Plantago lanceolata) on käytetty eri annostusmuodoissa vuosisatojen ajan kuivan yskän lievittämiseen sen yskäystä erittävän vaikutuksen ansiosta. Monelta paik alta löytyvän yrtin lehdet voivat myös rikastaa erilaisia reseptejä mielenkiintoisilla makuviivoilla.
Voitko syödä ribwort jauhobanaani?
Ruokauman jauhobanaani on syötävää ja voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Nuoret lehdet sopivat munakkaisiin, salaatteihin tai tuorejuuston ja yrttirahkan aromiaineeksi. Silmut maistuvat hieman pähkinäiseltä ja niitä voidaan käyttää välipalana tai mausteena.
Käytä ribwort jauhobanaanien lehtiä raakana tai kypsennettynä
Kaikki kylkiluoman osat ovat syötäviä ja niitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Jopa juuret eivät ole myrkyllisiä, mutta niitä käytetään harvoin keittiön resepteissä. Kylkiluoman nuoret ja pehmeät lehdet eivät ole vain terveellistä ravintoa kaneille ja hevosille, vaan myös hyödyllinen lisä ihmisen ruokavalioon. Suoraan niityltä poimittaessa ja raakana syötynä lehdet ovat melko kitkerän makuisia. Voit kuitenkin leikata ne helposti saksilla pienemmiksi paloiksi ja käyttää niitä yrtteinä seuraavissa resepteissä:
- herkullisia jauhobanaaniomeletteja
- värikkäässä sekalaatissa
- yleistämään tuorejuuston ja yrttirahkan makua
Ruokauman silmut välipalaksi ja mausteeksi
Kulutuskäyttöön on parasta kerätä kylkiluoman silmut juuri ennen kukintaa, kun silmujen ympärille ei ole vielä muodostunut valkokeltaisia heteitä. Raaka, nämä silmut ovat hieman pähkinäinen maku. Ne voidaan myös paahtaa kevyesti öljyssä ja lisätä sienimäistä makua erilaisiin ruokiin. Jos leikkaat vain silmut, voit joskus kokea tuoreiden kukkanuppujen uudelleenkasvua useita kertoja samassa paikassa kasvukauden aikana.
Oman yskänlääkkeen valmistaminen kylkiluomasta
Ruokauman jauhobanaani ei ole vain syötävä, vaan sillä on myös monin tavoin positiivinen vaikutus ihmiskehon eri osiin, kuten ruoansulatuskanavaan ja hengitysteihin. Mutta sukupolvien ajan tunnetuin on kylkiluoman yskänpoistovaikutuksen käyttö kuivaa yskää ja vilustumista vastaan. Ruusujauhosilmukasta valmistaa helposti oman yskänsiirapin, jos keität 1 kilon pestyjä ja hienonnettuja rypälelangan lehtiä 1 litran vettä, 1 kilon sokeria ja 500 grammaa hunajaa kanssa ja annat sen paksuuntua. Keitettyihin purkkeihin täytön jälkeen tämä yskänlääke tulee säilyttää viileässä paikassa, muuten se säilyy vain muutaman viikon.
Vinkkejä ja temppuja
Puolipuu ei itsessään ole myrkyllinen, mutta tiettyjen lannoitteiden tai torjunta-aineiden levittämistä muiden ihmisten kiinteistöihin ei useinkaan voida sulkea pois. Siksi on parempi korjata rypälepuutarha omassa puutarhassasi tai paikoista, joiden turvallisuus on todistettu.
