, että mustikat, vadelmat ja karhunvatukat eivät kypsy kaikkia hedelmiä yhtä aikaa. Oksista kannattaa aina poimia vain todella kypsiä hedelmiä, sillä mustikat eivät kypsy sadonkorjuun jälkeen. Mustikoiden säilytystä varten voit keittää tai pakastaa ne.
Vinkkejä ja temppuja
Ns. mustikkakampa on vain rajallinen käyttö apuna viljeltyjen mustikoiden sadonkorjuussa, sillä kypsymättömät hedelmät on erittäin helppo repiä vahingossa irti.
