Hyvällä kasvivalikoimalla harrastuspuutarhuri voi nauttia tuoreesta salaatista keväästä syksyyn. Mutta puutarhasalaatilla, kuten salaattilla, on taipumus ampua tietyissä olosuhteissa. Kasvi kehittää kukinnon varhain, mikä vaikuttaa satoon.
Miksi salaatti versoa ja miten voit estää sen?
Salaatin versot, kun stressitekijät, kuten lyhyet istutusetäisyydet, liian kuiva maa tai korkea lämpötila, heikentävät kasvua. Tämän estämiseksi varmista riittävä istutusetäisyys, riittävä kastelu ja valitse pulttikestäviä salaattilajikkeita, kuten 'Ovation', 'Lucinde' tai 'Pirat'.
Asioita tietää kasvusta
Salaatit ovat yksivuotisia kasveja, jotka suorittavat kasvukautensa yhden kauden aikana. Ensin muodostuu lajikkeesta riippuen löysä tai tiheä lehtiruusuke, joka muodostaa salaatin pään. Lactuca sativa ja sen muodot kuuluvat pitkäpäiväkasveihin. Kukkien muodostuminen stimuloidaan heti, kun päivän pituus ylittää kaksitoista tuntia. Tämä on tilanne kesäkuusta elokuuhun. Keskiverso venyy ja haarautuu 50 senttimetrin korkeudelta löysäksi kukinnaksi.
Siksi salaatti versoa ennenaikaisesti
Jos kukat kehittyvät ennenaikaisesti, stressitekijät ovat vaikuttaneet negatiivisesti kasvuun. Jos istutusetäisyys pekassa on liian pieni, salaatin kasvit kilpailevat valosta, joten ne nousevat aikaisin. Jos maaperä on liian kuiva, syntyy myös stressaava tilanne. Kasvit yrittävät tuottaa siemeniä mahdollisimman nopeasti ennen kuin ne kuolevat veden puutteen vuoksi. Sama koskee liian korkeita lämpötiloja. Harvemmin juurissa oleva hyönteistartunta voi johtaa itämiseen.
Mitä voit tehdä
Huomioi ilmoitetut kylvöpäivämäärät, jotka vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Kun istutat salaattia, kiinnitä huomiota väliin, jotta kasveilla on riittävästi tilaa kasvaa häiriöttömästi. Istuta kasvissalaatit löysään, syvään maahan, joka ei ole liian raskas. Humuspitoiset ja typpiköyhät alustat ovat optimaalisia.
Valitse oikeat lajikkeet
Kesäkuukausina onnistunut viljely on vaikeampaa, kun päivän pituus on yli kaksitoista tuntia. Nykyään on olemassa useita niin sanottuja päiväneutraaleja lajikkeita, jotka eivät perustu valotuntien määrään. Niillä ei ole tapana ampua ja ne on suunniteltu kesäkulttuuriin.
Kiinteät salaattilajikkeet:
- 'Ovation': voidaan kylvää helmikuusta elokuuhun
- 'Lucinde': Kylvö tapahtuu maaliskuun puolivälistä elokuun loppuun
- ’Pirate’: Siemenet ovat sallittuja pekassa huhtikuusta kesäkuuhun
- 'Brown Defiant Head': Suorakylvö huhti-kesäkuussa
salaatin sadonkorjuu
Yleensä salaatin kasvit leikataan kokonaan pois heti, kun vahva ja mehukas pää on muodostunut. Jos poimit yksittäisiä lehtiä ulkopuolelta ja jätät sydämen ennalleen, kasvi kasvaa takaisin tasaisesti. Sadonkorjuu on mahdollista kukkien muodostumiseen asti. Heti kun kukinnot ilmestyvät, kasvit varastoivat katkeria aineita lehtimassaan. Salaatti on edelleen syötävä. Ennen valmistusta poista katkerat varret ja tarkista lehtikudoksen sitkeys.
Vinkki
Korjaa salaatti iltapäivällä tai illalla, sillä nitraattipitoisuus on korkeampi aamulla kuin myöhemmin päivällä.
