Alkuperäinen osterisieni eli osterisieni on tyypillinen talvisieni: se tuntuu todella mukav alta vain alle 11 °C:n lämpötiloissa. Maukas syötävä sieni on helppo kasvattaa kotona - esimerkiksi puutarhan varjoisassa nurkassa. Mutta voit myös odottaa runsasta satoa kellarissa tai parvekkeella. Valmiiden viljelmien lisäksi saa myös puuhun ajettavia jyväkutuja ja ns.
Kuinka kasvattaa osterisieniä kotona?
Osterisieniä voi kasvattaa kotona puutarhassa, kellarissa tai parvekkeella. Sopivia puulajeja ovat kuparipyökki, koivu, saarni, leppä, poppeli, paju ja hedelmäpuut. Valmiit sadonkorjuusarjat mahdollistavat nopean sadonkorjuun, kun taas hirret tuottavat hedelmärunkoja useiden vuosien ajan.
Erityisen mutkaton: valmiit satosarjat kotiin ja puutarhaan
Päinvastoin kuin puutarhassa kasvatukseen tarkoitettujen hirsien siirrostus, valmiit satosarjat mahdollistavat nopean sadonkorjuun. Sienikutu toimitetaan yhdessä alustamateriaalin, kuten olkipellettien, puulastujen jne. kanssa, jotta voit itse sekoittaa. Ohjeet tähän sisältyvät jokaiseen tapaukseen. Jos kosteutta on tarpeeksi, hedelmäkappaleet ilmestyvät muutaman viikon sisällä.
Osterisienten kasvatus sisätiloissa
Kun huonekasvit, sienikulttuurit vievät vähän tilaa. Ne voidaan säilyttää parvekkeella, puutarhassa tai kellarissa varjoisassa paikassa noin 10 °C:n lämpötilassa. Sadonkorjuu omassa neljässä seinässä toimii ongelmitta, kunhan on tarpeeksi pimeää ja kosteaa. Lisäksi sadonkorjuusta keittoon kuluu vain muutama minuutti. Tuoreempia sieniä ei saa!
Luo omat osterisieni puutarhaan
Puulla viljellyt sienet tuottavat hedelmärunkoja usean vuoden ajan. Osterisienet kasvavat yksinomaan lehtipuulla, vaikka vain puu, joka ei ole vanhempi kuin neljästä kahteentoista viikkoa leikkauksen jälkeen, sopii sienien kutemiseen. Tuore puu - kuten maustettu puu - ei sovellu viljelyyn, koska sienirihmasto ei pysty kasvamaan terveen puun läpi. Puun puolustus vastustaa tätä. On myös tärkeää, että puun kuori on edelleen ehjä. Kuivissa ja siksi halkeilevissa rungoissa ja oksissa rihmasto ei enää saa tarvittavaa kosteutta.
Mitkä metsät sopivat osterisienille?
Puun os alta tehdään ero kovapuun ja havupuun välillä. Lehtipuu sisältää esimerkiksi tammen, pyökin, sarveispyökin, saarni-, vaahtera-, omena- ja päärynäpuun, kun taas havupuuksi katsotaan koivun, lehteen, pajun, lepvän tai poppelin puu. Havupuilla kasvatetut sienet tuottavat yleensä hedelmärunkoja nopeammin kuin lehtipuussa kasvatetut sienet. Voit usein korjata havupuun samana vuonna, mutta varmasti seuraavana vuonna, rokotuksen jälkeen; kulttuuri pysyy aktiivisena noin kolme vuotta. Lehtipuulla sadonkorjuu voi kuitenkin usein tapahtua vasta vuoden kuluttua, kun sen jälkeen viljelmä tuottaa hedelmäkappaleita viidestä seitsemään vuodeksi.
Osterisienien viljelyyn sopivia metsiä ovat:
- Pyökki
- koivu
- Tuhka
- Alder
- Poppeli
- Paju
- ja hedelmäpuut
Vinkki
Erityisesti osterisienet eivät kasva vain puussa, vaan viihtyvät myös oljessa kahvinporoihin sekoitettuna.
